Este documento presenta información sobre la composición bioquímica de proteínas en diferentes alimentos agroindustriales. Explica cómo calcular el contenido de aminoácidos esenciales en los alimentos y cómo determinar la calidad de las proteínas mediante el cálculo de un índice nutricional. Luego proporciona tablas con datos sobre el contenido de aminoácidos en avena, chorizo, sandía, arroz, lentejas y pulpa de pollo.
Este documento presenta la solución a un problema económico sobre la oferta y demanda de yacón. Se analiza el mercado de yacón con un productor monopólico y un distribuidor. Se calculan los precios, volúmenes, beneficios del productor y distribuidor. Luego, se estudia qué sucedería si el distribuidor compra la empresa al productor, convirtiéndose en un monopolio integrado. Finalmente, se analizan las condiciones de equilibrio de una empresa en competencia perfecta.
Os transtornos da era da informação para o sistema educacionalStephaniedomoreira
O documento discute os desafios da era digital para o sistema educacional, argumentando que (1) os professores precisam de mais capacitação antes da inserção generalizada de computadores, (2) alunos menos privilegiados nem sempre tem acesso à tecnologia, e (3) a era digital pode levar a desenvolvimento precoce, imediatismo e distanciamento nas crianças. Defende um ensino tradicional complementado com atividades lúdicas para promover o lado humano na educação.
Practica nº 02 determinación de la grasa de la lecheNilzaCiriaco
Este documento describe los procedimientos para determinar el contenido de grasa en la leche. Explica que la grasa de la leche está compuesta principalmente por triglicéridos y pequeñas cantidades de fosfolípidos y otras sustancias. Detalla el método de Gerber, que usa ácido sulfúrico para separar la grasa del resto de la leche. El documento concluye realizando un análisis de muestras de leche descremada, entera y fresca para medir su contenido de grasa.
Este documento describe los diferentes tipos de daños mecánicos que pueden sufrir los frutos durante la post-cosecha y su transporte, y cómo esto afecta su deterioro. Se dividen los daños en dos categorías: 1) Daños por lesiones como cortes, impactos y compresión, causados por problemas en el embalaje o manipulación. 2) Daños por condiciones ambientales como calor, frío, humedad y luz, causados por exposición inadecuada. Se provee un estudio de caso que mide la pérdida de peso en pl
Este documento describe un experimento para determinar cómo la resistencia de diferentes tipos de cartón se ve afectada por la temperatura. Se midió el peso de muestras de cartón delgado, corrugado y encerado que se expusieron a temperaturas de intemperie, ambiente, refrigeración y congelación durante 15 días. Los resultados mostraron que el cartón delgado y corrugado expuestos a la intemperie sufrieron una mayor pérdida de peso y deterioro, mientras que los expuestos a refrigeración y congelación mantuvieron su peso y
Water is essential for life and plays an important role in geological processes. It carries silt and soil particles, shaping the landscape over time. All living things contain water, which is necessary for survival. Rain and snowfall are the primary sources that provide water, sustaining both plants and animals.
Efecto de la temperatura y tipos de daño sobre la calidad del tomateJhonás A. Vega
Este documento evalúa los efectos de diferentes tipos de daños mecánicos y condiciones de almacenamiento sobre la calidad del tomate. Se realizaron experimentos sujetando tomates a diferentes tipos de daños como cortes, golpes e impactos, y almacenándolos a diferentes temperaturas. Los resultados mostraron que los daños mecánicos aceleraron la pérdida de peso y calidad de los tomates, mientras que temperaturas más bajas ayudaron a preservarlos por más tiempo.
Determinación de la vitamina c por espectrofotometríaJhonás A. Vega
Este documento presenta un estudio sobre la determinación de la vitamina C en naranjas mediante espectrofotometría. Explica que la vitamina C se determina por la reducción del colorante 2-6 diclorofenolindofenol y que la absorbancia es directamente proporcional a la concentración. También resume las propiedades, estructura y contenido nutricional de la vitamina C y las naranjas. El objetivo es aprender a usar el espectrofotómetro para cuantificar la vitamina C en muestras de n
Este documento describe el método de refractometría y sus aplicaciones. En 1-2 oraciones, refractometría mide el índice de refracción de un material, el cual depende de factores como la concentración y puede usarse para identificar sustancias y medir purezas. El documento luego explica varios tipos de refractómetros y sus usos en industrias como alimentos, química y más.
