2015.10.06 Pecha Kucha Night 六一膳房│六一膳房．亂世中的良心 在食安危機連環爆的現代社會，越簡單、越天然的食材，反而越貴、越難以取得。不禁讓人懷疑，人類真的走在進步的路上嗎？單純的想讓吃到我們餐點的人們，可以感覺到如同對待家人的真心；入口的是來自家裡的溫度，而不是商業化的產品。我們不敢媲美山珍海味般的美味，只想傳達一種屬於料理的純粹。六一膳房，不願隨波逐流，只願當亂世中的良心。 這個字彙來自於日文「ペチャクチャ」，原意是「吱吱咂咂的熱鬧閒聊」。後來引伸為一種經過妥善安排的聚會簡報方式。2003年，日本東京Klein Dytham建築事務所的合夥人Astrid Klein與Mark Dytham，為了讓青年設計師有更多瞭解彼此設計理念的機會，便舉辦第一場Pecha Kucha之夜。 在一場嚴格規劃的Pecha Kucha之夜裡，每位簡報人可以設計20張投影片，不過每張投影片只有20秒的闡述時間，因此每位簡報人一共只有6分40秒的時間和參加者分享他對世界的看法，時間一到，下一位簡報者就會上台。透過這種限時演說，不只讓聽眾可以在最短的時間內接觸最大量、多元的思維，更可以協助演說者焠鍊出學思歷程的菁華；更重要的是，Pecha Kucha的演講結束之後，必定會留有自由時段，讓講者與聽眾可以在輕鬆氣氛之下交流，激盪出更多創意、洽談更多具體合作。也因此，Pecha Kucha在國內的文創、設計領域，也頗受好評。 Pecha Kucha目前已在超過700個城市舉辦。現在，您也能親自體驗！我們將於10/6舉辦在CVS共同工作空間的最後一場Pecha Kucha Night。您可以選擇上台分享，又或是在台下聆聽別人的簡報；簡報結束後會開放大家進行討論及回饋，讓參與者能分享彼此的故事，也藉此提升自己的簡報能力、表達能力。主題不限，歡迎社會大眾及學生踴躍報名。 主辦單位：共好聚樂 協辦單位：CVS 共同工作空間｜CreatiVasia Space 時間│10/6(二)，19:00-21:00（18:30開放報到） 地點│CVS共同工作空間／西屯區工業一路70號2樓 照片│http://on.fb.me/1LWywjk

4. 在食安危機連環爆的現代社會，越簡單、越天然的食材，越需要被重視。
現在的食物充斥著許多未知數，
我們希望讓食物回到那最單純的滋味，
用天然與真心溫暖你的胃，
讓食物不再是食物，而是一份如家人般的關心。
我們不敢媲美山珍海味般的美味，
只想傳達一種 屬於料理的純粹。
六一膳房，不願隨波逐流，只願當亂世中的良心。
六一膳房創立於民國100年，為臺中地區之天然食品生產者。
所生產食品皆來自於在地農產、有機食材，並以安全、衛生之烹調方式，製作各式蔬食即食產品
期望所有愛護土地與環境之消費者，在繁忙的生活中，依然能享有方便、用心製作的食品。
除了致力生產銷售外，更用心培養與顧客、在地農友之合作關係，期望建立良性生產合作循環。

5. + 三糕演義---燕麥糕（綜合堅果）
燕麥糕（蜜大紅豆）
燕麥糕（天然蔬果(洛神花.桂圓)）
+ 今臭奇觀---紅燒臭豆腐（香椿）
紅燒臭豆腐（味噌）
+ 滷神榜-----儒菇外史（滷杏鮑菇）
陶菇誌異（滷陶立克）
豆說新語（滷豆乾）

11. 部
落
客
推
薦

12. 作
家
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劉
克
襄
推
薦

13. 勇
闖
中
台
灣
節
目
亞
洲
電
視
台
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19. + 微電影or紀錄片(理念.創業故事.製程.特色)
+ 網站架設
+ FB粉專管理
+ 通路
+ 美工.設計
+ 找尋原料廠商(維持品質並降低成本)
+ 行銷

20. + https://youtu.be/6GuIXIFY0ts
+ http://newnew1013.blogspot.tw/
+ http://newnewshop1013.mymy.tw/
+ https://www.facebook.com/wangsculinarydelight