Воспроизводство Тиляпии

1. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 1/14
Продовольственная и Сельскохозяйственная Организация
Объединенных Наций
за мир без голода
Рыболовства и
аквакультуры
Департамента
Культивируемых Водных Видов Информационной Программы
Oreochromis niloticus (Линней, 1758 )
I. Личность
a. Биологические Особенности
b. Галерея Изображений
II. Профиль
a. Историческая Справка
b. Основные Страны­
Производители
c. Среда Обитания И Биологии
III. Производство
a. Производственный Цикл
b. Производственных Систем
c. Заболеваний И Меры Контроля
IV. Статистика
a. Статистика Производства
b. Рынка И Торговли
V. Состояние И Тенденции
VI. Основные Вопросы
a. Ответственной Аквакультуры
Практики
VII. Ссылки
a. Ссылки По Теме
Личность
Oreochromis niloticus Линней, 1758 [Цихловые]
ФАО названия: Ан ­ Нильской тиляпии, фр ­ Тилапия дю Нил, Эс ­ Тилапия дель Нило
Биологические особенности
Тело сжимается; хвостового стебля глубину, равную длине. Весы циклоиды. Ручки­как бугорок
отсутствует на дорсальной поверхности рыла. Верхней челюсти длина проявляя никакого
полового диморфизма. Первой жаберной дуги с 27 до 33 gillrakers. Боковая линия прервана.
Остистое и мягкие Рэй частей спинной плавник сплошной. Спинной плавник с 16 ­ 17 шипы и от
11 до 15 мягких лучей. Анальный плавник с 3 шипами и 10­11 лучей. Хвостовой плавник
усеченный. Окрас в период нереста грудные, спинной и хвостовой плавники становятся
красноватыми; хвостовой плавник с многочисленными черными полосами.
Вид ФАО эхолот видов Информационный бюллетень

2. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 2/14
Галерея изображений
Нильская тиляпия в университете Виргинских
островов, Сент­Круа, Виргинские острова
Соединенных Штатов
Нильская тиляпия культуры в biofloc системе в
штате Луизиана, Соединенные Штаты
Америки
Нильская тиляпия культуры в biofloc системе в
штате Луизиана, Соединенные Штаты
Америки
Рассасывание желточного мешка лоток (слева)
и яйцо инкубационное баночка (справа) в ДНП
Сай Ферма, Таиланд
Профиль
Историческая справка
Культуры Нильской тиляпии (Oreochromis niloticus) может быть прослежена до древних египетских
времен, как изображено на барельефе из Египетской гробницы, насчитывающей более 4000 лет,
который показал рыбу, состоявшейся в декоративных прудах. В то время как значительное
распространение во всем мире тиляпий, в первую очередь Oreochromis mossambicus, произошел в 1940­
х и 1950­х годов, распределение по больше желательно Нильской тиляпии произошло в течение
1960­ых до 1980­х годов. Нильская тиляпия из Японии были введены в 1965 году в Таиланд и из
Таиланда они были отправлены на Филиппины. Нильская тиляпия из Кот­д'Ивуара были введены
в Бразилию в 1971 году, и они из Бразилии были отправлены в Соединенные Штаты в 1974 году.
В 1978 году, нильская тиляпия была введена в Китай, который является мировым лидером в
производстве тиляпии и последовательно производят более половины мирового производства в
каждый год с 1992 по 2003 год. Бесконтрольное разведение тиляпии в прудах, что привело к
избыточному набору, отставание в росте и низкий процент товарного размера рыбы, охладили
первоначальный энтузиазм для выращивания тиляпии в качестве пищевой рыбы. Развитие
гормональной секс­разворот техники в 1970­е годы представляла собой крупный прорыв,
который позволил monosex мужского населения будет повышена до равномерного, товарных
размеров. Кроме того, исследования по вопросам питания и систем культивирования, наряду с
развитием рынка и переработки достижений, привело к быстрому расширению промышленности
с середины 1980­х годов. Несколько видов тиляпий выращивают в коммерческих целях, но

3. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 3/14
Нильской тиляпии является преобладающим культивируемых видов во всем мире.
Основные страны­производители
Главный продюсер страны Oreochromis niloticus (ФАО по статистике рыбного хозяйства, 2006)
Другие страны также являются крупными производителями выращенной Нильской тиляпии но
не записываются на эту карту по причинам, изложенным в разделе информационный листок,
озаглавленный производства.
