1. Промышленная биотехнология

2. Основные направления биотехнологии:Основные направления биотехнологии:
 Введение
 Биотехнология
 Биотехнология обработки стоков и контроль
загрязнения воды тяжелыми металлами
 Сельскохозяйственная биотехнология
 Биогеотехнология
 Биоэлектроника
 Биотехнология в медицине
 Биотехнологии в пищевой промышленности
 Биотехнология молочных продуктов

3. ВведениеВведение
Условно можно выделить следующие основные направления
биотехнологии:
 биотехнология пищевых продуктов
 препаратов для сельского хозяйства
 препаратов и продуктов для промышленного и бытового
использования
 лекарственных препаратов
 средств диагностики и реактивов

4. Что такое биотехнология?Что такое биотехнология?
 Из самого слова следует, что это - технологические
процессы с использованием биологических систем: живых
организмов и компонентов живой клетки. Системы могут
быть самые разные - от микробов и бактерий до
ферментов и генов.

5. Биотехнология обработки стоков и контрольБиотехнология обработки стоков и контроль
загрязнения воды тяжелыми металламизагрязнения воды тяжелыми металлами
 Развитие промышленности ведет к образованию
большого количества отходов, в том числе
отходов, содержащих новые антропогенные
компоненты.

6. Бытовые отходы делятся на 2 группы:Бытовые отходы делятся на 2 группы:
твердые отходытвердые отходы ии сточные водысточные воды
 Твердые бытовые отходы
состоят из
целлюлозосодержащих
материалов (до 40 %
бумаги, 2.5% дерева, 8%
текстиля) и пищевых
отходов (40%).
 Сточные воды обычно
содержат сложную смесь
нерастворимых и
растворимых компонентов
различной природы и
концентрации.

7. Сельскохозяйственная биотехнологияСельскохозяйственная биотехнология
 Биологическая азотфиксация - процесс фиксации
атмосферного азота бактериями, живущими в
симбиозе с представителями семейства бобовых.

8. Биогеотехнология
 Своими корнями биогеотехнология уходит в геологическую
микробиологию. Микроорганизмы принимали и принимают
активное участие в геологических процессах.

9. БиоэлектроникаБиоэлектроника
 В области электроники биотехнология может
быть использована для создания улучшенных
типов биосенсоров и новых приводящих
устройств, называемых биочипы.

10. Биотехнология в медицинеБиотехнология в медицине
 Антибиотики—самый большой класс
фармацевтических соединений, синтез которых
осуществляется микробными клетками. К этому
же классу относятся противогрибковые агенты,
противоопухолевые лекарства и алкалоиды.

11. Биотехнологии в пищевой промышленностиБиотехнологии в пищевой промышленности
 Пища должна быть разнообразной и содержать
белки, жиры, углеводы и витамины. Источники
энергии — жиры и углеводы в определенных
пределах взаимозаменяемы, причем их можно
заменить и белками, но белки нельзя заменить
ничем.

12. Биотехнология молочных продуктовБиотехнология молочных продуктов
 Получение молочных
продуктов в пищевой
промышленности
построено на
процессах
ферментации. Основой
биотехнологии
молочных продуктов
является молоко.

13. Дополнительная информация:
www.biotechnolog.ru

14. Спасибо за внимание!
Артем Косюк
11с класс
ноябрь 2008