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Mariana Soto Urzúa
Coordinadora de Proyectos Cenem
www.cenem.cl
¿QUE ES PACKAGING ?
 Un envase?

 Un contenedor?
 Un sistema de embalaje ?
La definición clásica de envase es un contenedor que puede
estar fabricado en una gran cantidad de materiales



Sin embargo....... El concepto de Packaging es mas amplio



Una botella, una caja, una caja de cartón, una etiqueta, un
corcho, una tapa, un zuncho, una bolsa, un estuche, un pallets,
una contra etiqueta, un collarin, un sello de seguridad, una lata,
un frasco
                      Packaging
Propiedades mas importantes del Packaging

  Contiene
  Protege
  Vende
  Distribuye
  Comunica
  Seduce
  Atrae
  Cautiva
  Informa
  Almacena
Veamos las cifras que mueve la industria del packaging en el mundo
TAMAÑO DEL MERCADO EN EL MUNDO




MUNDO: US$ 500.000 millones




LATINOAMERICA: US$ 31.000 millones




CHILE: US$ 2.200 millones. 2,1% del PIB.
La tasa de crecimiento de la
industria de e + e ha sido de 2
dígitos los últimos 5 años y a
doblado el crecimiento país.
¿QUE ES INNOVAR?
Innovar, es crear valor relevante,
        único, blindado.




 Innovar, es crear lo que no existe
“Innovar, es transformar el conocimiento,
                en dinero”
INNOVAR        ROMPER ESQUEMAS




Defendemos    Creamos   Atacamos

             ACTITUD
¿Cómo se Innova en ENVASES?


   Primero tener un concepto claro antes de innovar
Experiencia Innovadora? Exitosa? Repetible?
Comodidad y funcionalidad
       por sí sola no son suficientes

                    La calidad esta dada
 Las decisiones de compra se hacen ahora sobre los productos en contacto con
 el consumidor a un nivel emocional o cognitivo

                                                         Grafica




                                                 Color             Contacto




                                         Forma           Olor                 Sabor
El Envase : Un Vendedor silencioso

+ 30’000 productos

     25 – 35 minutos

        0.06 segundos
Al innovar debemos     diseñar        el producto    para provocar
“emociones” y “percepciones” valiosas para el consumidor
¿Quiénes Innovan?
tendencias globales
…tendencias locales
Mujer y hombre trabajando

Población de mas de 50 años

Poco tiempo

Mayor poder adquisitivo

Mas exigente

Busca lo natural

Se preocupa del medio ambiente y su cuidado

Quiere experimentar sabores nuevos

Quiere comida preparada y en la justa porción

Decide la compra en el lugar .
CLAVES DEL PACKAGING




70% de la Innovacion en alimentos proviene
  del packaging.


85 % de las compras de alimentos las realizan las
  MUJERES.

El Packaging agrega VALOR a la cadena de
  abastecimiento y al consumidor
Envases Inteligentes

•Reaccionan a las
 condiciones de
 conservación y a las
 características de
 los alimentos.
•Informan sobre la
 historia y calidad de
 los productos.
•Voz y Sonido
Elija el sabor…
Micro cápsulas
Biotecnología
Los envases biodegradables
representan       un      mercado
global     de   un     trillón    de
dólares,    con      35    %      del
mercado de envases, de los
cuales los envases flexibles –
mayormente        usados         para
alimentos – representan la
mayor parte.
INNOVANDO




Envase fresco para la última fragancia para hombres Diesel , sólo   los valientes
Vitalitos : El agua aromatizada de llenado aséptico
diversión para los niños
PACKAGING INNOVATION
PACKAGING INNOVATION
100 % Ergonomía
                         Un sector de agarre, permite tomar el envase con una
                         sola mano. La tapa abisagrada evita tener que retirarla,
                         e integra un soporte para la cuchara.

                         Los bordes redondeados del contenedor coinciden con la
                         geometría de la cuchara para permitir aprovechar el
                         conenido al máximo.




Laboratorio de sabores

                          La compañía holandesa The Fruit Lab comercializa
                          jugos y smoothies frutales en envases PET de 250ml
                          que imitan la forma de un matraz de laboratorio.

                          Las etiquetas sleeve se integran al diseño estructural,
                          reforzando la propuesta diferenciadora
PACKAGING INNOVATION
Como la moda influye en el packaging
                                 Spellbound es un concepto de bebidas
                                 inspiradas en una colección de Christian
                                 Dior creada en 1961. Su lujoso packaging,
                                 diseñado por la agencia estadounidense
                                 Blue Tagg, conjuga ingredientes evocativos
                                 con estética fashion.

