2. SINOPSIS
Kajian ini bertujuan melihat persepsi
masyarakat terhadap perkhidmatan restoran
makanan segera (KFC) berbanding di kedai
warung.
Mengkaji faktor penduduk Jerteh memilih
restoran makanan segera berbanding kedai
warung.
3. PENGENALAN
Bidang perniagaan ini mulia di sisi Islam sekiranya setiap
aspek urusan jual beli yang dilakukan berlandaskan
hukum dan syariat yang telah ditetapkan.
Kedai makan atau restoran ialah sebuah pertubuhan yang
menghidangkan makanan dan minuman telah disiap
untuk dipesan, dan dimakan atau minum di premis.
Kajian ini dijalankan ke atas pengusaha restoran yang
berdaftar di sekitar Bandar Jerteh. Pemilihan perniagaan
restoran dalam kajian ini adalah disebabkan Bandar
Jerteh merupakan sebuah bandar yang terdapat banyak
restoran dan pelbagai masakan yang disediakan di
restoran - restoran yang sedia ada.
4. OBJEKTIF KAJIAN
Mengkaji persepsi penduduk Jerteh terhadap
restoran makanan segera (KFC) berbanding
kedai warung.
Mengenal pasti faktor masyarakat di Jerteh
memilih restoran makanan segera (KFC)
berbanding di kedai warung.
5. LOKASI KAJIAN
Lokasi kajian pengkaji adalah bertempat di bandar
Jerteh yang terletak kira-kira 106km dari Kuala
Terengganu dan 25km dari Kuala Besut.
Peta 1 : Lokasi kajian di Bandar Jerteh
6. KAEDAH KAJIAN
• pengkaji telah menggunakan
kaedah pemerhatian untuk
mendapatkan maklumat yang
diperlukan berdasarakan
kepada objektif kajian.
Pemerhatian
• Kaedah temu bual ini telah
dibantu oleh beberapa orang
responden.
• Responden ini telah
memberikan kenyataan
tentang persepsi mereka
terhadap perkhidmatan
restoran makanan segera
berbanding kedai warung.
Temu bual
• Kajian ini bertujuan untuk
menjawab objektif yang telah
ditujukan oleh pengkaji.
• Seramai 30 orang responden
telah dipilih untuk menjawab
borang soal selidik ini iaitu
terdiri daripada penduduk
tempatan.
Soal selidik
• Rujukan ini meliputi buku ilmiah,
surat khabar dan internet.
Contohnya ialah
http://maps.google.com.my/
didapati melalui media elektronik.
Rujukan
arkib
8. DAPATAN KAJIAN
Kepuasan Pelanggan Terhadap Kebersihan
87%
7%
6%
Restoran Makanan Segera (KFC)
Setuju (87%)
Tidak Setuju (7%)
Tidak Pasti (6%)
63%
19%
18%
Kedai Warung
Setuju (63%)
Tidak Setuju (19%)
Tidak Pasti (18%)
9. DAPATAN KAJIAN
Kepuasan Terhadap Aspek Perkhidmatan
Setuju (90%) Tidak Setuju (4%) Tidak Pasti (6%)
90%
4%
6%
Restoran Makanan Segera
(KFC)
Setuju (70%) Tidak Setuju (17%) Tidak Pasti (13%)
70%
17%
13%
Kedai Warung
10. DAPTAN KAJIAN
Kepuasan Terhadap Aspek Keselesaan
Setuju (90%) Tidak Setuju (7%) Tidak Pasti (3%)
90%
7%
3%
Restoran Makanan Segera (KFC)
Setuju (75%) Tidak Setuju (15%) Tidak Pasti (10%)
75%
15%
10%
KedaiWarung
11. KESIMPULAN
Kesimpulannya, Restoran Makanan Segera(KFC) dan
Kedai Warung di Malaysia mempunyai potensi yang baik
jika diusahakan dan diberi suntikan dari segi dana untuk
terus berniaga untuk mencari sumber kehidupan.
Keputusan analisis menunjukkan bahawa ramai
masyarakat yang datang ke kedai makanan segera
berbanding di warung kerana terdapat faktor-faktor yang
diambil kira contohnya faktor kebersihan, perkhidmatan
dan keselesaan.
Cadangan dikemukakan adalah menambah atau
memperbesarkan restoran makanan segera supaya
mempunyai bilik khas untuk majlis-majlis tertentu untuk
menjadikan restoran makanan segera di Jerteh salah satu
perniagaan yang maju dan ramai pelanggan akan
mengunjunginya.