1. Arbeidsoppgaver - kjøtt<br />Hva er kjøtt?<br />Hvilke dyr er mest vanlig i norge. Til slakting og kjøttproduksjon?<br />Hvilke energikilder finnes i kjøtt?<br />Hvor mye kjøtt spiser vi i gjennomsnitt per år?<br />Hvordan har utviklingen vært de siste 30 årene i Norge, i forhold til av inntak av kjøtt per innbygger.<br />Er det blod i kjøttet vi kjøper i butikken?<br />Hva skjer når kjøttet henger til mørning?<br />Hva er døgn- grader?<br />Hvorfor er noe kjøtt seigt, og noe mørt?<br />Gi et eksempel på et seigt kjøttstykke fra storfe<br />Gi et eksempel på et mørt kjøttstykke fra storfe.<br />Lag en illustrasjon av en okse, og plasser alle stykningsdelene<br />Lag en illustrasjon av en gris og plasser alle stykningsdelene<br />Fra hvilket dyr og hvilken stykningsdel ville du brukt hvis du skal lage:<br />Raostbeef<br />Lapskaus<br />Gul ertesupe<br />Flesk o duppe<br />Pinnekjøtt<br />Biff<br />Oppgavene løses enten ved å skrive et vanlig word dokument eller at du lager en Power Point!<br />Leveres på Fronter til onsdag 26. januar klokken 16:00 <br />Mappen heter Kjøtt, og ligger under innleveringer -<br />Stig…<br />
