3. Викладацький склад кафедри.
Сьогодні кафедра технології зберігання і переробки зерна налічує 20 співробітників. Серед
них:
3 доктори наук, професори – Н. М. Осокіна, Є. А. Дмитрук, О.І. Шаповаленко,
4 кандидати наук, доценти – Г. С. Гайдай, Л. Д. Руденко, В. Б. Ільчук, О. П. Герасимчук ,
В.В. Любич
викладачі – О. А. Чорний, Г. В. Ткаченко, К. В. Костецька, Я. В. Євчук, Л. Л. Новак, П.
О. Кравчук. О.А. Єремеєва, В.В. Ярошенко
Аспіранти кафедри – О.А. Дрозд, Н.П. Матвієнко, Р.В. Довгун, І.Ф. Ульянич, Н. В.
Лінвін
Лаборанти кафедри – В. Ф. Римарчук, Л.В. Мазур
17. Дослідження борошномельних властивостей зерна
пшениці на борошномельному комплексі в
лабораторії оцінки якості зерна та зернопродуктів.
(викл. Чорний О.А., аспірант Матвієнко Н.П.)