1. Trung Tâm Phân Phối Chế Phẩm Sinh Học
Chephamsinhhoc.net
1
SỬ DỤNG CHẾ PHẨM SINH HỌC TRONG NUÔI TRỒNG
THỦY SẢN
SỬ DỤNG CHẾ PHẨM SINH HỌC TRONG NUÔI TRỒNG
THỦY SẢN
Sử dụng chế phẩm sinh học có tác dụng phòng
bệnh, tăng tỉ lệ sống, nâng cao năng suất ao nuôi.
Hơn thế nữa, sử dụng men vi sinh để quản lý nuôi
còn có tác dụng hạn chế việc sử dụng hóa chất bừa

2. Trung Tâm Phân Phối Chế Phẩm Sinh Học
Chephamsinhhoc.net
2
bãi, gây tác động xấu đến môi trường sinh thái và
ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Tuy nhiên sử dụng chế phẩm sinh học cần lưu ý:
- Cần sử dụng lặp lại nhiều lần
- Chú ý hàm lượng oxy hoà tan trong ao trong
quá trình sử dụng
- Trước và sau khi sử dụng chế phẩm sinh học,
tuyệt đối không được sử dụng các hóa chất sát
trùng nước cũng như các thuốc kháng sinh trộn
vào thức ăn.
- Sản phẩm men vi sinh (chế phẩm sinh học)
đạt chất lượng là sản phẩm có hiệu quả tại nhiều
vùng nuôi khác nhau và hiệu quả qua nhiều vụ
nuôi.
1.Chế phẩm sinh học là gì ?
Là sản phẩm chứa vi khuẩn sống nhằm mục đích
cải thiện sức khỏe con người và vật nuôi. Trong

3. Trung Tâm Phân Phối Chế Phẩm Sinh Học
Chephamsinhhoc.net
3
nuôi thủy sản, sử dụng chế phẩm sinh học (còn gọi
là men vi sinh) nhằm mục đích cải thiện môi
trường (nước và nền đáy ao), sức khỏe vật nuôi.
2.Các loại vi khuẩn có trong men vi sinh và đặc
điểm của chúng:
2.1.Lactobacillus là nhóm vi khuẩn yếm khí tuỳ
nghi, có khả năng phân giải bột đường thành axit
hữu cơ. Thích hợp trong sản xuất giống thủy sản vì
chúng có tác dụng hiệu quả trong sản xuất thức ăn
sống và nuôi ấu trùng làm thức ăn cho tôm, cá
giống. Nhóm này nhạy cảm với nhiệt độ cao.
2.2.Bacillus là nhóm vi khuẩn yếm khí. Do đó ít
tiêu hao oxy trong ao khi sử dụng. thích hợp sử
dụng trong ao và trộn vào thức ăn. Nhóm này chịu
nhiệt cao, thuận lợi trong quá trình chế biến thức
ăn viên.
2.3.Nitrobacter, Nitrosomonas là nhóm vi khuẩn
hiếu khí. Khi sử dụng sẽ tiêu hao nhiều oxy trong
ao. Do đó, cần cung cấp đủ oxy để đảm bảo sức

4. Trung Tâm Phân Phối Chế Phẩm Sinh Học
Chephamsinhhoc.net
4
khỏe cho vật nuôi và tăng hiệu quả hoạt động của
men vi sinh. Đây là các vi khuẩn giúp biển đổi các
khí độc NH3 thành sản phẩm ít độc NO3 qua quá
trình nitrate hoá.
2.4.Nhóm vi khuẩn Vibrio có lợi : giống Vibrio có
rất nhiều loài, trong đó có loài có lợi cho môi
trường, vô hại đối với vật nuôi, nhưng cũng có loài
là vi khuẩn gây bệnh phổ biến cho động vật thủy
sản. Sử dụng chế phẩm sinh học chứa các loài vi
khuẩn thuộc giống Vibrio có lợi nhằm cạnh tranh
về số lượng với các loài Vibrio gây bệnh, hạn chế
hoặc triệt tiêu cơ hội gây bệnh cho các loài Vi
khuẩn gây bệnh hiện có trong ao.
2.5.Nấm men có thể bám và phát triển tốt trên
thành ruột, chịu được nhiệt độ cao trong công nghệ
ép viên thức ăn, thích hợp với phương pháp sử
dụng trộn vào thức ăn.
3.Tác dụng của men vi sinh dùng trong thủy sản:
3.1.Trong nước:

5. Trung Tâm Phân Phối Chế Phẩm Sinh Học
Chephamsinhhoc.net
5
- Các vi khuẩn có lợi cạnh tranh môi trường sống
làm giảm số lượng vi khuẩn có hại. Nhóm vi khuẩn
có hại trong nước có thể là các vi khuẩn gây bệnh
hoặc là các vi khuẩn tham gia quá trình phân giải
chất hữu cơ tạo sản phẩm độc hại (NH3, NO2,
H2S).
- Các vi khuẩn có lợi trực tiếp tham gia quá trình
phân giải chất hữu cơ hoặc tiếp tục oxy hóa các
sản phẩm độc hại do vi khuẩn có hại tạo ra thành
các sản phẩm vô hại, giúp cải thiện chất lượng
nước và nền đáy ao.
3.2.Trong ruột tôm, cá khi được cung cấp qua
đường thức ăn:
Tương tự như trong nước, trong ruột, các vi khuẩn
có lợi cũng có tác dụng cạnh trạnh để giảm dần số
lượng vi khuẩn có hại gây bệnh đường ruột cho
tôm, cá. Ngoài ra một số kết quả nghiên cứu cho
thấy có một số loài vi khuẩn chứa trong men vi
sinh có khả năng tham gia các chu trình biến

6. Trung Tâm Phân Phối Chế Phẩm Sinh Học
Chephamsinhhoc.net
6
dưỡng tạo vitamin tăng cường dinh dưỡng cho
động vật nuôi.
4.Mục đích của việc sử dụng men vi sinh
- Cải thiện tiêu hóa trong đường ruột tôm, cá
- Phân giải chất hữu cơ tích tụ nền đáy ao
- Ổn định chất lượng nước, đáy ao
- Hạn chế sự phát triển quá mức của vi khuẩn có
hại, giảm cơ hội gây bệnh cho vật nuôi
- Phân giải khí độc được tạo thành từ nền đáy ao
trong quá trình nuôi
Liên hệ để có thêm thông tin :