1. МАСЛЕНИЦА
В РУССКОЙ
ЛИТЕРАТУРЕ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ
АКСАЙСКОГО РАЙОНА
«МЦБ ИМ. М. ШОЛОХОВА»
ИНФОРМАЦИОННО-БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ
ОТДЕЛ
Аксай, 2015 г.
…Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами...
Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два
верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул
их на свою тарелку. Блины были поджаристые, по-
ристые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Под-
тыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и
облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая
свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он мед-
ленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на
которые не попала икра, он облил сметаной...
А.П.Чехов. О БРЕННОСТИ
(МАСЛЕНИЧНАЯ ТЕМА ДЛЯ ПРОПОВЕДИ)
Ждем вас в нашей библиотеке:
Отдел межбиблиотечного обслуживания (2 этаж)
Отдел информационных технологий (4 этаж)
работают с 10 ч. до 18 ч.
в воскресенье с 11 ч. до 18 ч.
выходной - суббота
Отдел искусств (3 этаж)
Краеведческий отдел (3 этаж)
работают с 9 ч. до 17 ч.
в воскресенье с 10 ч. до 17 ч.
выходной - суббота
Последний день месяца -
санитарный
Адрес библиотеки:
346720, г.Аксай, Ростовская область, ул.Мира, д.9
Телефоны
8-863-50-5-40-61
8-863-50-5-40-63
Составитель: библиограф
Корнюшкина Т.В.
ПАМЯТКА
для читателей
Источники :
1. Леонтьева, Т. Время Масленицы // Русский язык
[Электронный ресурс] - 2003.- № 8.—Режим доступа:
1september.ru - Загл. с экрана
2. Масленица [Электронный ресурс] //
Электронная версия журнала«Фома» [ сайт]
http://www.foma.ru/
3. Образ Масленицы в русской литературе
[Электронный ресурс] // Открытая книга [ сайт]
http://otkrkniga.blogspot.ru
Чехов, Антон Павлович. Рассказы;
Юморески (1885-1886) / А.П. Чехов. - М. :
Мир книги, 2007. - 400 с.
Как пекут блины? Неизвестно... Об этом узнает
только отдаленное будущее, мы же, не рассуж-
дая и не спрашивая, должны есть то, что нам
подают... Это тайна!
Вы скажете, что и мужчины пекут блины... Да,
но мужские блины не блины. Из их ноздрей
дышит холодом, на зубах они дают впечатление
резиновых калош, а вкусом далеко отстают от
женских... Повара должны ретироваться и при-
знать себя побежденными...
Печенье блинов есть дело исключительно жен-
ское... Повара должны давно уже понять, что
это есть не простое поливание горячих сковород
жидким тестом, а священнодействие, целая
сложная система, где существуют свои верова-
ния, традиции, язык, предрассудки, радости,
страдания... Да, страдания... Если Некрасов гово-
рил, что русская женщина исстрадалась, то тут
отчасти виноваты и блины…
А.П.Чехов. Блины

2. Масленица — древний славянский праздник с многочис-
ленными обычаями, через века дошедший до наших
дней. Масленица, открывающая сырную неделю, — это
веселые проводы зимы, озаренные радостным ожидани-
ем близкого тепла, весеннего обновления природы. Да-
же блины, непременный атрибут масленицы, имели
ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они
являли собой символ солнца, которое все ярче разгора-
лось, удлиняя дни.
Возможно, блины были и частью поминального обряда,
так как суббота перед масленицей почиталась как
«родительский день» — славяне поклонялись душам
усопших предков. На каждый день масленой недели су-
ществовали определенные обряды.
В ПОНЕДЕЛЬНИК — встреча Масленицы,
во ВТОРНИК — заигрыши.
На лакомки, то есть в СРЕДУ масленой недели, тещи
приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот
обычай соблюдался в отношении молодых, недавно
поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение
«к теще на блины».
В широкий ЧЕТВЕРГ происходили самые людные санные
катания.
В ПЯТНИЦУ — тещины вечерки — зятья звали
тещу на угощение.
СУББОТА отводилась золовкиным посиделкам.
Воскресенье называлось «прощеным воскресеньем» или
«прощеным днем». В этот день все навещали родствен-
ников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями,
поклонами и просили прощения друг у друга, если оби-
дели словами или поступками.
Яркий образ масленицы, как символ проводов
зимы и встречи весны (т.е. символ обновления)
очень полюбился нашим поэтам и писателям.
Скоро масленицы бойкой
Закипит широкий пир,
И блинами и настойкой
Закутит крещёный мир.
В честь тебе и ей Россия,
Православных предков дочь,
Строит горы ледяные
И гуляет день и ночь.
П.Вяземский. Масленица на чужой стороне
Пришла к желудкам всем блаженная их доля,
В лепешках, в пряженцах, в блинах, в оладьях — воля!..
На рыле маслицо, на лбу и на руках,
Едят по улицам, едят во всех домах...
«Сатирический Вестник» за 1790 год
«...Масленица... Я и теперь еще
чувствую это слово, как чувство-
вал его в детстве: яркие пятна,
звоны — вызывает оно во мне;
пылающие печи, синеватые
волны чада в довольном гуле
набравшегося люда, ухабистую
снежную дорогу, уже замаслив-
шуюся на солнце, с ныряющи-
ми по ней веселыми санями, с
веселыми конями в розанах, в
колокольцах и бубенцах, с игри-
Шмелев, И.С. Лето Господне: повесть /И.С. Шмелев. - М. :
Детская литература, 2011. - 526с. : ил.
«О, языческое удельное кня-
жество Москва! Она ест бли-
ны горячими, как огонь, ест с
маслом, со сметаной, с икрой
зернистой, с паюсной, с сал-
феточной, с ачуевскои, с кето-
вой, с сомовой, с селедками
всех сортов, с кильками,
шпротами, сардинами, с се-
мушкой и с сижком, с балыч-
ком осетровым и с белорыбь-
им, с тешечкой, и с осетровы-
ми молоками, и с копченой
стерлядкою, и со знаменитым снетком из Бела
озера. Едят и с простой закладкой и с затейливо
комбинированной. <…> А сколько блинов съеда-
ется за масленую неделю в Москве — этого никто
никогда не мог пересчитать, ибо цифры тут астро-
номические. Счет приходилось бы начинать пуда-
ми, переходить на берковцы, потом на тонны и
вслед за тем уже на грузовые шестимачтовые ко-
рабли».
Куприн, А. И. Юнкера: роман / А. И. Куприн. - М. : АСТ :
Астрель, 2009. - 480 с.
- Ну, в феврале у нас тоже хорошо. У нас в феврале
масленица.
- Масленица. Блины едим.
- А что же это такое блины?
Мы переглянулись. Ну, как этим шарманщикам объ-
яснить, что такое блин!
- Блин, это очень вкусно, – объяснила я. Но они не
поняли. - С маслом, – сказала я ещё точнее.
- Со сметаной, – вставил русский из нашей компа-
нии.
Но вышло ещё хуже. Они и блина себе не уяснили, да
ещё вдобавок и сметану не поняли.
Тэффи. Блин