การจัดการเรียนรู้ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ เป็นเรื่องที่สำคัญในการจัดการเรียน
การสอนในปัจจุบัน มีวิธีการจัดการเรียนการสอนมากมายที่จะเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญและเน้นให้ผู้เรียนคิดวิเคราะห์ การเรียนรู้โดยการลงมือทำ Learning by doing เป็นวิธีสอนวิธีหนึ่งที่ ผู้เรียนได้กระทำสิ่งต่างๆด้วยตนเอง ผ่านการปฏิบัติการจริงคือ ผู้เรียนได้ฝึกในสภาพสิ่งแวดล้อมจริง ได้ฝึกคิดและลงมือทำสิ่งต่างๆด้วยตนเอง ทั้งนี้ การสนับสนุนให้เด็กได้พัฒนาคุณลักษณะที่พึงประสงค์ตามวัยและได้ผลตามความคาดหวังของสังคมนั้น การจัดประสบการณ์จะให้ความสำคัญกับบทบาทการเรียนรู้ของเด็ก จึงได้มีการศึกษาแนว คิดที่จะนำไปสู่การปฏิบัติได้ การใช้แนวคิดที่เน้นให้ผู้เรียนเป็นผู้ลงมือกระทำหรือการปฏิบัติในสภาพจริง จึงเป็นที่สนใจและนำมาใช้ ดังที่ประเทศไทยได้กำหนดพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติพุทธศักราช 2542 เน้นให้มีแนวการจัดการศึกษาที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ซึ่งกล่าวถึงการส่งเสริมให้ผู้เรียนได้ปฏิบัติหรือลงมือกระทำ และบูรณาการร่วมกับการสอนแบบโครงงานซึ่งเป็นวิธีสอนวิธีหนึ่งที่ควรส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจและสามารถประยุกต์ใช้ในการเรียนการสอนให้ได้ เพื่อจะได้ไปพัฒนาศักยภาพผู้เรียนให้สามารถคิดวิเคราะห์โดยชุมนุมโครงงานพอเพียงเลี้ยงชีพ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนานักเรียนให้สามารถจัดทำโครงงานกลุ่มสาระการเรียนรู้ต่างๆได้ เป็นการบูรณาการตามกลุ่มสาระการเรียนรู้นำหลักการของรายวิชาการแก้ปัญหาอนาคตและการนำปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการจัดทำโครงงาน อันจะส่งผลต่อคุณภาพผู้เรียนต่อไป
โรงเรียนโสกแคนหนองหญ้าปล้อง หวังเป็นอย่างยิ่งว่าชุมนุมโครงงานพอเพียงเลี้ยงชีพ จะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนานักเรียนให้สามารถจัดทำผลงาน ชิ้นงาน ที่เน้นการพัฒนาการคิดได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป