นิตยสาร เสร็จ
- 1. One DaY in ...
Sebtember 2553 Chiang Mai Vol.01 no.99
One Copy
- 2. Ed itor Talk
Ond Day
ฉบับนี้เป็นฉบับแรกของการเข้าฤดูหนาวครับซึ่งทุกๆ คนก็คงกำลัง
เตรียมหาเสื้อกันหนาวสวยใส่เพื่อต้อนรับหน้า หนาวกันนะครับ
และในปี 2553 ที่ผ่านมานี้จะทำอะไรหรือว่าตั้งใจจะทำ อะไรก็ต้อง
รีบๆทำเพราะว่าถ้านับเป็นวัน-อีกไม่กี่วันก็จะถึงปีใหม่ กันแล้วนะครับ
สำหรับผมนั้นในปีที่ผ่านมาก็ได้ทำในสิ่งที่ชอบ นั้นคือ การท่องเที่ย
วซึ่งก็ได้มาแชร์ประสบการณ์ให้ท่านผู้อ่าน ได้รวมรับรู้แล้วก็ร่วมสัมผัสไปด้วย
ครับ
อยากให้คุณลองนึกย้อมไปดูว่าในช่วงหนึ่งปีที่ผ่านมานั้นคุณได้ใช้
ชีวิตตามที่คุณต้องการหรือยัง และมีความสุขกับสิ่งที่คุณทำหรือยังครับ
ตั้งใจจะทำอะไรก็รีบทำ ก่อนที่จะไม่มีเวลาทำ
เอกวัฒน์ ธรรมฐิติพงศ์
eakkawat_3766@hotmail.com
เจ้าของ ช่างภาพ
บริษัท เชียงใหม่ 2 เอก จำกัด เอกวัฒน์ ธรรมฐิติพงศ์
กองบรรณาธิการ เอกชัย ธรรมฐิติพงศ์
เอกวัฒน์ ธรรมฐิติพงศ์ สำนักพิมพ์
นักเขียนรับเชิญ Hip hop Group
นิ้วกลม,ระเบิด ฝ่ายการตลาด
คาวบอยมาเก็ต
- 3. Contents
1
One DaY In Chiang Mai
9
Afternoon In Chiang Mai
13 In Chiang Mai
Souvenir
19
Night In Chiang Mai
22 Pimples
25
Next Issue
- 4. One DaY In Chiang Mai
สวัสดีครับในฉบับที่แล้วเราก็ได้พาผู้อ่านไป เช้าวันนี้เราก็จะพาผู้อ่านไปทานอาหารเช้าที่ร้านข้าว
เที่ยวที่กรุงเทพกันนะครับ ส่วนในฉบับนี้เราจะพาท่า แกง “โอ” ซึ่งข้าวแกงร้านนี้อร่อยมาก และก็มีอาหาร
นผู้อ่านไปเที่ยวทางตอนเหนือของประเทศไทยบ้างนะ ให้เลือกหลายอย่าง ซึ่งอาหารแนะนำของร้านนี้มี
ครับ นั้นก็คือจังหวัดเชียงใหม่เองครับ หลังจากที่เรา หลายอย่างด้วยกันครับ เช่น ผัดเผ็ดปลาดุกกรอบ
เดินทางจากกรุงเทพมา ถึงเชียงใหม่ก็มืดแล้วเราจึง หมูอบซีอิ้ว แผนงเนื้อ และแกงจืดจืดวุ้นเส้น แต่ว่า
พักที่ “โรงแรงพูนเพชร” ซึ่งตั้งอยู่บนถนนมหิดลข้าง ยังมีอาหารนอกเหนือจากนี้อีกที่อร่อยเหมือนกันเช่น
โรงเรียนมงฟอร์แผนกมัธยม ซึ่งบรรยากาศร่มรื่นและ แกงหน่อไม้ ไข่พะโล้ แกงเขียวหวาน หมูทอด ฯลฯ
เป็นกัน เองมากครับภายในห้องก็ดูกว้างขวางและก็ ซึ่งมีกว่า 30 อย่างร้านนี้ตั้งอยู่ถนนเรียบแม่น้ำปิง
สะอาดครับ ส่วนราคานั้นก็ไม่แพงอย่างที่หลานคนคิด ข้างถนนเชียงใหม่-ลำปาง เลยทางแยกแม่โจ้ไปนิด
ครับตกคืนละ 500 บาทส่วนในวันพรุ่งนี้เราจะพาท่าน เดียวครับ ก่อนถึงโลตัสคำเที่ยง ซึ่งบรรยากาศร้าน
ผู้อ่านไปเที่ยวกันในตัวเมืองเชียงใหม่และสถานที่ ตอนเช้านั้นจะเย็นสบายและเป็นกันเองมาก เป็นร้าน