Este documento presenta los resultados de un laboratorio en el que se determinó el contenido de proteínas y acidez en muestras de leche Pura Vida, Laive y leche chocolatada Laive utilizando el método de Sorensen. Los resultados mostraron variaciones en el contenido de proteínas entre las muestras de un mismo producto, posiblemente debido a factores en el procesamiento o en la composición de la leche cruda original. En general, los valores obtenidos en el laboratorio diferían ligeramente de los declarados en las etiquetas
Este documento presenta información sobre el análisis químico de alimentos I impartido en el IV semestre del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora. Incluye cuatro unidades sobre análisis químico proximal, análisis en leche, carnes y frutas, con temas como humedad, cenizas, proteínas y métodos específicos. El objetivo es desarrollar habilidades para determinar los componentes de los alimentos mediante técnicas de laboratorio.
Este documento presenta información sobre las pruebas de laboratorio para identificar alcoholes. Se describen cuatro pruebas: la prueba de yodoformo para identificar alcoholes secundarios, la acción del sodio sobre el etanol, la oxidación de alcoholes usando dicromato de sodio y la esterificación de un alcohol con ácido acético. El objetivo es reconocer alcoholes mediante estas pruebas y observar las diferencias en la reactividad de alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
Este documento presenta información sobre la composición bioquímica de proteínas en diferentes alimentos agroindustriales. Explica cómo calcular el contenido de aminoácidos esenciales en los alimentos y cómo determinar la calidad de las proteínas mediante el cálculo de un índice nutricional. Luego proporciona tablas con datos sobre el contenido de aminoácidos en avena, chorizo, sandía, arroz, lentejas y pulpa de pollo.
Este documento presenta la solución a un problema económico sobre la oferta y demanda de yacón. Se analiza el mercado de yacón con un productor monopólico y un distribuidor. Se calculan los precios, volúmenes, beneficios del productor y distribuidor. Luego, se estudia qué sucedería si el distribuidor compra la empresa al productor, convirtiéndose en un monopolio integrado. Finalmente, se analizan las condiciones de equilibrio de una empresa en competencia perfecta.
Os transtornos da era da informação para o sistema educacionalStephaniedomoreira
O documento discute os desafios da era digital para o sistema educacional, argumentando que (1) os professores precisam de mais capacitação antes da inserção generalizada de computadores, (2) alunos menos privilegiados nem sempre tem acesso à tecnologia, e (3) a era digital pode levar a desenvolvimento precoce, imediatismo e distanciamento nas crianças. Defende um ensino tradicional complementado com atividades lúdicas para promover o lado humano na educação.
Practica nº 02 determinación de la grasa de la lecheNilzaCiriaco
Este documento describe los procedimientos para determinar el contenido de grasa en la leche. Explica que la grasa de la leche está compuesta principalmente por triglicéridos y pequeñas cantidades de fosfolípidos y otras sustancias. Detalla el método de Gerber, que usa ácido sulfúrico para separar la grasa del resto de la leche. El documento concluye realizando un análisis de muestras de leche descremada, entera y fresca para medir su contenido de grasa.
Este documento describe los diferentes tipos de daños mecánicos que pueden sufrir los frutos durante la post-cosecha y su transporte, y cómo esto afecta su deterioro. Se dividen los daños en dos categorías: 1) Daños por lesiones como cortes, impactos y compresión, causados por problemas en el embalaje o manipulación. 2) Daños por condiciones ambientales como calor, frío, humedad y luz, causados por exposición inadecuada. Se provee un estudio de caso que mide la pérdida de peso en pl
Este documento describe un experimento para determinar cómo la resistencia de diferentes tipos de cartón se ve afectada por la temperatura. Se midió el peso de muestras de cartón delgado, corrugado y encerado que se expusieron a temperaturas de intemperie, ambiente, refrigeración y congelación durante 15 días. Los resultados mostraron que el cartón delgado y corrugado expuestos a la intemperie sufrieron una mayor pérdida de peso y deterioro, mientras que los expuestos a refrigeración y congelación mantuvieron su peso y
Water is essential for life and plays an important role in geological processes. It carries silt and soil particles, shaping the landscape over time. All living things contain water, which is necessary for survival. Rain and snowfall are the primary sources that provide water, sustaining both plants and animals.
