FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Arturo Barrera M
Lima, Mayo 2014
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Un nuevo mundo y el escenario más global
Dos décadas de inflexión en l...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
¿Cómo los cambio globales están reestructurando las
oportunidades y ame...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
¿Qué tan rápido cambiarán los valores y
comportamientos de los consumid...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
o Civilización Empática (o la importancia de las neuronas espejo,
de las...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Este siglo XXI está siendo / será:
De la hora de la verdad en el combat...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Este siglo está siendo / será uno en que:
La biotecnología y la nanotec...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Crecimiento de las clases medias
Regiones 2009 % 2020 % 2030 %
América d...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Cambio de tendencia estructural de los precios de los
productos agrícol...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Inicio de las estrategias de adaptación y mitigación al
cambio climátic...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Creciente demanda por más y mejores alimentos
La sociedad está pidiend...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Una creciente importancia del “eje de
transformación” boca- cerebro – c...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Se intensifica el comportamiento socialmente responsable de
parte cada ...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Una gran interrogante se relaciona a cuáles están siendo y
serán los va...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
En el corto plazo (10 años) todo indicaría que el mayor
impulso al cons...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
ALC invierte solo un 1,2% de su PIB agrícola en I & D. La
variación por...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
En la región se han ido desarrollando interesantes modelos
innovadores ...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Las convergencias tecnológicas como fuentes relevantes de
investigación ...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Principales convergencias:
a) Bioinformática
b) Nanobiotecnología
c) Fot...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Adaptado en: : Ghormade V. et al. 2011. Biotechnology Advances 29: 792-8...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Las unidades de la agricultura familiar en ALC ascienden a
alrededor de...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Una agricultura familiar que reduce la brecha de productividad
 Amplian...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Una agricultura familiar que:
Fortalece su posicionamiento como product...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Una agricultura inclusiva, en la cual se desarrollan todos sus actores
...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Una agricultura del monitoreo y que incorpora nuevas formas
de medir su...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
En el manejo de los recursos productivos.
En el mejoramiento genético....
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Varios tipos de agricultura: orgánica, agroecológica,
biotecnológica, c...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Monitoreo y “abordaje” de las nuevas desigualdades
Fomento de la respo...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Pérdidas post cosecha: información, tecnologías y el rol
de la responsa...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Tecnología e institucionalidad, dos claves para la
intensificación prod...
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
¡¡Muchas gracias!!
Arturo Barrera M.
Escuela de Ingeniería en Agronegoci...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Agenda de desarrollo post–2015: sostenibilidad, agricultura y cambios globales

491

Published on

Presentación de Arturo Barrera durante la Consulta técnica "Una mirada integral a las políticas públicas de agricultura familiar, seguridad alimentaria, nutrición y salud pública: Acercando las agendas de trabajo en el seno del Sistema de Naciones Unidas", realizada en Lima, Perú, 19 y 20 de Mayo de 2014.

http://www.fao.org/americas/eventos/ver/es/c/231982/

Published in: Government & Nonprofit
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
491
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
8
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Agenda de desarrollo post–2015: sostenibilidad, agricultura y cambios globales