Среда обитания и биологии
Нильская тиляпия­это тропический вид, который предпочитает жить на мелководье. Нижние и
верхние летальные температуры для Нильской тиляпии являются 11­12 °C и 42 °C,
соответственно, в то время как предпочтительная температура колеблется от 31 до 36 °С. это
всеядная грейзер, который питается фитопланктоном, перифитоном, водных растений, мелкими
беспозвоночными, бентос, детрит и бактериальные пленки, связанные с детритом. Нильская
тиляпия можете выбирать корма путем улавливания взвешенных частиц, в том числе
фитопланктон и бактерии, на слизистой в щечной полости, хотя его основным источником
питания получается за счет поверхностного пасутся на перифитона коврики. Половой зрелости в
водоемах достигается в возрасте 5­6 месяцев. Нерест начинается, когда температура воды
достигает 24 °С. селекционный процесс начинается, когда мужчина создает территорию, роет
craterlike нерестовые гнезда и охраняет свою территорию. Зрелые самки откладывают в гнезда, и
сразу после оплодотворения самец собирает икру в рот и не двигается. Самка инкубирует икру во
рту и выводки мальков после вылупления до тех пор, пока желточный мешок всасывается.
Насиживание и задумчивый осуществляется в течение 1­2 недель, в зависимости от температуры.
После того, как мальки будут выпущены, они могут плавать обратно в рот, если опасность
грозит. Будучи материнской рот брудера, количество икринок за нерест мала в сравнении с
большинством других прудовых рыб. Яйцо номер пропорциональна весу тела самки. В 100 г
женского будет выпускать около 100 икринок за нерест, в то время как самка весом 600­1 000 г
может произвести 1 000 до 1 500 яиц. Самец остается в его территорию, охраняя гнездо, и
способен к оплодотворению яйцеклетки из череды женщин. Если нет холодного периода, в
течение которого подавляется нереста, самка может нереститься постоянно. Пока самка
находится в задумчивости, она ест мало или вообще ничего. Нильской тиляпии могут жить
дольше, чем 10 лет и достигать веса более 5 кг.
Производство
Производственный цикл

4. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 4/14
Производственный цикл Oreochromis niloticus

5. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 5/14
Производственных систем
Поставок семян
Тиляпии являются асинхронными заводчиков. Гормоны не используются, чтобы вызвать нерест,
который происходит на протяжении всего года в тропиках и в теплый сезон в субтропиках.
Селекция ведется в водоемах, бассейнах или hapas. Чулок соотношение самок и самцов
составляет 1­4:1 С 2 или 3:1­самый распространенный. Выводок зарыбление ставка варьирует от
0,3­0,7 кг/м2
в маленьких емкостях по 0,2 ­ 0,3 кг/м2
в прудах. Популярные hapa­в­пруду нерест
системы в Юго­Восточной Азии использует 100 г выводок рыб укомплектованный на уровне 0,7
кг/м2
. Нерестовых прудах, как правило, 2000 м2
или меньше. В Юго­Восточной Азии, общий hapa
Размер 120 м2
.
Выводок рыбы получают продукт высокого качества корма на 0.5­2% от веса тела ежедневно.
Кромки мальки собираются на краю резервуара или пруда и могут быть собраны с
мелкоячеистыми сетками. Фрай коллекция может начаться от 10 до 15 дней после зарыбления.
Несколько урожаев (шесть раз в день на 5 дневных интервалах) проводятся максимум до 8­10
недель до пруда дренажа и полный урожай необходимо. Танки должны быть осушены и
переработанных раз в 1­2 месяца, потому что сбежал мальки очень хищные на Фрая из
последующих нерестится. Альтернативно резервуаров или прудов собирают полностью через 2­4
недели нерестового периода. Производство оптимального размера (<14 мм) мальков колеблется
от 1,5 до 2,5 Фрай/м2
/день (от 20 до 60 мальков/кг самка/день).
В Юго­Восточной Азии hapa способ, рыба, рассматриваются в индивидуальном порядке через
каждые 5 дней, чтобы собрать яйца. Эта система является гораздо более продуктивной, но это
является трудоемким. Выводок рыбы являются более продуктивными, если они разделены по
полу и отдыхали после нереста.
Секс­разворот
Коммерческое производство тиляпии, как правило, требует использования мужских monosex
населения. Самец тиляпии расти примерно вдвое быстрее, чем самки. Поэтому, смешанных
населению поддержки в разработке большого размера неравенство среди выловленной рыбы,
которая влияет на конкурентоспособность. Кроме того, присутствие самки тиляпии приводит к
неконтролируемому размножению, чрезмерного набора мальков, конкуренция за пищу, и
отставание в росте первоначально шток, который, возможно, не достигают товарного размера. В
смешанных популяций в селекции, вес призывников могут составлять до 70 процентов от общего
урожая вес. Поэтому необходимо переломить секс женщин обжарить. Это возможно потому, что
тиляпии становятся сексуально дифференцированы в течение нескольких дней после
рассасывание желточного мешка. Если самка тиляпии получают мужской половой гормон (17 α
метилтестостерон, МТ) в их кормить, они будут развиваться как фенотипических самцов. Фрай
собрал из питомников должны быть градуированные через 3.2 мм Материал сетки снять рыбу,
>14 мм, которые слишком стары для успешного секса разворота. Кромки мальков обычно <9 мм.