Efecto de la temperatura y tipos de daño sobre la calidad del tomateJhonás A. Vega
Este documento evalúa los efectos de diferentes tipos de daños mecánicos y condiciones de almacenamiento sobre la calidad del tomate. Se realizaron experimentos sujetando tomates a diferentes tipos de daños como cortes, golpes e impactos, y almacenándolos a diferentes temperaturas. Los resultados mostraron que los daños mecánicos aceleraron la pérdida de peso y calidad de los tomates, mientras que temperaturas más bajas ayudaron a preservarlos por más tiempo.
Determinación de la vitamina c por espectrofotometríaJhonás A. Vega
Este documento presenta un estudio sobre la determinación de la vitamina C en naranjas mediante espectrofotometría. Explica que la vitamina C se determina por la reducción del colorante 2-6 diclorofenolindofenol y que la absorbancia es directamente proporcional a la concentración. También resume las propiedades, estructura y contenido nutricional de la vitamina C y las naranjas. El objetivo es aprender a usar el espectrofotómetro para cuantificar la vitamina C en muestras de n
Este documento describe el método de refractometría y sus aplicaciones. En 1-2 oraciones, refractometría mide el índice de refracción de un material, el cual depende de factores como la concentración y puede usarse para identificar sustancias y medir purezas. El documento luego explica varios tipos de refractómetros y sus usos en industrias como alimentos, química y más.
Este documento presenta los resultados de un laboratorio en el que se determinó el contenido de proteínas y acidez en muestras de leche Pura Vida, Laive y leche chocolatada Laive utilizando el método de Sorensen. Los resultados mostraron variaciones en el contenido de proteínas entre las muestras de un mismo producto, posiblemente debido a factores en el procesamiento o en la composición de la leche cruda original. En general, los valores obtenidos en el laboratorio diferían ligeramente de los declarados en las etiquetas
Este documento presenta información sobre el análisis químico de alimentos I impartido en el IV semestre del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora. Incluye cuatro unidades sobre análisis químico proximal, análisis en leche, carnes y frutas, con temas como humedad, cenizas, proteínas y métodos específicos. El objetivo es desarrollar habilidades para determinar los componentes de los alimentos mediante técnicas de laboratorio.
Este documento presenta información sobre las pruebas de laboratorio para identificar alcoholes. Se describen cuatro pruebas: la prueba de yodoformo para identificar alcoholes secundarios, la acción del sodio sobre el etanol, la oxidación de alcoholes usando dicromato de sodio y la esterificación de un alcohol con ácido acético. El objetivo es reconocer alcoholes mediante estas pruebas y observar las diferencias en la reactividad de alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
Открытия в радиотехнике. Историческая справка.pptxssuser2383b5
С древнейших времен люди мечтали о взаимопонимании и выражали свои чувства различными способами. Многие способы передачи информации безвозвратно канули в лету, другие же совершенствовались и видоизменялись.
Прогресс остановить невозможно и потребность людей в новых открытиях, в получении информации привели к великим изобретениям, повлиявшим на все человечество, которому было необходимо найти какой-то способ беспроволочной передачи сообщений и информации на расстоянии, посредством электронных волн.
Это и привело к изобретению радио.
Радио – сокращение от слова «радиотелеграф», а от латинского «гасНаге» – излучать, испускать лучи.
Вначале радио использовалось только для передачи сообщения с помощью азбуки Морзе. И сегодня пользуются подобным способом, чтобы передавать, например, сигналы бедствия. Радио необходимо для работы милиции и многочисленных спасательных служб.
Радио открыл великий русский ученый Александр Степанович Попов. Датой изобретения радио принято считать 7 мая 1895 г., когда А.С. Попов выступил с публичным докладом и демонстрацией работы своего радиоприемника на заседании Физического отделения Русского физико-химического общества в Петербурге.
Герц был первым человеком, который сознательно управлял электромагнитными волнами, но он никогда не ставил перед собой задачи создать устройство, позволявшее наладить беспроволочную связь. Сначала Герцу удалось осуществить передачу на расстояние 5, а потом – 18м. Схема же, разработанная Поповым, обладала большой чувствительностью, и уже в 1984 году ему удалось с ее помощью принимать сигналы на расстояние нескольких десятков метров. Так А.С. Попов и создал прибор, который представлял собой первый в истории радиоприемник.
