Powerpoint presentation - Kemi åk 8. (Kol och kolföreningar). Laborativt och forsknings arbete med alkoholer, organiska syror, estrar och katalysatorer.

1. I. Laboration
II. Forska & Förklara
III.Sammanställ en rapport
Kol och kolföreningar – Åk 8

2. Ditt arbete har tre delar!
I. Laboration- då du får olika alkoholer att reagera
med organiska syror.
II.Forska & Förklara– tre till fem frågeställningar.
III. Sammanställ en rapport- med din laboration
och din forskning!
Vi börjar med laborationen…

3. I. Syfte med laborationen
Att få förståelse för…
 … reaktionen mellan alkohol och organisk
syra.
 … vad en katalysator är.

4. 1. Frågeställning
Du har tillgång till några olika alkoholer och
organiska syror.
 Vilken typ av kemisk förening kan du framställa?
 Vad händer om du inte har svavelsyra med i
provröret? Varför?
 Vilka olika lukter kan du tillverka?

5. 2. Teori
I kemiboken - läs om alkoholer
och organiska syror.

6. 3. Hypotes
Gör en kvalificerad gissning om…
 … vilken typ av kemiskt ämne som bildas då en
alkohol blandas med en organisk syra.
 … vad som händer om du utesluter svavelsyra.
 … vilka olika sorters lukter du kan framställa.

7. 4. Säkerhet
 Bär skyddsglasögon och förkläde! Sätt upp
långt hår!
 Utför allt ditt arbete i dragskåpet!
 Din lärare tillsätter svavelsyran!
 Smörsyra luktar väldigt illa. Spill inte!
 Stå upp när du labbar och ha dina anteckningar
utanför dragskåpet!

8. 5. Utrustning
 250 ml bägare - olika alkoholer
 100 ml vatten - olika organiska syror
 Termometer - kristallisationsskål
 Värmare
 Ca 6 provrör
 Provrörsställ
 Degeltång
 Whiteboard penna
 Svavelsyra - Handskas bara av läraren!

9. 6. Utförande
1. Häll 100 ml vatten i din bägare.
2. Värm till ca 95°C. Vrid ner värmen till 1-2.
3. Häll ca 1 cm alkohol i ett numrerat provrör.
4. Tillsätt ca 1 cm organisk syra.
5. Be din lärare tillsätta ca 1 cm³ svavelsyra.
6. Skaka försiktigt på provröret. Känn på utsidan &
kommentera!

10. 6. Utförande - fortsättning
7. Låt stå i bägaren ca 2 min.
8. Lukta försiktigt på ditt resultat. Anteckna!
9. Spara provröret i stället och repetera 3-8.
10. Upprepa någon av reaktionerna utan svavelsyra. Jämför!
11. Diska, plocka undan och torka ur dragskåpet.
12. Häll provrörets innehåll i varmt vatten i en
kristallisationsskål.
Lukta igen – skriv ner ditt resultat!

11. 7. Resultat
Kombination Lukt/Ev. andra
iakttagelser
1. butanol & ättiksyra
2. metanol & salicylsyra
3. etanol & ättiksyra
4. etanol & smörsyra
5. isopentanol & smörsyra
6. metanol & smörsyra

12. 8. Diskussion & Slutsats
 Utgå från frågeställningen och hypotesen och försök
besvara frågeställningen.
 Kan du dra någon slutsats?
 Fanns det några felkällor?
 Hur kan du förbättra försöket?
 Vad skulle du kunna använda försöket/resultatet till?

13. II. Forska & förklara…
1. …vad gruppen a) alkoholer
b) organiska syror
c) estrar, har för struktur formel.
2. …vad en katalysator är.
3. …var estrar finns & vad de används till.
Extra:
4. …vad ’iso’ betyder i t.ex. iso-propan, iso-pentanol.
5. …vilka estrar du har framställt.
Strukturformel & kemisk reaktionsformel?

14. III. Sammanställ en rapport.
…som innehåller:
Lab rapport.
Resultatet från ’Forska & Förklara’.