МТ добавляется порошковый коммерческие корма или порошкообразных рыбной муки,
содержащей >40% протеина, за счет растворения его в 95­100 процентов этанола, который
смешивается с кормом для создания концентрации 60 мг МТ/кг корма после того, как алкоголь
испарится. В спиртовом обычно добавляют в 200 мл/кг корма и тщательно перемешивают до тех
пор, пока все корма влажного. Влажный корм сушат на воздухе вдали от прямых солнечных
лучей, или перемешивают в смесителе до тех пор, пока сушат, а затем хранятся в темных, сухих
условиях. Андрогены ломаются при воздействии солнечных лучей или высоких температур.
Фрай запасены на 3 000 до 4 000/м2
в hapas или баки с водой валюты. Чулок плотность записи 20
000/м2
были использованы если хорошее качество воды можно поддерживать. Первоначальный
кормления скорости 20­30 процентов веса тела в день постепенно снижают до 10­20% в конце за

6. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 6/14
3­4 недели секс­разворот периода. Рационы корректируются ежедневно, и корма вводят четыре
или более раз в день. Если секс­сторно проводится в hapas, корм должен иметь консистенцию,
которая позволяет ему плавать. В противном случае значительный объем кормов будет утрачено,
так как оно оседает на дне hapa. Секс­обратный мальки достигают в среднем 0,2 г и 0,4 г через 3
недели после 4 недель. Средняя эффективность секс­возврата колеблется от 95 до 100 процентов
в зависимости от интенсивности управления.
Питомник
После секса­разворот, сеголетков, как правило, выхаживает до продвинутого Размер, прежде чем
они запасены в расти­из удобства. Эта процедура увеличивает выживаемость в расти­офф и
использует все большее пространство более эффективно. Секс­обратный мальков, которые
снабжены примерно 20­25 рыб/м2
в небольших прудах и культивировали в течение 2­3 месяцев в
среднем 30­40 гр. Пруды должны быть заполнены непосредственно перед чулок, чтобы
предотвратить накопление хищные водные насекомые. Окончательное биомассы при уборке не
должна превышать 6000 кг/га. В прудах, сеголетков приведены экструдированного корма (30%
протеина) с начальной скоростью 8­15 процентов биомассы в сутки, который постепенно
снизился до окончательного норма 4­9% в день. Серия небольших клетках (<4 м3
) с увеличением
размера сетки могут использоваться для задней расширенный мальков. Секс­обратный мальков
может быть запасен в размере 3 000 рыб/м3
и выращивают в течение 6 недель, пока они
составляют в среднем 10 гр. Рыбу такого размера можно будет закупить в 2 500 рыба/м3
производят 25­30 г мальков в 4 недели. Эти рыбы могут быть укомплектованы за 1 500 рыба/м3
производят 50­60 г мальков в 4 недели. Система рециркуляции снабжены в 1 000 рыб/м3
будет
производить 50 г картофель в мундире в 12 недель. Мальков следует кормить 3­4 раза в день.
Ongrowing техники
Пруды
Пруд культуре тилапии ведется с самых различных материалов, таких как сельскохозяйственные
побочные продукты (отруби, жмыхи, растительности и навоза), неорганических удобрений и
кормов. Годовой выход рыбы через тиляпии в поликультуре с карповыми, высокий уровень
побочных продуктов сельского хозяйства и хорошее Управление запасами может достигать или
превышать 5 т/га. Тиляпии в монокультуре систем, навоза обеспечивают питательные вещества,
стимулирующие рост белка, богатые фитопланктоном, который потребляется фильтра питания
Нильской тиляпии. Содержание питательных веществ навоза различна. Буйвол навоза содержит
гораздо меньше питательных веществ по сравнению с уткой и куриный помет. Получение
достаточного уровня питательных веществ из навоза представляет опасность кислородного
истощения от чрезмерной нагрузки органического вещества. Таким образом, сочетание навоза с
неорганических удобрений используется в странах с низким входного производственных систем.
В Таиланде, применяя куриный помет в неделю по 200­250 кг св (сухого вещества)/га и дополняя
его с мочевиной и тройного суперфосфата (tsp) с на 28 кг N/га/неделю и 7 кг p/га/неделю
производит чистый урожай 3.4­4.5 т/га в 150 дней в чулке норма 3 рыбы/м2 или
экстраполированы чистая годовая доходность 8­11 т/га.
Похожие урожайность достигается исключительно с неорганическими питательными
веществами, если щелочность, источник углерода, является адекватной. В Гондурасе
урожайности на 3,7 т/га получены в чулке норма 2 рыба/м2
еженедельно с применением куриного
помета на 750 кг сухого вещества/га и мочевины на 14.1 кг N/га. Там достаточно природных
фосфора. Оплодотворение стратегии производства рыбы до размера 200­250 г в 5 месяцев.
