SlideShare a Scribd company logo
Raül Agusti Dalí 616.76.68.99 raulagustidali@gmail.com
OBJECTIU PROFESSIONAL:
Gestionar i comercialitzar vins per bodegues o empreses relacionades amb el
món del vi.
FORMACIÓ:
FORMACIÓ REGLADA:
- Cursant Diploma de Sumiller, ESHOB. Barcelona.
- 1996. COU, IES Sa Palomera. Blanes.
ALTRES:
- 2012. Curs de cuina creativa. Gremi de Restauració de Barcelona. (35 h).
- 2012. Curs d’iniciació a la viticultura, enologia i cata de vins. Gremi de
Restauració de Barcelona. (35h).
- Assistència a fires i bodegues: tastavins, fira de vi de falset.
EXPERIÈNCIA PROFESSIONAL:
2010-Actualment. Cap de Sala, Restaurant el Racó D’Angel.
 Creació i gestió de carta de vins, licors i gin-tònics tenint en compte les noves
tendències. Realització de cates de vins al restaurant. Tracte amb proveïdors. Gestió
de bodega i actualització de la carta de cerveses d’importació. Direcció, coordinació i
gestió d’equips. Atenció al públic.
Raül Agustí Dalí
C/ Llonch 16, 5è 1ª. CP: 08201. Sabadell.
Carnet de conduir B i vehicle propi.
616.766.899 / raulagustidali@gmail.com
Linkedin
Raül Agusti Dalí 616.76.68.99 raulagustidali@gmail.com
2005-2010. Cap de bodega dels restaurants i encarregat de botiga de productes gourmet.
Semon. Barcelona.
 Gestió de bodega de més de 200 referències. Actualització de les cartes de vins.
Assessorament de maridatges. Gestió d’estoc i compres. Tracte amb proveïdors.
Atenció al públic. Visita a Bodegas Tradición (Jerez de la Frontera), per incorporar els
seus vins a la carta del restaurant i aprendre com maridar-los. Visita a Bodegas
Raimat (Costers del Segre),Bodegas Riojanas (La Rioja) i Bodegas Castell de
Perelada (Empordà).
2003-2005. Cap de Sala i ajudant de Sumiller. Restaurant L’Eskiró. Baqueira Beret.
 Gestió de bodega amb més de 150 referències. Suport al Sumiller. Direcció,
coordinació i gestió d’equips. Atenció al públic.
2000/ 2003. Ajudant de Sumiller. Racó de Can Fabes. Sant Celoni.
 Suport al Sumiller. Organització i col·locació de vins a la Bodega. Atenció al públic.
1997-1999. Tercer Maitre. Hotel Santa Marta**** Relais Chatêau.
 Direcció de Restaurant. Atenció al client. Muntatge de banquets. Proves de boda.
IDIOMES:
- Català: Nadiu. Competència oral i escrita molt alta.
- Castellà: Nadiu. Competència oral i escrita molt alta.
- Anglès: Competència oral i escrita mitja.
INFORMÀTICA:
- Domini avançat paquet office 2010.
- Competència alta en TIC i entorns 2.0.
COMPETÈNCIES PROFESSIONALS:
- Autonomia i capacitat de treball en equip.
- Implicació personal.
Raül Agusti Dalí 616.76.68.99 raulagustidali@gmail.com
- Orientació al client.
- Capacitat de treball per objectius.
- Capacitat de negociació.
- Organització i planificació.
- Iniciativa.
- Constància.
- Autoexigència.
- Disposició a l’aprenentatge.
ALTRES DADES:
- Disponibilitat immediata.

