Este documento presenta el programa de estudio para el curso de avicultura del segundo ciclo de 2015 en la escuela E.E.S.A. "Nelly B. De Emerson". El programa cubre temas como las características generales y la anatomía y fisiología de las gallinas, las razas productoras de carne, huevos y reproductores, las instalaciones y equipos necesarios, la alimentación y formulación de raciones, el manejo de ponedoras y reproductores, las enfermedades más comunes y la aplicación de un plan sanitario

1. E.E.S.A. “NellyB.De Emerson”
MATERIA: Granja (avicultura).
AÑO:Segundo.Ciclo2015.
Pf:Marcio Oddi.M. V
Programa de estudio:mesasdiciembre –febrero.
CONTENIDOS:
 Producciónavícola:características generales.
 Anatomíay fisiologíade lagallina.
 Característicasde lasrazas productorasde carne, huevosyreproductores.
 Instalacionesyequiposnecesarios.
 Alimentación,componentesprincipalesde ladieta,formulaciónde raciones.
 Parrilleros,ponedorasyreproductores,sumanejo
 Enfermedadesmáscomunesyaplicaciónde unplansanitario.
 Otras produccionesavícolas:patos,pavos,codornicesypavoreal.