Комбикормов необходимо производить более крупную рыбу и получить более высокую
рыночную цену.
Чтобы снизить издержки производства для внутренних рынков развивающихся стран, двух
стратегий следует: задержка кормления и докорма. В Таиланде, тилапия запасены на 3 рыба/м2
и
выросло до 100­150 г В О 3 месяцев с удобрением в одиночку, а затем дается прикорм на 50

7. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 7/14
процентов насыщения до тех пор, пока рыбы достигают 500 грамм. Чистый урожай составляет в
среднем 14 т/га, что эквивалентно годовой доходности от 21 т/га. В Гондурасе на уровне 4,3 т/га
может быть получена с еженедельного применения 500 кг св/га куриного помета и корма
применения 1,5% от биомассы рыб в течение 6 дней в неделю. Тем не менее, этот режим
управления является менее выгодным, чем использование куриного помета и карбамида.
Многие полуинтенсивный фермы опираются почти исключительно на высококачественных
кормах выращивать тиляпий в прудах. Самец тиляпии запасены на 1­3 рыба/м2
и выросло до 400­
500 г в 5­8 месяцев, в зависимости от температуры воды. Нормальная доходность колеблется от
6­8 тонн/га/урожая, но урожайность выше, чем 10 тонн/га/урожая, как сообщается в северо­
восточной Бразилии, где климат и качество воды являются идеальными. Растворенного
кислорода поддерживается за счет обмена 5­15 процентов объема пруда ежедневно. Более
высокие урожаи крупных рыб (600­900 г) получены в других регионах, используя
высококачественные корма (до 35% белка), несколько растут из фаз (пополнение запасов на
нижних плотностях до трех раз), высокий водообмен услуги (до 150 процентов пруд объема в
день) и непрерывной аэрации (до 20 л. с./га). Рыбы производится через эти дорогостоящие
методы, как правило, скругленные и продается на экспортных рынках.
Плавучие садки
Культуры Нильской тиляпии при высоких плотностях в плавучих клетках практикуется в
больших озерах и водохранилищах ряда стран, включая Китай, Индонезия, Мексика, Гондурас,
Колумбия и Бразилия. Размер сетки оказывает существенное влияние на производственные и
должно быть 1,9 см или больше, чтобы поддерживать свободную циркуляцию воды.
Клетка культура имеет ряд важных преимуществ. Циклы размножения тиляпии нарушается в
клетках, и, следовательно, смешанных популяций могут быть выращены в клетки без проблем
найма и отставание в росте. Яйца попадают через дно клетки или не развиваться, если они
оплодотворяются. Другие преимущества включают в себя:
Использование водоемов, которые не могут быть осушены или невод и в противном случае
не подходить для аквакультуры.
Гибкость управления с несколькими производственными единицами.
Простота и низкая себестоимость заготовки.
Внимательное наблюдение кормление рыб ответа и здоровье.
Сравнительно низкие капитальные вложения по сравнению с другими методами культуры.
Однако, существует ряд недостатков, к которым относятся:
Риск потерь от браконьерства или повреждения клеток от хищников или бури.
Меньше терпимости рыбы плохого качества воды.
Зависимость на готовые рационы по питательности.
Более высокий риск вспышки заболеваний.
Клетки значительно различаются по размеру и строительных материалов. В Бразилии, клетка
объемы и чулок плотностью в диапазоне от 4 м3
клетки запаслись на 200­300 рыба/м3
до клетки
100 м3
или больше, укомплектованный на 25­50 рыба/м3
. Доходность колеблется от 50 кг/м3
на
100 м3
клетки до 150 кг/м3
в 4 м3
клетки. В Колумбии, клетки диапазоне от 2.7 до 45 м3
в объеме и
снабжены 30 г секс­обратный самец мальков и вырос до 150­300 г в 6­8 месяцев. Рыб кормят
экструдированного корма с 24­34% сырого протеина. Стрептококковых инфекций являются
проблемой, и выживаемость составляет в среднем 65 процентов. Ежегодная урожайность при
окончательной плотности 160­350 рыба/м3
являются 76­116 кг кг/м3
.
Танки и дорожек качения

8. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 8/14
Тиляпию культивируют в емкостях и каналах различных размеров (10­1 000 м3
) и формы
(круглой, прямоугольной, квадратной и овальной). Важной особенностью конструкции танка
является эффективное удаление твердых отходов; круговой бак с центральным стоком является
наиболее эффективной конструкции. Водообмена колеблется от <0,5 процента объема бака в день
в танки до 180 обменов в сутки в кабельных каналах. Низкий обменный танки полагаются на
нитрификации в толще воды, удаление токсичных азотистых отходов, во время качения зависит
от потока воды, чтобы выводить отходы из бака.
