1.  Проект № IPBU.01.01.00-78-791/11-00
«Час для бізнесу». Створення умов для
розвитку підприємництва у сільській
місцевості Волинської області України
та Люблінського воєводства Польщі
шляхом диверсифікації
сільськогосподарського виробництва»

2. Ціни на свіжі ягоди в Україні червень-серпень 2014 р
( мінімальні та максимальні ціни в різних регіонах)
Назва Оптова
ціна за
1кг в
гривнях
Роздрібна
ціна за 1кг
в гривнях
Примітка
Лохина 40 - 65 90 – 200
Малина 18 - 25 35 – 60
Чорна
смородина
17 - 23 25 – 40
Червона
смородина
10 - 20 30 – 35
Аґрус 25-30 48 – 56
Суниця 8 - 25 15 - 60 перевиробниц
тво

3. Площа під ягідними культурами в
Україні у 2013 році
Суниця
9000 га
40%
Смородина чорна +
порічки
6200 га
28%
Малина
5900 га
26%
Лохина високоросла
500 га
2%
Агрус
600 га
3%
Ожина
100га
0%
Жимолость
їстівна
10 га

4. Прогноз споживання ягід лохини та
необхідна площа насаджень в Україні.
 Середня врожайність 8-10т з 1 га
 Виробництво ягід на 1 жителя України (населення
України 44 млн. чол.) в 2013г склало 4,3-5 кг в рік
 Для забезпечення норми споживання 10кг в рік
на 1 людину потрібно збільшити площі ягідників
у два рази.
 Припустимо ягоди лохини в свіжому та
переробленому вигляді можуть скласти 15-20%
загального споживання ягід.
 Таким образом для забезпечення внутрішньої
потреби України ягодами лохини високорослої
потрібно мати 6-8 тис га насаджень.

5. Продаж ягід на прикладі мережі
маркетів «Фоззі- групп»
79%
9%
4% 2% 3%
1%
1%
1%
Продажи
суниця
клюква
лохина
ожина
малина
смородина
аґрус
чорниці