Kulit telur yang terdiri dari kalsium karbonat (CaCO3). Ketika telur dicampur dengan air cuka (CH3COOH) akan menimbulkan reaksi kimia dengan produknya berupa gas karbondioksida (CO2) sehingga menimbulkan gelembung-gelembung dari telur.

2. KELOMPOK :
 TRI SETIA EKA WAHYU N ACC 111 0067
 NONIE KRISTINA YANTIE ACC 111 0061
 LASRO KF SINAGA ACC 111 0092
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA
JURUSAN PENDIDIKAN MIPA
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNUVERSITAS PALANGKA RAYA
2013

4. PENGEMBANGAN MATERI PERCOBAAN KIMIA TENTANG
SENYAWA ORGANIK KELAS XII SMA
 Kelas XII SMA
 Judul Percobaan : melunakkan kulit telur mentah.
 Pokok Bahasan: Senyawa organik .
 Prinsip percobaan : mengetahui senyawa yang terjadi (yang
bereaksi) setelah asam cuka dan kulit telur mentah direaksikan.
 Alat:
 - gelas kaca bening ( agar reaksi dapat terlihat).
 Bahan:
 - air cuka
 - telur mentah.

5. CARA KERJA DAN PENGAMATAN :
Langkah Kerja :
1. Masukkan air cuka ke dalam gelas kaca yang
bening .
2. Masukkan telur ke dalam gelas tersebut. Lihat
reaksinya.
3. Selanjutnya biarkan telur terendam dalam air
cuka selama satu hari.
4. Kemudian setelah selesai percobaan 3 lalu amati
apa yang terjadi pada kulit telur .

6. Hasil Pengamatan :
1. Belum terjadi proses /reaksi dalam gelas yang berisi
air cuka.
2. Setelah telur dimasukkan ke dalam air cuka beberapa
saat kemudian muncul perubahan.
3. Hasilnya muncul gelembung-gelembung keluar dari
telur.

8. 4. Kulit telur yang keras menjadi lunak dan tipis.

10. KESIMPULAN :
Kulit telur yang terdiri dari kalsium karbonat
(CaCO3). Ketika telur dicampur dengan air cuka
(CH3COOH) akan menimbulkan reaksi kimia
dengan produknya berupa gas karbondioksida
(CO2) sehingga menimbulkan gelembung-
gelembung dari telur.Setelah perendaman selama
satu hari maka kulit telur menjadi tipis dan
lembut.Hal ini terjadi karena Kalsium Karbonat
yang terkandung dalam kulit telur terkikis habis,
sehingga yang tersisa hanyalah lapisan luar dari
putih telur.