                                 Una delicada combinación del diseño
                                 estructural de botella con el diseño de la
                                 gráfica destaca a este delicado producto.
PACKAGING INNOVATION




      México pone en circulación un nuevo billete de 20 pesos
                         Publicado el 4 May 2009
Adaptarse a los tiempos que corren. Otra cosa no se puede hacer.
Before & After
Rediseñar una gama de helados gourmet
 Helados Connoisseur : Una serie de 8 sabores de helado de primera
 calidad en envases de cartón.

Antes                                                             Después




Connoisseur     El nuevo envase es una reinvención audaz y contemporáneo que le da mucho más
flexibilidad de migrar a otras categorías.

El diseño de la marca, atrae a los consumidores a que sea el envase claramente el centro de la
mirada y que se centran de nuevo en el producto a través de distintivos de marca y apoyado con
muy buenas imágenes del mismo. Al mismo tiempo, se ha reforzado Connoisseur la marca nº 1, la
posición líder de mercado con un sorprendente y elegante diseño minimalista.
Stoli               Original
                                   Evolución   Revolución



Julius Tingo mientras
estudiaba Diseño en
la Academia de Arte
de la Universidad de
Michael Osbonne, ha
rediseñado el clásico
Stoli -

 Él ha hecho dos
versiones, una
evolución del diseño
y un revolucionario
diseño ..
quot;   Rebranding Silver Hills Bakery”

                                        Antes
La revitalización de su imagen   a
través del envase es para atraer a
mayor publico que vea que este pan
es bueno para todos, no solo para
los que desean tener buena salud

“Cuidadosamente artesanal nuestro
pan   debe trasmitir - sencillez,
honestidad y salud - y esto verse
reflejado en el nuevo envase. quot;

                                        Después
Nuestro objetivo era desarrollar
nuevos   envases    y    romper    la
homogeneidad y conectarse con los
consumidores    de     una     manera
humanista,      las        ingeniosas
ilustraciones   y   nombres    únicos
hacen participar a los clientes en
un nivel emocional que hace que
desee sonrisa, mientras que los
cuentos revelan la autenticidad y
la cuidadosa integridad detrás de
cada pan.”
“El EnVase es la expresión del alma de cada
producto “
                       Peter Brabeck 2003
                         CEO Nestlé




                   GRACIAS

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Presentacion InnovacióN En Packaging | Cenem | EnVase a Chile