More Related Content

Featured

AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
marketingartwork
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
Skeleton Technologies
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
Neil Kimberley
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
contently
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
Albert Qian
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Kurio // The Social Media Age(ncy)
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Search Engine Journal
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
SpeakerHub
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
Tessa Mero
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Lily Ray
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
Rajiv Jayarajah, MAppComm, ACC
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
Christy Abraham Joy
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
Vit Horky
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
MindGenius
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
RachelPearson36
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Applitools
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work
GetSmarter
 
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike RoutesMore than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
Project for Public Spaces & National Center for Biking and Walking
 

Featured (20)

AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work
 
ChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slidesChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slides
 
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike RoutesMore than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
 

Currículum Raül Agustí Dalí

  • 1. Raül Agusti Dalí 616.76.68.99 raulagustidali@gmail.com OBJECTIU PROFESSIONAL: Gestionar i comercialitzar vins per bodegues o empreses relacionades amb el món del vi. FORMACIÓ: FORMACIÓ REGLADA: - Cursant Diploma de Sumiller, ESHOB. Barcelona. - 1996. COU, IES Sa Palomera. Blanes. ALTRES: - 2012. Curs de cuina creativa. Gremi de Restauració de Barcelona. (35 h). - 2012. Curs d’iniciació a la viticultura, enologia i cata de vins. Gremi de Restauració de Barcelona. (35h). - Assistència a fires i bodegues: tastavins, fira de vi de falset. EXPERIÈNCIA PROFESSIONAL: 2010-Actualment. Cap de Sala, Restaurant el Racó D’Angel.  Creació i gestió de carta de vins, licors i gin-tònics tenint en compte les noves tendències. Realització de cates de vins al restaurant. Tracte amb proveïdors. Gestió de bodega i actualització de la carta de cerveses d’importació. Direcció, coordinació i gestió d’equips. Atenció al públic. Raül Agustí Dalí C/ Llonch 16, 5è 1ª. CP: 08201. Sabadell. Carnet de conduir B i vehicle propi. 616.766.899 / raulagustidali@gmail.com Linkedin
  • 2. Raül Agusti Dalí 616.76.68.99 raulagustidali@gmail.com 2005-2010. Cap de bodega dels restaurants i encarregat de botiga de productes gourmet. Semon. Barcelona.  Gestió de bodega de més de 200 referències. Actualització de les cartes de vins. Assessorament de maridatges. Gestió d’estoc i compres. Tracte amb proveïdors. Atenció al públic. Visita a Bodegas Tradición (Jerez de la Frontera), per incorporar els seus vins a la carta del restaurant i aprendre com maridar-los. Visita a Bodegas Raimat (Costers del Segre),Bodegas Riojanas (La Rioja) i Bodegas Castell de Perelada (Empordà). 2003-2005. Cap de Sala i ajudant de Sumiller. Restaurant L’Eskiró. Baqueira Beret.  Gestió de bodega amb més de 150 referències. Suport al Sumiller. Direcció, coordinació i gestió d’equips. Atenció al públic. 2000/ 2003. Ajudant de Sumiller. Racó de Can Fabes. Sant Celoni.  Suport al Sumiller. Organització i col·locació de vins a la Bodega. Atenció al públic. 1997-1999. Tercer Maitre. Hotel Santa Marta**** Relais Chatêau.  Direcció de Restaurant. Atenció al client. Muntatge de banquets. Proves de boda. IDIOMES: - Català: Nadiu. Competència oral i escrita molt alta. - Castellà: Nadiu. Competència oral i escrita molt alta. - Anglès: Competència oral i escrita mitja. INFORMÀTICA: - Domini avançat paquet office 2010. - Competència alta en TIC i entorns 2.0. COMPETÈNCIES PROFESSIONALS: - Autonomia i capacitat de treball en equip. - Implicació personal.
  • 3. Raül Agusti Dalí 616.76.68.99 raulagustidali@gmail.com - Orientació al client. - Capacitat de treball per objectius. - Capacitat de negociació. - Organització i planificació. - Iniciativa. - Constància. - Autoexigència. - Disposició a l’aprenentatge. ALTRES DADES: - Disponibilitat immediata.