Один тип бака культуры, известный как комбинированный экстенсивные­интенсивные (ЦЕИ)
системы, или Декель системы, перерабатывает воды между культурой танки и большие глиняные
водохранилище прудов, которые служат в качестве биофильтров для поддержания качества воды.
Объемное соотношение между культурой бака и резервуара пруда колеблется от 1:10 до 1:118
или больше. Аэрация применяется для увеличения производства танков, потому что
растворенный кислород обычно является лимитирующим фактором качества воды.
Максимальное тилапии плотности в каналах колеблется от 160­185 кг/м3
, и Максимальная
нагрузка колеблется от 1.2­1.5 кг/литр/мин. Общий уровень производства в кабельных каналах
составляет 10 кг/м3
/месяц, как запасы воды часто недостаточно для достижения максимальных
ставок. Уровень производства значительно ниже в резервуарах с ограниченным водообменом, но
эффективность использования воды значительно выше в этих системах.
Системы рециркуляции
В регионах с умеренным климатом, рециркуляционных систем были разработаны для культуры
тилапии круглогодичный в контролируемых условиях. Хотя конструкция элементов системы
рециркуляции значительно различаться, основные компоненты системы рециркуляции состоят из
рыбоводный танков, удаление твердых тел устройства, биофильтр, аэратор или генератор
кислорода и дегазационной установки. В некоторых системах применяются дополнительные
процессы обработки, такие как озонирование, денитрификации и пенного фракционирования.
Воспитание танки, как правило, круговой, чтобы облегчить удаление осадка, хотя
восьмиугольные танки и квадратные баки со скругленными углами предоставить подходящую
альтернативу с лучшего использования пространства.
Барабанные фильтры широко используются для удаления твердых частиц, хотя другие
устройства (шарик фильтры, пробки поселенцев) часто используются. Методы, используемые для
удаления аммиака состоят из затопленных движущимся слоем фильтра, капельный фильтр,
фильтр кипящий песок или вращающегося биологического контактора. В насыщенной
кислородом систем, сцена предоставляется для энергичной аэрации для сброса диоксида
углерода в окружающую среду. Выростном аквариуме времена удерживания относительно
короткие (например, один час) для удаления отходов метаболизма для лечения и возвращения
высокое качество воды. Большинство систем рециркуляции предназначены для замены от 5 до
10% от объема системы каждый день новую воду. Этой суммы обмена, предотвращает
накопление нитратов и растворимых органических веществ, что в конечном итоге вызвать
проблемы.
Уровень производства в системах рециркуляции в диапазоне от 60 до 120 кг/м3
в выростном
аквариуме объемом, или больше. Однако, окончательный урожай не самый лучший показатель
эффективности системы; в максимальной суточной подачи на вход системы является лучшим
показателем как производительность и эффективность. Подача питания и другие факторы,
которые способствуют увеличению производства захвачены рабочих мест, коэффициент (Р/С),
отношение выхода системы к максимальной грузоподъемностью. Для тиляпии, Р/Ц соотношение
>4.5 возможны и соотношения >3 может быть необходимо для рентабельности. Интенсивное
фондовых методов управления, таких как рассеянный когорты культуры с регулярной частичной
урожаи и пополнение запасов, необходимых для достижения высоких Р/Ц соотношения.

9. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 9/14
Подача корма
Готовых кормов, которые обеспечивают полный рацион питания (достаточное белков, липидов,
углеводов, витаминов и минералов) вполне доступны в развитых странах, а также производятся и
доступны в развивающихся странах с экспортным рынком для продукции высокого качества
тиляпии. Некоторые из главных кормовых ингредиентов, таких как соевый жмых или рыбная
мука может быть импортирована. Готовых кормов часто являются слишком дорогостоящими для
производства тиляпии продается на внутренних рынках в развивающихся странах; однако, навоза
и побочных продуктов сельского хозяйства используются для производства тиляпии
экономически эффективно. В развивающихся странах, не имеющих тилапии экспортного рынка,
фермеры полагаются исключительно на навоза и сельскохозяйственных побочных продуктов, как
готовых кормов недоступны.
Методы сбора
Полное урожаев необходимы в прудах и выполняются забрасывать Сеть в сочетании с крылом.
Полный урожай не возможно забрасывать Сеть в одиночку, как тиляпии имеют большой опыт по
побегам невод. Пруд должен быть высушен между производственными циклами или
обработанных пестицидами убить тиляпии, жарить, чтобы избежать унос в следующий
производственный цикл. Частичное урожаи резервуарах, каналах и системах рециркуляции,
которые увеличивают производство, осуществляется с грейдером баров удалить самую крупную
рыбу.
