Questionario gradimento servizio mensa A.s. 2010-11
1. ISTITUTO COMPRENSIVO "A. MORO"
OTRANTO
QUESTIONARIO DI VALUTAZIONE DEL SERVIZIO MENSA
anno scolastico 2010/2011
2. Ritiene che suo figlio/a mangi con Conosce il menu adottato dalla ASL per
piacere a scuola? suo figlio/a?
per niente poco abbastanza molto non risponde sì, mi è stato illustrato durante un incontro di presentazione
no
0% non risponde
5% 4%
16%
27%
34%
52%
62%
Ritiene la qualità dei pasti Ritiene ci siano cibi
insufficiente sufficiente buona ottima non risponde particolarmente graditi?
sì no non risponde
3% 6%
6% 4%
18%
30%
43%
90%
3. CIBI GRADITI CIBI NON GRADITI
pasta al sugo 73 pesce 5
pizza 22 pasta con legumi 4
schiacciatina 28 piselli 5
pasta e lenticchie 19 insalata 1
pasta e patate 15 pasta al sugo 3
petto di pollo/coscia di pollo 31 contorni con verdure cotte 1
riso con lo zafferano 8 minestrone 8
tutti 4 formaggi 4
mozzarella 12 fagiolini 3
prosciutto 7 purè 1
carne al sugo 12 patate 1
minestra con le verdure 8 frittata 2
frutta/frutta di stagione 4 mozzarella 2
patate 4 pomodori 5
insalata 15 pasta e patate 3
frittata 4 pollo panato 1
tortellini burro e salvia 3 pasta con lenticchie 6
pomodori 6 tortellini 1
tortellini al ragù 2 spinaci 1
formaggi 10 carne 1
riso al sugo 2 riso con lo zafferano 1
tortellini 3 sughi con la panna 0
brodo con carne macinata 2 verdure 1
pizza di patate 1 pasta al pesce 2
polpette 24 schiacciatine 0
triangoli di pesce 22 brodo 1
fagiolini 4 zucchine 0
piselli 14 riso /riso con spinaci 3
tutti i secondi di carne 1
4. orecchiette al sugo 2
pasta con il pesto 0
purè 3
pasta alla panna 1
riso con spinaci 2
carote 1
spinaci 1
5. Ritiene positivo che l'insegnante inviti gli
alunni/ead assaggiare cibi non
conosciuti?
sì no non risponde
11; 6% 6; 3%
168; 91%
SE SI, PERCHE'? SE NO, PERCHE'?
perché imparino a mangiare tutto 7 il cibo può non piacere 2
bisogna provare tutti i sapori prima di dire che qualcosa non piace 9
per una corretta alimentazione / dieta equilibrata 14
imparino gusti nuovi rispetto a quelli trovati in famiglia/allenare il p 31
perché la maestra ha, a scuola, un maggiore ascendente sui bambin 5
è un momento educativo 1
6. Ritiene vi siano problemi durante il
servizio mensa?
sì no non risponde
4% 7%
89%
SE SI, QUALI'?
a volte il cibo non è caldo 1
troppa confusione/chiasso 6
i cibi arrivano in ritardo 1
la qualità del cibo 2
bambini particolarmente maleducati che non sanno tenere un buon1
aumentare le pietanze 1
introdurre piatti di porcellana ed eliminare piatti di plastica 1
7. E' soddisfatto del servizio in generale? E' d'accordo sul concetto che consumare i pasti a
no poco si
scuola serve anche a formare una corretta
educazione alimentare, nonché a socializzare con i
compagni?
7% 4% sì no non risponde
14% 2%
79%
94%
Per il prossimo a.s. suggerisco di INTRODURRE il seguente piatto Per il prossimo a.s. suggerisco di ELIMINARE il seguente piatto
patate al forno 3 pasta e lenticchia 5
filetto di merluzzo con pomodorini e origano 1 triangolo di pesce 9
più legumi 2 riso giallo 2
pizza 15 pasta e ceci 2
spaghetti 2 brodo 1
riso e piselli 0 minestrone 3
pasta con le zucchine 2 nessuno 4
frutta matura già tagliata 1 insalata 4
pasta e fagioli 3 pomodori 2
pasta al pesto 1 pasta e patate 1
lasagna al forno 3 pasta e piselli 3
pasta con la ricotta 2 tortellini 2
pasta panna e prosciutto 4 brodo di pesce 1
torta /dolce 5 riso e piselli 2
pasta al salmone 1 il sugo, perché non è buono 1
penne/pasta al forno 4 frittata 1
pasta alla carbonara 3 piselli 1
cordon bleu 1 riso con carote 1
cavolfiore bollito 1 formaggio 1
gnocchi 1
pasta e fagioli 1
8. Coinvolgendo Suo figlio/a nella risposta alle sguenti domande, Le chiediamo
1- Qual è l'aspetto più PIACEVOLE del momento della mensa? 2- Qual è l'aspetto più SPIACEVOLE del momento della mensa?
socializzare / conversare con i compagni 57 troppa confusione/troppo chiasso/troppo rumore 35
consumare i pasti insieme agli altri bambini 24 mangiare anche gli alimenti che non piacciono 5
giocare 2 non c'è musica 1
mangiare tutti insieme, con i maestri 3 la maleducazione di alcuni compagni 1
nessuno 2 nessuno 14
il dopomensa 2 i bambini che si lanciano il cibo 2
quando tutti stanno zitti/ tranquilli 2 se qualcuno si fa male 1
colorare e fare disegni 1 aspettare tanto per mangiare 2
salutare tutti i bidelli 1 non c'è la mamma 1
trascorrere momenti lieti con tutti i compagni 3 andar via 4
non fare i compiti 1 mettersi a sedere dopo aver mangiato 1
quando distribuiscono il cibo 3 sparecchiare 2
fare silenzio 1 maestre obbligano a mangiare cibi non graditi 2
odore sgradevole in sala 1 non poter andare in bagno 1
quando arriva la pizza 1 quando il cuoco se ne va e non dà il bis 1
interrompere le lezioni 1
tutto 1
