1. Кипение
Работа на тему кипения, ученицы
8А класса, Шайкевич Александры.

2.  ние —
процесс парообразования в жидкости (
переход вещества
из жидкого в газообразное состояние),
с возникновением границ
разделения фаз. Температура кипения
при атмосферном давлении приводится
обычно как одна из основных физико-
химических характеристик химически
чистого вещества.

3. Кипениеотличается от
испарения, тем, что
может происходить при
определѐнной
температуре и
давлении.

4.  Кипение является фазовым
переходом первого рода. Кипение
происходит гораздо более
интенсивно, чем испарение с
поверхности, из-за образования
очагов парообразования,
обусловленных как достигнутой
температурой кипения, так и
наличием примесей.

5.  Напроцесс образования
пузырьков можно влиять с
помощью давления, звуковых
волн, ионизации. В частности,
именно на принципе вскипания
микрообъѐмов жидкости от
ионизации при прохождении
заряженных частиц работает
пузырьковая камера.

6. Кипячение —
нагревание жидкости
(обычно воды)
до температуры
кипения. Физический
способ дезинфекции.

7.  ра ния, точка
кипения — температура, при которой
происходит кипение жидкости,
находящейся под постоянным
давлением. Температура кипения
соответствует
температуре насыщенного пара над
плоской поверхностью кипящей
жидкости, так как сама жидкость всегда
несколько перегрета относительно
температуры кипения.