1. โรคคลอเรสตอรอล
กลุม 5 BLACK
่
สมาชิกกลุม่
เด็กชายธงไชย จารยธนพัตน์ เลขที 20
เด็กหญิงนิรดา คล้ายสุบรรณ เลขที 28
เด็กหญิงพิมวรัชยา อัครประสิทธิ เลขที 34
เด็กหญิงเมธาวี จันทรพลพันธ์ เลขที 38
เด็กหญิงยศจิรา จํานงเนียร เลขที 39

2. สาเหตุ
• เลสเตอรอล : สาเหตุสาคัญของโรคหัวใจขาดเลือด
ํ
• โดยทัวไปเมือคนเราอายุมากขึน ผนังของหลอดเลือดแดงจะแข็งตัวขึน ทําให้ ขาด
ความยืดหยุน ถ้ ามีแผ่นคราบไขมัน ซึงส่วนใหญ่เป็ นโคเลสเตอรอล มาเกาะติดทีผนัง
่
ด้ านใน จะทําให้ หลอดเลือดแดงตีบแคบลง เกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง
(atherosclerosis) เมือเป็ นมากขึน เลือดจะไหลผ่านไม่ดี เกิดเป็ นก้ อนอุดตัน
ได้ ซึงเป็ นสาเหตุสําคัญ ทีทําให้ เกิดโรคหัวใจขาดเลือด (coronary heart
discase)
• จากการศึกษาในประชากรทัวโลก พบว่า ผู้ ใหญ่ทีมีระดับโคเลสเตอรอลในเลือด สูง
เกินกว่า 260 มิลลิกรัมต่อเดซิลตร จะมีอบตการณ์ของโรคหัวใจขาดเลือด สูงกว่าคน
ิ ุ ัิ
ทีมีระดับโคเลสเตอรอลในเลือด น้ อยกว่า 220 มิลลิกรัมต่อเดซิลตร ประมาณ 3-5
ิ
เท่า การทีมีระดับโคเลสเตอรอลรวม (total cholesterol) ในเลือดสูง ส่วน
ใหญ่เกิดจากการมี ระดับแอลดีแอลโคเลสเตอรอลสูง (LDL‐C)

3. อาการ
• ตับทํางานผิดปรกติ คือ
• 1.1 ตับสังเคราะห์ อาหารทีรั บทานเข้ าไป แล้ วผลิตคลอ
เลสเตอรอลออกมาในปริมาณทีมากเกินปรกติ และสะสมเป็ น
ไขมันส่ วนเกิน
• 1.2 กลไกการผลิตนําดีที เกิดขึนจากตับ เพือย่ อยสลายคลอ
ี
เลสเตอรอลทํางานบกพร่ อง
• 1.3 จากงานผิดปรกติของตับ ทําให้ ส่งผลเสียในการรั กษาสมดุล
ของร่ างกาย

4. การป้ องกัน
• มะเขือต่ างๆ ทังมะเขือเทศ มะเขือเปราะ หรื อมะเขือพวง อย่ างมะเขือเทศก็จะมีทง ั
วิตามินซี รวมทังมีสารเบต้ าแคโรทีนและแร่ ธาตุทเป็ นประโยชน์ อีกหลายชนิด 2
ี
• หอมหัวใหญ่ และสามคือ กระเทียมสด สองอย่ างนีมีสรรพคุณชัดเจนในเรื องของ
การช่ วยปองกันโรคความดันโลหิตสูง และลดระดับไขมันและคลอเลสเตอรอลใน
้
เส้ นเลือด และสารทีสกัดจากหัวหอมใหญ่ สามารถลดนําตาลในเส้ นเลือดได้ 3
• ถัวเหลือง พืชตระกูลถัวทีให้ โปรตีนสูง ต่ อมาคือ แอปเปิ ล ผลไม้ สารพัดประโยชน์ ที
มีเพคติน ซึงเป็ นไฟเบอร์ ทละลายนําได้ ซึงไฟเบอร์ ประเภทนีจะดึงคอเรสเตอรอล
ี
แล้ วขับออกมาจากร่ างกายได้ นอกจากนันก็ยังช่ วยบํารุ งหัวใจ ลดความดัน ควบคุม
ปริมาณนําตาลในร่ างกาย และอย่ างสุดท้ ายคือ โยเกิร์ต ทีนอกจากจะช่ วยลดระดับ
คลอเลสเตอรอลในเลือดได้ แล้ ว ก็ยังบํารุ งผิวพรรณให้ เปล่ งปลังอีกด้ วย

5. สถิติ
• โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็ นโรคทีทําให้ คนไทยเสียชีวตเป็ นอันดับต้ นๆจาก
ิ
สถิตอตราการตายของคนไทยในปี พ.ศ.2548 พบอัตราการตายทีเกิดจาก
ิ ั
โรคหัวใจและหลอดเลือด 29.2 คนต่อประชากรหนึงแสนคนเป็ นอันดับสอง
รองจากโรคมะเร็ง สาเหตุของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดทีสําคัญคือ
ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง

6. บรรณานุกรม
•