1. 30 gennaio
ERBA BUONA
sergio benassai
Il 30 gennaio 1847 la città di San Francisco prese il suo attuale nome, dopo che gli USA ebbero
sottratto la California al Messico.
Il suo nome precedente era “Yerba Buena”, scelto perché n quella zona c’era abbondanza di “erba
buona”.
Anche se San Francisco è nota perché si caratterizza per un buon consumo di “erba” (marijuana), non
è a questa che si riferisce la “Yerba Buena”.
Si tratta invece di una specie di menta (nome scientifico: Clinopodium douglasii).
Per chi ama i cocktail si ricorda che la “Yerba Buena” è un componente essenziale del “Mojito”.