  • 1. Mariana Soto Urzúa Coordinadora de Proyectos Cenem
  • 3. ¿QUE ES PACKAGING ? Un envase? Un contenedor? Un sistema de embalaje ?
  • 4. La definición clásica de envase es un contenedor que puede estar fabricado en una gran cantidad de materiales Sin embargo....... El concepto de Packaging es mas amplio Una botella, una caja, una caja de cartón, una etiqueta, un corcho, una tapa, un zuncho, una bolsa, un estuche, un pallets, una contra etiqueta, un collarin, un sello de seguridad, una lata, un frasco Packaging
  • 5.
  • 6. Propiedades mas importantes del Packaging Contiene Protege Vende Distribuye Comunica Seduce Atrae Cautiva Informa Almacena
  • 7.
  • 8. Veamos las cifras que mueve la industria del packaging en el mundo
  • 9. TAMAÑO DEL MERCADO EN EL MUNDO MUNDO: US$ 500.000 millones LATINOAMERICA: US$ 31.000 millones CHILE: US$ 2.200 millones. 2,1% del PIB.
  • 10. La tasa de crecimiento de la industria de e + e ha sido de 2 dígitos los últimos 5 años y a doblado el crecimiento país.
  • 12. Innovar, es crear valor relevante, único, blindado. Innovar, es crear lo que no existe
  • 13. “Innovar, es transformar el conocimiento, en dinero”
  • 14. INNOVAR ROMPER ESQUEMAS Defendemos Creamos Atacamos ACTITUD
  • 15. ¿Cómo se Innova en ENVASES? Primero tener un concepto claro antes de innovar
  • 16.
  • 18. Comodidad y funcionalidad por sí sola no son suficientes La calidad esta dada Las decisiones de compra se hacen ahora sobre los productos en contacto con el consumidor a un nivel emocional o cognitivo Grafica Color Contacto Forma Olor Sabor
  • 19.
  • 20. El Envase : Un Vendedor silencioso + 30’000 productos 25 – 35 minutos 0.06 segundos
  • 21. Al innovar debemos diseñar el producto para provocar “emociones” y “percepciones” valiosas para el consumidor
  • 23.
  • 25. Mujer y hombre trabajando Población de mas de 50 años Poco tiempo Mayor poder adquisitivo Mas exigente Busca lo natural Se preocupa del medio ambiente y su cuidado Quiere experimentar sabores nuevos Quiere comida preparada y en la justa porción Decide la compra en el lugar .
  • 26. CLAVES DEL PACKAGING 70% de la Innovacion en alimentos proviene del packaging. 85 % de las compras de alimentos las realizan las MUJERES. El Packaging agrega VALOR a la cadena de abastecimiento y al consumidor
  • 27.
  • 28. Envases Inteligentes •Reaccionan a las condiciones de conservación y a las características de los alimentos. •Informan sobre la historia y calidad de los productos. •Voz y Sonido
  • 29.
  • 32. Biotecnología Los envases biodegradables representan un mercado global de un trillón de dólares, con 35 % del mercado de envases, de los cuales los envases flexibles – mayormente usados para alimentos – representan la mayor parte.
  • 33.
  • 34. INNOVANDO Envase fresco para la última fragancia para hombres Diesel , sólo los valientes
  • 35.
  • 36.
  • 37. Vitalitos : El agua aromatizada de llenado aséptico diversión para los niños
  • 38.
  • 39.
  • 40.
  • 42. PACKAGING INNOVATION 100 % Ergonomía Un sector de agarre, permite tomar el envase con una sola mano. La tapa abisagrada evita tener que retirarla, e integra un soporte para la cuchara. Los bordes redondeados del contenedor coinciden con la geometría de la cuchara para permitir aprovechar el conenido al máximo. Laboratorio de sabores La compañía holandesa The Fruit Lab comercializa jugos y smoothies frutales en envases PET de 250ml que imitan la forma de un matraz de laboratorio. Las etiquetas sleeve se integran al diseño estructural, reforzando la propuesta diferenciadora
  • 43. PACKAGING INNOVATION Como la moda influye en el packaging Spellbound es un concepto de bebidas inspiradas en una colección de Christian Dior creada en 1961. Su lujoso packaging, diseñado por la agencia estadounidense Blue Tagg, conjuga ingredientes evocativos con estética fashion. Una delicada combinación del diseño estructural de botella con el diseño de la gráfica destaca a este delicado producto.
  • 44. PACKAGING INNOVATION México pone en circulación un nuevo billete de 20 pesos Publicado el 4 May 2009 Adaptarse a los tiempos que corren. Otra cosa no se puede hacer.
  • 46. Rediseñar una gama de helados gourmet Helados Connoisseur : Una serie de 8 sabores de helado de primera calidad en envases de cartón. Antes Después Connoisseur El nuevo envase es una reinvención audaz y contemporáneo que le da mucho más flexibilidad de migrar a otras categorías. El diseño de la marca, atrae a los consumidores a que sea el envase claramente el centro de la mirada y que se centran de nuevo en el producto a través de distintivos de marca y apoyado con muy buenas imágenes del mismo. Al mismo tiempo, se ha reforzado Connoisseur la marca nº 1, la posición líder de mercado con un sorprendente y elegante diseño minimalista.
  • 47. Stoli Original Evolución Revolución Julius Tingo mientras estudiaba Diseño en la Academia de Arte de la Universidad de Michael Osbonne, ha rediseñado el clásico Stoli - Él ha hecho dos versiones, una evolución del diseño y un revolucionario diseño ..
  • 48. quot; Rebranding Silver Hills Bakery” Antes La revitalización de su imagen a través del envase es para atraer a mayor publico que vea que este pan es bueno para todos, no solo para los que desean tener buena salud “Cuidadosamente artesanal nuestro pan debe trasmitir - sencillez, honestidad y salud - y esto verse reflejado en el nuevo envase. quot; Después Nuestro objetivo era desarrollar nuevos envases y romper la homogeneidad y conectarse con los consumidores de una manera humanista, las ingeniosas ilustraciones y nombres únicos hacen participar a los clientes en un nivel emocional que hace que desee sonrisa, mientras que los cuentos revelan la autenticidad y la cuidadosa integridad detrás de cada pan.”
  • 49. “El EnVase es la expresión del alma de cada producto “ Peter Brabeck 2003 CEO Nestlé GRACIAS