2. Amalia Eriksson
öppnade 1859 ett bageri i Gränna. Där gjorde hon den
allra första polkagrisen.
Idag finns en staty i Gränna av Amalia.
söndag 9 november 14
3. Polkagrisfakta
Varje år har man VM i polkagrisbakning i Gränna.
Den innehåller vatten, socker, ättika och
pepparmintsolja.
Man kokar allt till en smet som får svalna. Bagaren drar
i smeten tills den blir vit och seg. En del av degen färgas
röd. De rullas och vrids så att de blir randiga.
söndag 9 november 14
4. Polkagrisfakta
Man tror att det heter polkagris för att det fanns en
dans som var populär då som hette just Polka.
Idag finns det polkagrisar i massor av färger och smaker
- men den riktiga är röd/vit och smakar pepparmint.
Visste du att världens största polkagris vägde 2,3 ton!
söndag 9 november 14