  1. 1. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Arturo Barrera M Lima, Mayo 2014
  2. 2. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Un nuevo mundo y el escenario más global Dos décadas de inflexión en la agricultura y algunas grandes tendencias agroalimentarias Cambios en los valores y comportamientos de los consumidores al 2030 El desafío de más y mejor investigación e innovación El desafío de la agricultura inclusiva Nuestra visión de la agricultura de ALC al 2030 Algunos temas para la agenda de desarrollo post 2015
  3. 3. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ¿Cómo los cambio globales están reestructurando las oportunidades y amenazas para la agricultura? ¿Puede lo agrícola y lo alimentario contribuir a consolidar un posicionamiento más protagónico de ALC a nivel global? ¿En lo sectorial estamos viviendo un punto de inflexión? ¿El inicio de una reinvención de la agricultura y de los alimentos?
  4. 4. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ¿Qué tan rápido cambiarán los valores y comportamientos de los consumidores hacia un consumo sostenible? ¿Cómo se comportarán al respecto las nuevas clases medias? ¿Cuál es el rol de la política pública? ¿Cuáles son algunos de los rasgos más centrales de la agricultura que emerge? ¿Cuál es el rol de las tecnologías e instituciones en este escenario?
  5. 5. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS o Civilización Empática (o la importancia de las neuronas espejo, de las redes y de la neurociencia) o Era de la Responsabilidad (o la otra cara de la sostenibilidad) o Un mundo de precisión y de sensores (una infraestructura virtual que lo abarca todo) o Sociedad de la fusión biología – tecnología (¿el momento de la singularidad? ) o La era de las nuevas convergencias tecnológicas (¿una sociedad post – humana?)
  6. 6. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Este siglo XXI está siendo / será: De la hora de la verdad en el combate al cambio climático De las clases medias, en ALC y en el mundo De la globalización volátil y de los nuevos «arreglos» para su gobernabilidad De los riesgos sistémicos (Sociedad del Riesgo) ¿De una mayor autonomía de lo tecnológico en relación a la política?
  7. 7. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Este siglo está siendo / será uno en que: La biotecnología y la nanotecnología expresarán todo su potencial La biología sintética desplegará sus inéditas creaciones Las convergencias tecnológicas, las nuevas y las no tanto, posibilitarán nuevas oleadas de innovación Se reinventa la agricultura y los alimentos Los alimentos adquieren una mayor connotación geopolítica ¿Emergen nuevas desigualdades?
  8. 8. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Crecimiento de las clases medias Regiones 2009 % 2020 % 2030 % América del Norte 338 18 333 10 322 7 Europa 664 36 703 22 680 14 Latinoamérica 181 10 251 8 313 6 Asia Pacífico 525 28 1740 54 3228 66 África Subsahariana 32 2 57 2 107 2 Medio Oriente y África del Norte 105 6 165 5 234 5 Mundo 1845 100 3249 100 4884 100 Fuente : Kharas (2010), OCDE. “The Emerging Middle Class in Developing Countries”. Citado por Alberto Moreno, “La década de América Latina y el Caribe” (2011)
  9. 9. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Cambio de tendencia estructural de los precios de los productos agrícolas Despliegue del nuevo paradigma tecnológico agroalimentario Intensificación de la investigación en biotecnología y la nanotecnología Mayor posicionamiento de los alimentos funcionales y saludables
  10. 10. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Inicio de las estrategias de adaptación y mitigación al cambio climático Emergencia de nuevas convergencias tecnológicas como fuentes de innovación Creciente posicionamiento de la biodiversidad como fuente para mejorar la productividad y enfrentar el cambio climático y la inseguridad alimentaria Creciente posicionamiento de la agricultura familiar en la agenda política
  11. 11. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Creciente demanda por más y mejores alimentos La sociedad está pidiendo cada vez más a los alimentos. Alimentos multipropósitos Uso crecientemente no alimentario de los productos agrícolas. Las plantas como biofactorías Implementación de estrategias más consistentes de intensificación sostenible
  12. 12. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una creciente importancia del “eje de transformación” boca- cerebro – células – genes Mayor presión por los recursos tierra y agua Biocombustible de segunda y tercera generación Compra masiva de tierra por gobiernos extranjeros
  13. 13. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Se intensifica el comportamiento socialmente responsable de parte cada vez mayor de los consumidores de los países desarrollados y de una parte creciente de los países en desarrollo En ese contexto, dichos consumidores serán cada vez más “evaluativos” y seguirán ajustando lo que consumen a sus valores y convicciones (éticas, salud, sostenibilidad) Está por verse cómo se comportarán estos segmentos de consumidores “conscientes ambientalmente” en relación a la oferta de productos alimentarios locales v / s importados
  14. 14. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una gran interrogante se relaciona a cuáles están siendo y serán los valores y comportamientos de las nuevas clases medias (“apuro por ponerse al día” v /s conciencia ambiental) De cualquier modo, y dado los tiempos que corren, los más probable es que estos sectores medios tendrán comportamientos muy diversos, lo que abre espacios a la agricultura familiar No obstante lo anterior, o tal vez producto de ello, una parte creciente de consumidores demandará cada vez más alimentos saludables y alimentación a la medida. También ejercerá crecientemente una ciudadanía tecnológica alimentaria
  15. 15. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS En el corto plazo (10 años) todo indicaría que el mayor impulso al consumo sustentable seguiría viniendo mayoritariamente no por los consumidores, sino de la industria de los alimentos y de la política pública Seguirá creciendo la demanda por alimentos de “alto valor” como carne, pescado, productos lácteos, frutas y vegetales, funcionales y anti edad. También crecerá la demanda de alimentos ultra procesados Consumo saludable v/s consumo sostenible (no todo consumo sostenible es saludable ni todo consumo saludable es sostenible)
