Шалфей — лекарственное растение, высота которого достигает 1,5 метра, с листьями, покрытыми жестким пушком, и крупными цветами различных оттенков. Его листья применяются в медицине для лечения простуды и в кулинарии для ароматизации блюд, а также используются для получения ароматического масла с лечебными свойствами. Шалфей также является хорошим медоносом, производя мед с высокими вкусовыми и лечебными качествами.

1. Шалфей лекарственное растение

2. Название шалфея происходит от латинского слова "salvus" — быть здоровым.

3. Шалфей растет кустом от полуметра до полтора метра в высоту. Листья покрыты жестким пушком, как и стебель. Цветы крупные, необычной формы, светло-розовые, светло-голубые, бывают синие, фиолетовые.

4. Листья шалфея применяют в виде чая при простуде, в виде отвара— для полоскания горла и зубов, десен, а также как наружное средство — для припарок и обмывания.

5. Свежие и сухие соцветия и листья употребляют в кулинарии для ароматизации различных блюд, сыра, чая и других продуктов

6. Также из шалфея добывают прекрасное ароматическое масло, которое помогает от бессонницы, головной боли и многого другого

7. Шалфей — хороший медонос. Мед с шалфея обладает высокими вкусовыми и лечебными качествами

8. Свой шалфей мы выращиваем на даче и используем всю зиму.