1. สารี อ๋องสมหวัง
เลขาธิการมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค

2. 



-
-
-
-
-
/ .
8
-
-
-
-
-
-
-
-

3.  ศูนย์เฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในระดับจังหวัดใน ๘ จังหวัด
ได้แก่ กรุงเทพฯ สมุทรสงคราม ขอนแก่น มหาสารคาม เชียงใหม่
พะเยา สงขลาและสตูล
 สุ่มตรวจสินค้าอาหารที่จาหน่ายในประเทศทุก ๓ เดือน โดยสุ่มตรวจ
สินค้าสาคัญใน ๔ กลุ่ม คือ
1. กลุ่มอาหาร นาเข้า และอาหารอุตสาหกรรมสุ่มตรวจในทุกจังหวัด
2. กลุ่มอาหารที่เป็นปัญหาสาคัญและสนใจของแต่ละพื้นที่
3. กลุ่มอาหารที่ไม่ปลอดภัย ตามที่ได้ปรากฏเป็นข่าว (current issue)
4. กลุ่มอาหารร้องเรียนของแต่ละจังหวัด

4.  ผลการสุ่มตรวจอาหาร พบ อย่างน้อย ๑ ใน ๓ ไม่ปลอดภัย มีการ
ปนเปื้อนเกินมาตรฐานไม่ว่าจะเป็นด้านจุลินทรีย์ หรือเคมี หรือตก
มาตรฐานอาหาร
 มาตรฐานอาหารที่ยังไม่ชัดเจนระหว่างมาตรฐานอาหารในประเทศ
กับมาตรฐานอาหารสากล เช่น มาตรฐานอ้างอิงวัตถุเจือปนอาหาร
เรื่องสารกันบูด หรือขาดมาตรฐานอ้างอิงในตัวอย่างบางชนิด เช่น
ยังไม่มีมาตรฐานในการอ้างอิงการปนเปื้อนของแคดเมียมในอาหาร
ทะเล หรือมาตรฐานด้านจุลินทรีย์ที่ใช้อ้างอิงกับผลิตภัณฑ์อาหาร
สาเร็จรูปพร้อมรับประทาน เป็นต้น

5.  สื่อมวลชนทั่วไป
 นิตยสารฉลาดซื้อ
 รายการโทรทัศน์
 Website : www.consumerthai.org, www.ฉลาดซื้อ.com

6.  เว็ปไซต์และ ระบบฐานข้อมูล www.tumdee.org/food/ หรือ เว็ปไซต์
www.consumerthai.org
 ผู้บริโภคและผู้สนใจทั่วไป สามารถดูผลการสุ่มตรวจอาหารด้านต่าง ๆ ได้
ด้วยตนเอง รวมทั้งสามารถแจ้งเรื่องร้องเรียนปัญหาอาหารไม่ปลอดภัย

10.  รับเรื่องร้องเรียนและแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับความไม่ปลอดภัยด้าน
อาหารใน 8 จังหวัด สามารถเยียวยาความเสียหายให้กับผู้บริโภค
จานวน 55 กรณี
 เผยแพร่ความรู้เรื่องสิทธิผู้บริโภคพื้นเกี่ยวและสิทธิกับอาหารที่ไม่
ปลอดภัย/ เช่น คู่มือคนทางานรับเรื่องร้องเรียนความปลอดภัยด้าน
อาหารจานวน 2,000 เล่ม อบรมกฎหมายด้านอาหาร
ศูนย์เฝ้ าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร บทบาท
คุ้มครองสิทธิผู้บริโภค