2. A kezdetek
- Miért gazdálkodunk?
- Miért BIO?
- Miért Szigetmonostor?
- Miért főként zöldségtermesztés?
3. - A biozöldség hagyományos útjai a fogyasztókig
-A piaci szereplők viszonya egymáshoz
-A piaci igények és a biotermelés anomáliái
Piacra termelve
4. Ismerkedés a közösség által támogatott
gazdálkodással
- CSA, AMAP rendszerek a világ sok pontján.
- A megismert Franciaországi minta.
- Miért ezt a formáját választottuk a gazdálkodásnak?
5. Elindultunk a közösségi gazdálkodás útján
- Mit érzek a legfontosabbnak ebben a működési
formában?
1. Kölcsönös bizalom kialakulása
2. Az őszinteség
egyszerűsége.
3. A közös cselekvés a közös eredmény
érdekében
4. Kölcsönös megbecsülés.
6. Az első két év fejlődése
- 2011. tavaszán több találkozó és beszélgetés
eredménye ként összeállt egy 15 családból álló
AMAP közösség.
- Velük megállapodtunk az első év feltételeiben és
lehetőségeiben.
- 2011. május 13.-án megtörtént az első
zöldségmegosztás a szentendrei parkolóban.- 2011. végére a közösség mérete elérte a 30 családot.
-2012-ben 58 családot láttunk el a gazdaságból.
- 2013-ra 110 családdal volt megállapodásunk (fél és egész adagok
vegyesen)
- 2014-ben közel 120 család volt részese a gazdálkodásunknak.
- 2015-ben 90 egész adag, változás, hogy a fél adag elvben megszünt
7. A közösség által támogatott
mezőgazdaságban szerzett tapasztalataink
- Kertészeti szempontok szerint.
- A nem várt események kezelhetősége (vis-maior?).
- A közösség alakulása szempontjából.