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ASCOLI
                                           PICENO..

                                           Un
                                           gioiello
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                                           storia e
                                           cultura
Stefania Stipa CdL Lingue, Letterature e Studi Interculturali a.a. 2010-2011   1
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     Stefania Stipa CdL Lingue, Letterature e Studi Interculturali a.a. 2010-2011   2
La storia
Le origini della città sono avvolte nel mistero, ma è abbastanza
sicuro che vi fosse la presenza umana già dall' età della pietra
   e che la zona fosse abitata già nell'epoca da popolazioni
  italiche. Secondo la tradizione la città venne fondata da un
 gruppo di Sabini, che vennero guidati da un picchio, uccello
 sacro a Marte, durante una delle loro migrazioni detta “ver
   sacrum” . I Sabini si sarebbero fusi con altre popolazioni
   autoctone dando origine ai Piceni, di cui Ascoli divenne il
  centro principale anche grazie alla sua posizione sulla Via
 Salaria, che collegava le saline alla foce del Tevere a quelle
                       della costa adriatica.

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Posizione Strategica
 Situata tra due fiumi( il Tronto e il Castellano), a
soli 28 Km dal mare e altrettanti dalla montagna (vi
     troviamo infatti il Colle San Marco, Monte
  Ascensione e Monte Vettore) la città offre tutte le
bellezze naturali che si possono chiedere per vivere
             ad un buon tenore di vita.




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La cucina
 Il piatti che maggiormente rappresentano la cucina
e la gastronomia locale sono le olive all'ascolana ed
    il Fritto all'ascolana ed entrambi devono il loro
  nome alla città. Le olive verdi tenere, dopo essere
      state denocciolate e riempite con un morbido
composto a base di carne mista vengono impanate e
  fritte. Il "fritto all'ascolana" è una pietanza che si
    compone di costolette di agnello, carciofi, olive
             ascolane e crema fritta (cremini).


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Evoluzione Demografica

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Valutazione complessiva
       Voto
Livello           Sufficiente                    Buono                       Ottimo


   Geografico
                                                                                X
  Gastronomico
                                                                                X
   Culturale
                                                   X
  Universitario
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     Ludico
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  • 3. La storia Le origini della città sono avvolte nel mistero, ma è abbastanza sicuro che vi fosse la presenza umana già dall' età della pietra e che la zona fosse abitata già nell'epoca da popolazioni italiche. Secondo la tradizione la città venne fondata da un gruppo di Sabini, che vennero guidati da un picchio, uccello sacro a Marte, durante una delle loro migrazioni detta “ver sacrum” . I Sabini si sarebbero fusi con altre popolazioni autoctone dando origine ai Piceni, di cui Ascoli divenne il centro principale anche grazie alla sua posizione sulla Via Salaria, che collegava le saline alla foce del Tevere a quelle della costa adriatica. Stefania Stipa CdL Lingue, Letterature e Studi Interculturali a.a. 2010-2011 3
  • 4. Posizione Strategica Situata tra due fiumi( il Tronto e il Castellano), a soli 28 Km dal mare e altrettanti dalla montagna (vi troviamo infatti il Colle San Marco, Monte Ascensione e Monte Vettore) la città offre tutte le bellezze naturali che si possono chiedere per vivere ad un buon tenore di vita. Stefania Stipa CdL Lingue, Letterature e Studi Interculturali a.a. 2010-2011 4
  • 5. La cucina Il piatti che maggiormente rappresentano la cucina e la gastronomia locale sono le olive all'ascolana ed il Fritto all'ascolana ed entrambi devono il loro nome alla città. Le olive verdi tenere, dopo essere state denocciolate e riempite con un morbido composto a base di carne mista vengono impanate e fritte. Il "fritto all'ascolana" è una pietanza che si compone di costolette di agnello, carciofi, olive ascolane e crema fritta (cremini). Stefania Stipa CdL Lingue, Letterature e Studi Interculturali a.a. 2010-2011 5
  • 6. Evoluzione Demografica 60000 50000 40000 30000 Numero abitanti 20000 10000 0 1861 1871 1881 1891 1901 1911 1921 1931 1936 1951 1961 1971 1981 1991 2001 Stefania Stipa CdL Lingue, Letterature e Studi Interculturali a.a. 2010-2011 6
  • 7. Valutazione complessiva Voto Livello Sufficiente Buono Ottimo Geografico X Gastronomico X Culturale X Universitario X Umano X Ludico X Stefania Stipa CdL Lingue, Letterature e Studi Interculturali a.a. 2010-2011 7