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Presentación de Ramiro Ortega (Perú) - Seminario Internacional Pueblos Indígenas

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Presentación de Ramiro Ortega (Perú) - Seminario Internacional Pueblos Indígenas

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Presentación de Ramiro Ortega (Perú) en el marco del Seminario Internacional de Expertos sobre 'Diversidad Cultural, Sistemas Alimentarios y Estrategias Tradicionales de Vida' realizado del 4 al 6 de noviembre de 2014 en Cusco Perú.

Presentación de Ramiro Ortega (Perú) en el marco del Seminario Internacional de Expertos sobre 'Diversidad Cultural, Sistemas Alimentarios y Estrategias Tradicionales de Vida' realizado del 4 al 6 de noviembre de 2014 en Cusco Perú.

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Presentación de Ramiro Ortega (Perú) - Seminario Internacional Pueblos Indígenas

  1. 1. SABERES Y PROCESOS PRODUCTIVOS AGRÍCOLAS INDÍGENAS EN LA REGIÓN CUSCO, PERÚ Ramiro Ortega Dueñas idsa.antarki@gmail.com
  2. 2. Región Cusco
  3. 3. Región Natural: Quechua, Suni y Puna
  4. 4. Región Natural: Quechua, Suni y Puna
  5. 5. Región Natural: Suni (Altiplano) y Puna
  6. 6. Región Natural: Rupa - Rupa (Selva Alta) Río Urubamba
  7. 7. En los Andes, la vida de las poblaciones rurales, mayormente indígenas, dependen en gran medida de sus saberes locales.
  8. 8. Distribución de los cultivos nativos e introducidos de acuerdo a las Regiónes naturales, características climáticas y altitudes Región Natural Altitud (m.s.n.m.) Características climáticas Cultivos Quechua 2300 – 3500 Templado Granos: Maíz, kiwicha, quinua, trigo Raíces: Yacon, virraca Hortaliza: Cayhua, calabaza Frutales: Papaya serrana, manzana, ciruelo, sacha tomate, aguaymanto Suni 3500 – 4000 Frío Tubérculos: Papa, olluco, oca, añu (mashua) Granos: Maíz, arveja, haba Tarwi quinua, añihua, cebada. Puna 4000 – 4800 Muy frío Tubérculos: Papa (Amarga), Granos (Cebada) Janca o Cordillera + 4800 Extremada- mente frío ------------------------------------------ Yunga Fluvial/ Rupa Rupa/ Selva Alta 400 – 2300 Cálido húmedo Raices: Virraca, yacón, camote, uncucha Frutales: Palta, lúcuma, chirimoya, naranja, lima, mandarina, granadilla. Estimulantes: Coca
  9. 9. Las comunidades indígenas, corresponden al sector tradicional del país, es agrícola y/o ganadera o ambas, están basadas en la producción de subsistencia con escasos excedentes para la comercialización, con una significativa preferencia de una vida de escaso interés por obtener ganancias.
  10. 10. Caso: Cultivo de Maíz
  11. 11. Quechua Alta – Andenes de Zurite
  12. 12. Suelo Barbechado y regado
  13. 13. Desfogue del agua infiltrada –Andenes de Zurite
  14. 14. Desfogue del agua infiltrada –Andenes de Zurite
  15. 15. Región Natural: Quechua – Valle Sagrado de los Incas
  16. 16. Región Natural: Quechua – Taray tendales de maíz
  17. 17. Región Natural Quechua alta - Cultivo de Maíz
  18. 18. Región Natural Quechua alta - Cultivo de Maíz
  19. 19. Caso: Cultivo de Papa
  20. 20. - Cosmovisión
  21. 21. Hanan Pacha Kay Pacha Ukhu Pacha
  22. 22. Pronostico del tiempo climático venidero
  23. 23. Qolqa/Qoto/Pléyades
  24. 24. Zorro (Lycalopex culpaeus andinus ) combinacionanimal.blogspot.com400 × 268
  25. 25. Leqecho (Vanellus resplendens)
  26. 26. Qantu (Cantua buxifolia Juss.)
  27. 27. Añapanco (Lobivia sp.)
  28. 28. Pago a la Pachamama Ofrenda/Despacho Foto: Gerardo Fernández Juárez
  29. 29. www.murciaeduca.es530 × 200 Fases de la Luna
  30. 30. Proceso Productivo
  31. 31. Preparación del Suelo - Sistema Wacho
  32. 32. Preparación de suelos - Sistema Chuki
  33. 33. Camélidos Sudamericanos (llamas, alpacas)
  34. 34. Manejo de Abonos
  35. 35. Manejo de semilla de papa – CC Q’enqonay - Paruro
  36. 36. Cultivo de Papa Nativa
  37. 37. Muyuy/Layme-suelos de ladera de rotación sectorial
  38. 38. Región Natural: Suni Cultivo de Oca
  39. 39. Tubérculos de Oca
  40. 40. Variabilidad en Oca
  41. 41. Factores medio ambientales adversos
  42. 42. Región Natural Suni Cultivo de Papa afectado parcialmente por heladas
  43. 43. Región Natural Suni Cultivo de papa afectado por el Granizo
  44. 44. Región Natural Suni Cultivos Afectados por Sequía
  45. 45. Estrategias
  46. 46. Descanso de suelos – Laymes/ Muyuys
  47. 47. Sistema de Preparación de Suelo con excesiva Humedad
  48. 48. Sistema de Drenaje de agua
  49. 49. Aprovechamiento de las gradientes altitudinales
  50. 50. Espinar- Cultivo en pampa y ladera para asegurar la cosecha
  51. 51. Cultivo de mezcla de Razas de maíz
  52. 52. Variabilidad genética de maíz
  53. 53. Cultivo de Mezcla de variedades de papas nativas
  54. 54. Variabilidad genética de papas nativas
  55. 55. Organización Comunal
  56. 56. Las sociedades indígenas andinas se organizan a partir de la familia, la chacra, la comunidad, la étnia, el ayni, la religiosidad, y de la maximización del aprovechamiento de su variabilidad geográfica y ecológica.
  57. 57. Objetivo final Garantizar la seguridad alimentaria familiar.
  58. 58. Objetivo final Garantizar la seguridad alimentaria familiar.

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