В 1904 г. была построена первая двухэлектродная лампа (диод), которая до сих пор используется в качестве детектора высокочастотных колебаний и выпрямителя токов технической частоты, а трехэлектродная лампа (триод) была предложена в 1907 г. Новые электронные генераторы позволили заменить искровые и дуговые радиостанции ламповыми, что практически решило проблему радиотелефонии. С 1913 г. по 1920 г. радиотехника становится ламповой.
Первые радиолампы в России были изготовлены Н.Д. Папалекси в 1914 г. в Петербурге, которые были газонаполненными (с ртутью). Первые вакуумные приемно-усилительные лампы были изготовлены в 1916 г. М.А. Бонч-Бруевичем.
В 1948 г. американские ученые Бардин и Браттейн создали германиевый точечный триод (транзистор), пригодный для усиления и генерирования электрических колебаний. Позднее был разработан кремниевый точечный триод. В начале 70-х годов точечные транзисторы практически не применялись, а основным типом транзистора являлся плоскостной, впервые изготовленный в 1951 г. К концу 1952 г. были предложены плоскостной высокочастотный тетрод, полевой транзистор и другие типы полупроводниковых приборов. В 1953 г. был разработан дрейфовый транзистор.
Хороший приемник должен выделить из хаоса радиоволн, которые приходят к антенне, лишь те сигналы, которые н
2. Название заимствовано у
одноименного аппарата,
изобретённого братьями Люмьер,
и положившего начало
коммерческому использованию
технологии. Кинематограф был
изобретён в конце XIX века и стал
крайне популярен в XX веке.
Название заимствовано у одноименного
аппарата, изобретённого братьями Люмьер, и
положившего начало коммерческому
использованию технологии. Кинематограф был
изобретён в конце XIX века и стал крайне
популярен в XX веке.
3. Исторически кинематограф появился в результате
решения задачи по закреплению на материальном
носителе изображения непрерывного движения
объектов и проекции этого движения на экран. Для
решения этой задачи необходимо было создание сразу
нескольких технических изобретений: сухого
броможелатинового фотопроцесса с высокой
светочувствительностью, гибкой и прочной основы для
киноплёнки, скоростного аппарата
хронофотографической съёмки и проектора с таким же
быстродействием. Первая гибкая светочувствительная
негорючая плёнка была изобретена русским фотографом
И. В. Болдыревым в 1878—1881 гг., затем американскими
изобретателями Г. Гудвином в 1887 году и Дж. Истменом
в 1889 году была создана горючая, целлулоидная пленка.
4. Первые же
аппараты хронофотографической съёмки
были сконструированы в 80-х годах XIX века.
К ним относятся: «фоторужьё» французского
физиолога Жюля Марэ (1882), аппарат
французского изобретателя Луи
Лепренса(1888), аппарат английских
изобретателей У. Фрис-Грина и М. Эванса
(1889), аппарат русского фотографа
В. А. Дюбюка (1891), «Фоноскоп»
французского физиолога Ж. Демени (1892).
5. Пионерами в создании аппаратов для проекции
на экран быстро сменяющихся изображений
были: немецкий и русский фотографы О. Анщюц и
В. А. Дюбюк, создавшие соответственно
в 1891 и 1892 годах проекционные аппараты
различной конструкции, но с одинаковым
названием — «Тахископ», французский
изобретатель Э. Рейно, создавший в 1892
году проектор под названием «Оптический театр»,
и русские
изобретатели И. А. Тимченко и М. Ф. Фрейденберг
(1893).
6.
7. Ещё до начала XX века Томас Эдисон пытался
синхронизировать «кинетоскоп» c фонографом, но
потерпел неудачу. Однако впоследствии Уильям
Диксон, соавтор Эдисона, утверждал, что ему уже в
1889 году удалось создатькинетофонограф —
прибор, воспроизводивший звук и изображение
одновременно. Однако не существует никаких
доказательств, подтверждающих его слова.
8.
9. Первым сохранившимся цветным фильмом стал
короткометражный фильм «Танец Лои Фуллер»
(англ. Annabelle Serpentine Dance). Он был снят в
чёрно-белом варианте в 1894 году, а в 1895 или в
1896 году был раскрашен вручную (кисточкой
раскрашивался каждый кадрик). Первый
коммерчески успешный цветной
фильм «Путешествие на Луну», созданный Жоржем
Мельесом в 1902 году, также был раскрашен
вручную.