Обработке и переработке
Тилапия должна быть испытана на вкус, прежде чем они будут приняты для переработки и
реализации в развитых странах. Вкус тестирование выполняется путем приготовления тилапия
филе без приправ в микроволновой печи в течение одной минуты и запах и вкус его, чтобы
определить, если она имеет приемлемый вкус. Если они выключены­аромат, они удаляются в
чистой воде в течение 3­7 дней в накопительные резервуары или пруды. Эта процедура обычно
не практикуется в развивающихся странах, где использование пряных приправ в процессе
приготовления скрывает любые посторонние вкус. Тилапия прикрепляются жить для обработки
растений, убили гуманно в ледяной воде и обрабатывается вручную или механически. Туалетный
процент зависит от состояния фактора. Нильская тиляпия с условием фактор 3.11 будет платье на
86 процентов с головой, без головы 66 процентов, а 33 процента на филе без кожи.
Издержки производства
Тилапия производятся наиболее экономически в тропических и субтропических странах, которые
имеют благоприятные температуры для роста. Эти страны достигают издержки производства как
низко как USD 0.55­0.65/кг, которые облегчают торговлю с ведущим импортером, США. Живую
массу эквивалента 227 300 тонн тиляпии была экспортирована в США в 2004 году.
Импортируемые товары состоят из целой замороженной рыбы, замороженного филе и свежее
филе. Издержки производства в странах с умеренным климатом слишком высоки, чтобы
конкурировать на этих рынках. Поэтому тилапии, произведенной в странах с умеренным
климатом, как правило, продается в живой рыбный рынок, где рост цен может быть получена.
Заболеваний и меры контроля
Заболевания часто можно избежать за счет поддержания высокого качества окружающей среды и
снижения преодолению стресса. Основные проблемы, влияющие на заболевания Нильской
тиляпии включены в таблицу ниже.
В некоторых случаях антибиотики и другие лекарственные препараты используются в лечении, но их включение в
данную таблицу не подразумевает ФАО рекомендации.
Болезнь Агент Тип Синдром Меры
Потеря равновесия;
летаргический плавание;
KMnO4 на 2­4 мг/л
бессрочное

10. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 10/14
Подвижные
Aeromonas
Септицемия (ВГС)
Aeromonas
hydrophila &
родственных
видов
Бактерии
задыхаясь на поверхности;
haemorrhaged или
воспаленные плавники и
кожа; глаза навыкате;
непрозрачная роговица;
живот вздут, содержащих
мутной или кровянистой
жидкости; хронический с
низкой суточной
смертности
погружение или 4­10
мг/л в течение 1 часа;
антибиотики (нужно
"экстра­использовать
ярлык на жительство"
в США), например,
Террамицин® в корм
по 50 мг/кг рыбы/д
для д 12­14, 21 д
снятие
Vibriosis
Виды vibrio
anguillarum и
других
видов
Бактерии
Как же Мась; вызванные
стрессом, плохое качество
воды
Антибиотик в корм
Columnaris
Флавобактерин
columnare
Бактерия
Потертые ласты и/или
нерегулярные белесого до
серого пятна на коже и/или
плавников; бледные,
некротические очаги на
жабры
KMnO4 как с МАС;
бессрочное
погружение с CuSO4
на уровне 0,5­3 мг/л,
в зависимости от
щелочности
Edwardsiellosis
Edwardsiella
tarda, а
Бактерия
Несколько внешних
симптомов; кровянистой
жидкости в полости тела;
бледное, испещренное
печени; отечная, темно­
красная селезенка; вздут,
мягкий почки
Антибиотик в корм
Стрептококкоз
Стрептококк
iniae &
Энтерококк
СП.
Бактерии
Вялыми, беспорядочное
плавание; темная
пигментация кожи;
пучеглазие с
непрозрачностью &
кровоизлияние в глаз;
вздутие живота;
рассеянный кровотечения в
жаберной крышки, вокруг
рта, анус и основания
плавников; увеличенные,
почти черный селезенки;
высокая смертность.
Антибиотик в корм,
например,
эритромицин по 50
мг/кг рыбы/D для 12
д (требует
дополнительных
ярлыка используют "
на жительство в
США)
Saprolegniosis
Сапролегния
parasitica
Грибок
Летаргический плавание;
белые, серые или
коричневые колонии,
напоминающие пучки
хлопка; открытые раны на
коже в мышечные
KMnO4 или CuSO4
процедуры;
использование 1 мг/л
CuSO4 на каждые 100
мг/л щелочность до
3,0 мг/л CuSO4;
формалина при 25 мг/
л бессрочное
погружение или 150
мг/л в течение 1 ч
Инфузории
Ихтиофтириоз;
Trichodina и
др.
