3. Este trabajo es realizado con el fin de con el propósito
de resaltar la gastronomía del departamento de
NARIÑO.
Comenzamos con una breve introducción de la
gastronomía nariñense:
Nariño es todo un festival de sabores, donde su
culinaria logra que un animal poco conocido como es el
cuy, se convierta en una de las delicias que usted
degusta a lo largo del departamento, el frito pastuso
que tiene carne de cerdo, papa salada, maíz frito y
plátano maduro; los hornados de cerdo y las
empanadas pastusas rellenas de carne de cerdo y
garbanzo son parte de la comida típica de esta región.
INTRODUCCION
4. Si el frío le va ganando la partida no dude en pedir un
buen hervido, los de lulo y maracuyá son exquisitos.
Como platos típicos tenemos :
1El cuy
2 La poleada
3 El frito
4 Las habas
6. Con esta investigación queremos que la gastronomia
del departamento de NARIÑO , se de a conocer a nivel
nacional e internacional , queremos que con esta
investigación se pueda lograr ayudar a los productos de
la gastronomia .
Pensamos darlo a conocer a nivel departamental y si
logramos buenos resultados , darlo a conocer a nivel
nacional
Es interesante conocer algo de la gastronomia
OBJETIVO GENERAL
7. Dar a conocer la gastronomía del departamento de
NARIÑO , la calidad de estos alimentos es muy buena ,
ya que esta preparada por personas que saben de la
gastronomía del departamento y además son nacidos
en el , saber como hacerlo , provocando excelentes
resultados al ofrecerlos a sus consumidores , con el fin
de que los habitantes y visitantes conozcan y sepan el
interés de saber algo sobre la gastronomía nariñense
OBJETIVOS
ESPECIFICOS
8. Esta investigacion se realizo con el fin de dar a conocer
a los habitantes y a los visitantes del departamento de
NARIÑO , la muy buena e interesante gastronomia ,
esperamos que al dar a conocer esta investigacion se
benefie a los productores y consumidores de los
alimentos .
Esta investigacion es muy novedosa , ya que tiene una
gran importancia para el departamento y el país
JUSTIFICACION
10. HOJA DE VIDA
Diana Marcela Carvajal Dueñas
T.I Nro.: 980414-70844 de pasto
11. PERFIL OCUPACIONAL
La estudiante, está desarrollando el curso 10 en la institución Educativa Municipal Libertad en
la ciudad de San Juan de Pasto.
El tejido productivo creado en torno a la producción de material ya sea pedagógico, cultural,
social, y todas sus derivaciones tales como o las dedicadas al estudio bachillerato, basados
en competencias específicas se puede incurrir en la industria de producción de imagen
sintética dedicada al cine, efectos especiales o televisión.
El estudiante estaría capacitado para desarrollar productos relacionados con la creación,
gestión y difusión de contenidos digitales de carácter enriquecido mediante las redes de
telecomunicaciones.
Así, tendría competencias en la creación de sistemas de gestión de contenidos para las
bibliotecas digitales, la prensa digital y, en general, las nuevas formas de difusión de
información sin olvidar las relacionadas con la formación a distancia utilizando las nuevas
tecnologías.
12. DATOS PERSONALES.
Nombres: Diana Marcela
Apellidos: Carvajal Dueñas
Documento de Identidad: 950512-00146
Fecha de Nacimiento: Noviembre 22 del 1999
Lugar: Pasto
Estado civil: Soltero
Sexo: Femenino
Dirección: Mz l casa 14 B/Granada
Teléfono y/o Celular: 3225168922
Correo electrónico: dianacarvajal2211@gmail.com
