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La dieta Dukan no sólo se ha constituido en uno de los temas estrellas en cuanto a dietas y regímenes para adelgazar se trata, sino también en una de las principales búsquedas relacionadas con la salud. Y es que probablemente se deba a que este sistema para perder peso ofrece todo lo que uno desea: bajar de peso, en pocos días y comiendo todo lo que quieras.
Aunque hay que aclarar que la dieta no termina luego de alcanzado el peso ideal, y que se permite comer de todo dentro de los alimentos permitidos, los cuales en algunas etapas no son muy variados, basándose principalmente en la importancia del consumo de proteínas y de la practica de ejercicios a diario, especialmente las caminatas.
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10. Aunque la dieta
Dukan es de las
que promete bajar de
peso en pocos días,
y muchos pacientes
así lo confirman.
11. uno de sus puntos
débiles es el gran
conjunto de reglas que
componen las 4
etapas de este
régimen para
adelgazar.
12. No puede tener mejor
nombre, pues en esta
etapa podrás consumir
todos los alimentos que
quieras, dentro de los
permitidos, claro.
Etapa de Ataque
13. Pero aun así suele
ser considerada
una de las fases
más restrictivas y
de las que mayores
dificultades
presentan.
14. Los alimentos permitidos
en el método
Dukan para esta fase se
concentran en las carnes
magras ricas en
proteínas, productos
lácteos sin grasa,
bebidas sin calorías,
agua y avena.
15. Y aunque es
amplia la variedad
de carnes que se
puede consumir
durante este
periodo, que puede
durar de 1 a 10
días
16. la dieta en este
punto es bastante
monótona, por lo
que se permite el
uso de hierbas y
condimentos para
mejorar el sabor de
las comidas.
17. Esta fase está pensada
para alcanzar el peso
deseado, pudiendo
bajar hasta 1
kilogramo de peso por
semana.
Etapa crucero
18. Para ello, se
aumenta levemente
la cantidad
permitida de
salvado de avena y
se añade un grupo
de
28 vegetales entre
los que podrás
elegir.
19. Cuando ingreses a
esta fase, significa
que ya habrás
alcanzando el peso
que deseabas, por
lo que ahora debes
consolidarlo y
afianzarte en él.
Etapa de Consolidación
20. De esta forma, la etapa
de consolidación se
extiende por un periodo
proporcional al peso
perdido, estimándose
unos 10 días por cada
kilo que hayas
quemado.
21. Los alimentos que
puedes ingerir siguen
siendo las carnes
magras y los vegetales
de la segunda etapa,
pero con el
enriquecimiento de dos
rebanadas de pan
integral, algo de fruta,
queso y almidones.
22. Inclusive se permite un
día libre donde podrás
comer lo que quieras, y
aunque esto es literal y
las reglas lo permitan,
sabes muy bien cuales
son los alimentos que
te convienen y cuales
no.
23. Esta es la última fase
de la dieta Dukan,
pero esto no quiere
decir que termine, sino
que, por el contrario,
las bases de este
régimen deberían
extenderse durante el
resto de la vida.
Etapa de estabilización
24. Teniendo como base
siempre a los alimentos
permitidos, podrás
comer cuanto quieras y
como quieras durante
gran parte de la
semana
25. Pero el séptimo día
tendrás que reservarlo
únicamente para
una alimentación
exclusiva de proteínas.
26. Además, la cantidad de
salvado de avena se
sube a 3 cucharadas y
se convierte en un
requerimiento diario.
30. Pero aunque son
muchas las personas
que atestiguan la
eficacia de
esta dieta para
adelgazar, muchas
son también las críticas
que ha recibido
31. Sobre todo en cuanto
al pobre contenido
nutricional y al alto
porcentaje de
recuperación de peso
al tiempo de haber
culminado la tercera
etapa.
32. Lo mejor es que
consultes a tu
nutricionista si
pretendes seguir
la dieta Dukan, para
que juntos puedan
amoldar este régimen a
tus necesidades y
características.