  16. 16. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ALC invierte solo un 1,2% de su PIB agrícola en I & D. La variación por país es amplia: entre 0,2 y 2%. Las brechas entre los INIAs de la región aumentan. Según el BID, el 86% del aumento de los recursos en I & D agrícolas en período 2000 – 2008 lo concentraron Brasil, Argentina y México La rearticulación de los servicios de extensión, entendida esta como gestión de la innovación, es muy relevante
  17. 17. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS En la región se han ido desarrollando interesantes modelos innovadores de investigación/ extensión público privados que es preciso sistematizar y difundir Es preciso poner más esfuerzos en el desarrollo de los sistemas nacionales de innovación agroalimentarios Promover el desarrollo de INIAs de tercera generación
  18. 18. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Las convergencias tecnológicas como fuentes relevantes de investigación e innovación Las aplicaciones de las TICs, biotecnología y nanotecnología al sector se intensificarán en las próximas décadas Tales convergencias abren oportunidades para enfrentar el cambio climático, la seguridad alimentaria, la intensificación sostenible, el diagnóstico y tratamiento de enfermedades También abren oportunidades para ampliar y profundizar la agricultura inteligente y de precisión
  19. 19. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Principales convergencias: a) Bioinformática b) Nanobiotecnología c) Fotonanobiotecnología e) Agricultura de precisión
  20. 20. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Adaptado en: : Ghormade V. et al. 2011. Biotechnology Advances 29: 792-803 Químicos Entrega de biocidas Biopesticidas Vegetales (metabolitos) Microorganismos Enzimas/inhibidores Antibióticos/toxinas Entrega de fertilizantes Químicos Nanorevestimientos Biofertilizantes Microorganismos Micronutrientes Reguladores de crecimientoEntrega de ácidos nucléicos ADN ARNi Estructura del suelo Remediación Unión de suelo Nanoarcillas naturales Degradación de pesticidas Reducción catalítica Reducción fotocatalítica Nano- sensores Detección de: Residuos de biocidas Enfermedades
  21. 21. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Las unidades de la agricultura familiar en ALC ascienden a alrededor de los 17 millones. Según la FAO y el BID (2007) estas unidades se podrían agrupar de la siguiente manera Agricultura familiar de subsistencia: 60% Agricultura familiar de transición: 28% Agricultura familiar consolidada: 12%
  22. 22. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una agricultura familiar que reduce la brecha de productividad  Ampliando su desarrollo emprendedor y asociativo  Aprovechando el conocimiento tradicional y accediendo a las nuevas tecnologías (biotecnología, TICs, etc)  Fortaleciendo sus alianzas con los otros actores de los sistemas agroalimentarios. Mejorando su capacidad de demanda de tecnología y su articulación con los INIAs  Produciendo alimentos saludables  Promoviendo el desarrollo de los llamados “circuitos cortos”
  23. 23. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una agricultura familiar que: Fortalece su posicionamiento como productora de alimentos para el mercado interno y también para la exportación Es reconocida como destinataria principal de las estrategias de adaptación al cambio climático, dado su mayor vulnerabilidad Se apoya en su mejor acceso a recursos productivos, entre otros tierra y agua Es fomentada en su diversidad a través de políticas públicas de calidad y a “la medida”
  24. 24. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una agricultura inclusiva, en la cual se desarrollan todos sus actores económico – productivos. Cada vez más sinónimo de sofisticación…..y menos de atraso Una agricultura que aprovecha intensamente las oportunidades que provienen de las grandes revoluciones tecnológicas de nuestro tiempo Una agricultura socialmente responsable Una agricultura diversa y de coexistencia
  25. 25. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Una agricultura del monitoreo y que incorpora nuevas formas de medir su productividad. Una agricultura baja en carbono y con un eficiente uso del agua Una agricultura software y de redes. Una agricultura inteligente Productora no solo de alimentos básicos, si no también de alimentos de alto valor Una agricultura que responde a las demandas de los consumidores por alimentos saludables y producidos de manera sostenible
  26. 26. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS En el manejo de los recursos productivos. En el mejoramiento genético. En el consumo (nutrigenómica y alimentos inteligentes) En la gestión de la inocuidad y la calidad (envases interactivos) En la prevención y control de enfermedades de plantas y animales.
  27. 27. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Varios tipos de agricultura: orgánica, agroecológica, biotecnológica, convencional, etc. Valoración de los diferentes conocimientos: formal y tácito; moderno y tradicional Múltiples posibles soluciones técnicas Reposicionamiento de la agricultura familiar. Diversidad de actores
  28. 28. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Monitoreo y “abordaje” de las nuevas desigualdades Fomento de la responsabilidad en todos los ámbitos (entre otros del consumo responsable) Promoción y fortalecimiento de la ciudadanía tecnológica y alimentaria Gestión de los riesgos: nuevos sistemas, nuevos instrumentos
  29. 29. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Pérdidas post cosecha: información, tecnologías y el rol de la responsabilidad para terminar con los desperdicios Fortalecimiento del posicionamiento de la agricultura familiar en los sistemas nacionales de innovación agroalimentarios Cambio climático: programas nacionales de adaptación y mitigación con especial foco en la agricultura familiar Intensificar las estrategias de la intensificación sostenible
  30. 30. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS Tecnología e institucionalidad, dos claves para la intensificación productiva. Dos claves, además, para la inclusión de la agricultura familiar. Ante escenarios inciertos necesitamos fortalecer los ejercicios prospectivos de la región. Necesitamos de mejor información. ALC tiene muchos activos para ser parte de la solución ( y no del problema) alimentario mundial. Pero también tenemos no pocos déficit y rezagos Una tarea insustituible es aumentar la productividad de la tierra, del agua, de la mano de obra. Aumentar la productividad total de factores y hacerlo sosteniblemente
  31. 31. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ¡¡Muchas gracias!! Arturo Barrera M. Escuela de Ingeniería en Agronegocios arturo.barrera@ucentral.cl
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×