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Cangjiu Special Handmade Set meal

Cangjiu Special Handmade Set meal
Light meals and afternoon tea

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    Food1 Food1 Presentation Transcript

    • 指定菜.特色餐以酒入菜特產為佐慢食樂活
    • 點餐率  燒 碳 烤 豬  椒 酒 小 麻 雞 排 雞
    • 人氣指數 山海特色 手創料理餐  椒鹽香酥魚
    • 藏酒 林文士大主廚 [創意料理上菜工序] 口味由淡鮮至香濃 漸進開啓味蕾之美 美食養生之道 四隻腳不如兩隻腳 兩隻腳不如沒有腳五星級主廚 林文士
    • 藏酒 無菜單料理 山海手創主廚餐藏酒No.1指定餐-山海特色手創料理• 藏酒地方特色食材+宜蘭頭城豐富山、 海新鮮時令+ 主廚9道創意餐• 最鮮美當季風味; 隨節令產物變換 的饗宴(食材隨時令變換, 圖片僅供參考)
    • 藏酒No.1指定餐-山海特色手創料理 $599•無菜單特餐: 九道創意料理有山味.鮮蔬.手造獨家風味餐包.養生美味鮮湯. 品酩藏酒.海陸雙拚.紅麴香飯.特色甜品/飲品(食材隨時令變換, 圖片僅供參考)
    •  藏酒養生米酒 燒 酒 雞藏酒No.1特色餐---聞香即醉燒酒雞• 主廚取[藏酒米酒] 加入温性養生葯材泡製為料理湯底• 莊園內的[放山雞]肉質Q甜 經過灼燒沸沸 湯內鮮蔬也是滿滿酒香鮮甜
    • 藏酒No.1特色餐---聞香即醉燒酒雞 $350
    • 【酒與在地美食】 藏酒 指定菜 獨家手創麵包雞 藏酒No.1指定餐-藏酒麵包雞 [藏酒雞舍] 土雞 藏酒米酒細細SPA升級為酒香馬殺雞 酒香馬殺雞肚填了滿滿主廚美味食材 麵衣封了酒香指定雞 經過4小時烤爐烘焙 就是客人讚嘆不已的 內嫩外酥的酒香、草香、蒜香 滿滿超絶味道酒品與在地美食的結合
    • 【酒與在地美食】洄游季-現撈海魚>一魚多吃.解體秀體驗餐 鄰近漁港 自有農場現採鮮蔬現取山產 自釀東西方酒 [零距離.就地取材〕 滋味最鮮美 主廚秀一魚多吃手創料理 彈Q魚丸鮮湯DIY親手做活動 餐席預約制,規模15-30人 菜單一魚多吃,依當天現撈海魚魚種, 由主廚安排最佳搭配無菜單料理 時蔬配菜, 調節不膩、不單調口味,飯後甜點/飲料酒品與在地美食的結合
    • 輕食.下午茶.佐味緩慢時刻放鬆步調特色調飲健康佐醬
    • 點餐率  墨 麻 薯 鬆  辣 西 餅 味 哥 烤 捲 雞 翅
    • 點餐率  藏 甜 橙 冰  卡 酒 茶 布 招 奇 牌 諾 咖 啡
    • 宅配預訂 酒 酒 醉 雞  酒 爪 粕 漬 金 蕃 棗 茄 餐 包
    • 線上回購率 酒粕 酒粕 紅 麴  梅漬 櫻 蜜 花 醬 金 蝦 棗 XO 醬