Протозойным
паразитом
Встречается на жабрах или
коже
KMnO4, CuSO4 или
формалина

11. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 11/14
процедуры
Моногенетических
трематод
Dactylogyrus
СПП.;
Gyrodactylus
СПП.
Протозойным
паразитом
Возникает на поверхности
тела, плавниках или
жабрах
Так же, как для
инфузории
Статистика
Статистика производства
Chart
Table
:
Китай является крупнейшим в мире производителем выращенной тиляпии Нильской. К 2003 году
годовой китайского производства повысился почти до 806 000 тонн и Египет сообщили о
производства около 200 000 тонн в год, в то время как Филиппины, Таиланд и Индонезия
произвела 111 000 тонн, 97 000 тонн и 72 000 тонн соответственно. Остальные пять 'десять' Нила
тиляпия производителей были Лаосская народно­Демократическая Республика, Коста­Рика,
Эквадор, Колумбия и Гондурас. Бразилия и Тайвань (провинция Китая) также являются
крупными производителями из Нила тиляпия и многие другие, такие как Куба, Израиль,
Малайзию, США, Вьетнам и Зимбабве производят в значительных количествах ежегодно.
Однако производство этих стран сообщили ФАО под общим статистической категории 'тиляпий
неи' (которые могут включать другие виды тиляпии) и 'пресноводные рыбы неи'. Поэтому не
представляется возможным включить их производственные данные в вышеприведенной таблице
до отчетного странах уточнения их статистической отчетности для ФАО; по той же причине эти
производственные объекты не отображаются в аквакультуре географического распределения
раздел данного бюллетеня.
Рынка и торговли
Нильская тиляпия были введены в развивающихся странах и культивированный на уровне
прожиточного минимума для удовлетворения местных потребностей в белке. В качестве техники
производства и улучшение вкуса контролировались, тилапия перешел в русло морепродукты
рынках этих стран. В высокоразвитых индустриальных стран, малых рынков для местных
тиляпии живой или замороженный импорт развитых среди иммигрантских общин. С появлением
свежей тилапии филе из тропических стран, открылись новые рынки в верхнем эшелоне
ресторанов, в непринужденной обстановке ресторанных сетей, гипермаркетов и дисконтных
магазинов. Практически все повседневные блюда ресторанных сетей в США характеристика

12. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 12/14
тиляпии, которые представляют собой идеальное дополнение в меню из­за их доступная цена,
круглогодичное снабжение, мягкий, вкусный аромат и гибкости в подготовке. Наиболее
европейцы только открывают для тиляпии, и в Европе имеется большой потенциал для
расширения рынка. Китай, являясь крупным экспортером тилапии, имеет большой потенциал для
развития рынка для снабжения стремительно растущего среднего класса. Тилапии идеально
подходит для замены карп как основным продуктом китайской с морепродуктами.
Важной составляющей выращивания тиляпии промышленности является распространение
продукта формы. Экспорт тилапии первоначально состояло из замороженной цельной рыбы из
Тайваня, провинции Китая, но в США рынок привилегированные филе, которые были
изначально поставлены на Ямайку, Колумбию и Коста­Рику в качестве свежего продукта.
Сегодня, свежее или замороженное филе доступны в различных размерах и пакеты, как с кожей,
кож­офф, глубокий кожей, индивидуально быстрозамороженные, курил, и сашими ранга, и
лечатся от угарного газа или озона опускают. Целая потрошеная или тилапии по­прежнему
доступны, но продаются в основном в этнических рынках. Интересные продукты появились
такие изделия из кожи для одежда и аксессуары, желатин из шкуры для времени Выпущено
лекарственных средств и цветочные орнаменты, сделанные из высушенных и цвета рыбьей
чешуи.
Состояние и тенденции
Тилапия (включая все виды) ­ вторая важнейшая группа выращиваемых рыб после сазанов, и
наиболее широко выращивается любых выращиваемых рыб. В 2004 тилапии переместившись на
восьмую наиболее популярных морепродуктов в США мировое производство всех видов тиляпии
вырастет с 1,5 млн. тонн в 2003 году до 2,5 млн. тонн к 2010 году, с общей стоимостью более 5
млрд. долларов США. Большинство это расширение производства планируется отнести к
Нильской тиляпии.
Некоторые современные тенденции включают:
Разработка новых более высокими темпами роста штамма путем селекции методов.
Разведение процедуры производят генетически самец тиляпии (МСК) без
непосредственного использования гормонов.
Прудовой поликультуре систем.
Интенсивный экономически эффективных систем рециркуляции.
Основные вопросы
Тилапия стремительно растут комбикормов с низким уровнем белка и углеводов терпеть более
высокие уровни, чем многие хищные выращиваемых видов. Они могут также принимать каналы
с более высоким процентом растительного белка. Легко разводить тиляпию и культуры им
интенсивно и экономически. Они относительно устойчивы к плохим качеством воды и болезни.
Их способность более­размножаться в прудах требует использования мужских monosex
населения. Их зимостойкость и адаптивность к широкому диапазону систем культуры привело к
коммерциализации производства тиляпии в более чем 100 странах. Их широкое потребительская
привлекательность будет способствовать расширению тилапию промышленности на долгие годы.
Ответственной аквакультуры практики
Ответственной аквакультуры на производственном уровне должна осуществляться в
соответствии с основными принципами охраны окружающей среды ­ см. статью 9 Кодекс
поведения ФАО для ответственного рыболовства
Ссылки
Библиография

13. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 13/14
Абдель­Фаттах, М. Эль­Сайед. 2006. Тилапия культуры. Редактировалось КАБИ Издательство,
Кембридж, США.
Balarin, Дж. Д. & Халлер, Р. Д. 1982. Интенсивные культуры тилапии в танки, дорожками
качения и сепараторами.В Ж. Ф. Мюр и Дж. Робертс р. (Под ред.), с. 265­355. Последние
достижения в Аквакультуре. Президенте ПМР пресс, Боулдер, Колорадо, США.
Бевериджа, М. С. М. & Макэндрю, Б. Дж. (ред.). 2000. Тиляпий: биология и эксплуатации. Рыба и
рыболовство Серия 25.Клувер Академические Издатели, Дордрехт, Нидерланды. 505 РР.
Боливар, р. Б., Маир, г. С. & Фицсиммонс, К. (ред.). 2004. Труды шестого Международного
симпозиума по Тиляпий в Аквакультуре, сентябрь, 2004. Манила, Филиппины.Бюро рыболовства
и водных ресурсов, Манила, Филиппины. 682 РР.
Коста­Пирс, Б. А. & Rakocy, Ж. Э. (ред.). 1997. Тилапии аквакультуры в Америке, том.
1.Всемирного общества аквакультуры, Батон­Руж, Луизиана, США. 258 РР.
Коста­Пирс, Б. А. & Rakocy, Ж. Э. (ред.). 2000. Тилапии аквакультуры в Америке, том.
2.Всемирного общества аквакультуры, Батон­Руж, Луизиана, США. 264 ПП.
Fishelson, л. & Ярон, З. (ред.) 1983. Труды первого Международного симпозиума по Тиляпий в
Аквакультуре.Тель­Авивский Университет, Назарет, Израиль. 624 ПП.
Фитцсиммонс, К. & Карвальо Фильо, Ж. (ред.). 2000. Тилапии аквакультуры в 21 веке: материалы
пятого Международного симпозиума по Тиляпий в Аквакультуре, Рио­де­Жанейро,
Бразилия,Ministério де земледелие и растениеводство, Departmento де песка е Aqüicultura,
Бразилиа, Бразилия. 682 РР.
Фитцсиммонс, К. (ред.). 1997. Тилапии аквакультуры: материалы четвертого Международного
симпозиума по Тиляпий в Аквакультуре, Орландо, Флорида, США. Северо­восточный
Региональный сельскохозяйственный Инженерная служба­106, Итака, Нью­Йорк, США. 808 ПП.
Тянет, р. С. в. & Лоу­Макконнелл, р. Х. (ред.). 1982. В биологии и культуре
тиляпий.Международный центр регулирования живых водных ресурсов, Манила, Филиппины.
432 ПП.
Тянет, р. С. в., Bhukaswan, т., Tonguthai, К. & Маклин, Дж. л. (ред.). 1988. Труды второго
Международного симпозиума по Аквакультуре Тилапии в, Бангкоке, Таиланд, при мцржвр
материалы конференций 15, Департамент рыбного хозяйства, Бангкок, Таиланд и
Международный центр регулирования живых водных ресурсов, Манила, Филиппины, 623 ПП.
Ватанабе, В. О., Losordo, Т. М. Фицсиммонс, К. & Хэнли, Ф. 2002. Производство тиляпии систем
в Америке: технические достижения, тенденции и задачи.Отзывы в Рыбохозяйственной науки
10(3­4):465­498.
Ссылки по теме
Aquafind
Водных животных и карантина возбудитель информационная система ­ AAPQIS
Водной Сети
Базу данных об Интродукциях водных видов, ­ Диас
Европейское Общество аквакультуры ­ ШАЛ
Фишбейс
ФАО FishStatJ – универсальная программа для рыбохозяйственной статистики, временных рядов
GLOBEFISH

14. 03.08.2015 ФАО рыбного хозяйства и аквакультуры ­ водные виды Культивируемых информационная программа ­ Oreochromis niloticus (Линней, 1…
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/en 14/14
Сеть центров по Аквакультуре в Азиатско­Тихоокеанском регионе ­ НАКА
Всемирного общества аквакультуры ­ была