เที่ยวของเชียงใหม่ที่ขึ้นชื่อกันครับ เล็กๆซึ่งจะมีคนมากินเยอะมาก ส่วนมากจะนิยมซื้อก
ลับบ้านกัน โดยราคาอาหารร้านนี้จะเริ้มต้นที่ 15 บาท
แต่ว่าจะไม่เกิน 30 บาทครับซึ้งราคาถูกและก็อร่อย
- 6. 1
1 ทานกับข้าวสวยร้อน
2 ต้มจืดวุ้นเส้น
3 แกงเทโพ
3 2
- 7. หลังจากที่เรารับประทานอาหารเช้ากันเสร็จ
แล้ว เราจะพาท่านผู้อ่านขึ้นไปซักการะพระธาตุดอย-
สุเทพซึ่งเป็นสัญญาลักษณ์ของจังหวัดเชียงใหม่ครับ
ดอยสุเทพตั้งห่างจากร้านอาหารประมาณ
25 กิโลเมตร ตรงทางขึ้นดอยสุเทพนั้นเราจะผ่าน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่และสวนสัตว์เชียงใหม่ซึ้งเป็นที่
ดูแลสัตว์ต่างๆ เช่นหมีแพนด้าจากประเทศจีนและยัง
มีช้างประจำองค์ประบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวอีกด้วย
เมื่อเร็วๆนี้สวนสัตว์เชียงใหม่ได้เปิด Chiang
mai Zoo Aquarium ซึ่งเป็นที่จัดแสดงสัตว์น้ำทาง
ทะเลของภาคเหนืออีกด้วย ซึ่งค่าเข้าใช้บริการ ผู้ใหญ่
220 เด็ก 150 บาท ครับ
และตรงจุดนี้นะครับใครที่ไม่อยากนำรถขึ้นไปหรือ
ไมได้นำรถมาเองก็จะมีรถสองแถวหรือที่คนแถวนี้
เรียนว่ารถแดงนะครับพาเราขึ้นไปโดยคิดค่าบริการ
ประมาณ 200 บาทโดยนับตามจำนวนคนครับเมื่อเรา
ผ่านจากจุดนี้ไปเราก็จะพบกับบรรยากาศที่สดชื่นและ
เป็นธรรมชาติโดยระหว่างทางจะมีจุดพักรถเป็นจุดๆ
ไปครับเพื่อให้เราชมวิวได้ด้วยครับซึ้งวิวนั้นจะเป็นวิว
และที่สำคัญเมื่อเราผ่านสวนสัตว์มาแล้วเราก็ต้องแวะ ของตัวเมืองเชียงใหม่ทั้งหมด
สักการะรูปปั้นครูบาศรีวิชัยเนื่องจากท่านเป็นบุคคล
สำคัญในการสร้างทางขึ้นดอยสุเทพ คือถ้าไม่มีท่าน
เราคงจะนำรถขึ้นดอยสุเทพไม่ได้ครับ
- 8. iPhone 4 [iPhone 4G] ที่เปิดตัวในงาน
Worldwide Developer Conference 2010
วันจันทร์ที่ 7 มิถุนายน 53 ตามเวลาสหรัฐฯ (ราวตี
1 ของวันอังคารที่ 8 มิถุนายนในประเทศไทย)
พร้อมกับราคาของ iPhone 4 ที่ยั่วน้ำลายสาวก ซึ่ง
ราคา iPhone 4 จะวางจำหน่ายในความจุ 32GB
ที่ราคา 199 เหรียญ และ 64GB ที่ราคา 299 เหรียญ
(ข้อมูลราคากลางจาก Apple)โดยในงานนี้ Apple
เปิดตัวระบบปฏิบัติการใหม่ล่าสุดใน iPhone 0S 4
ซึ่งต่างจาก iPhong 3Gs ซึ่งทำให้ผู้ใช้ไอโฟนเปิด
แอปพลิเคชันเพื่อทำงานพร้อมกันได้สูงสุด 7 ตัว
และ iphone 4G จะมีขนาดบางลง ซึ่งจะช่วย แก้
ปัญหาเครื่องหนาและทำให้การพกพาไอโฟนใน
กระเป๋ากางเกง ถึง iPhone 4G จะมีขนาดที่บางลง
แต่หน่วยความจุในไอโฟนนั้นจะเพิ่มขึ้นกว่าเก่า
มาก iphong 4G มาพร้อมความละเอียดกล้อง 5
ล้านพิกเซล พัฒนาจาก 3 ล้านพิกเซลในรุ่น 3Gs
ซึ่งใครสนใจต้องรอกันก่อนนะครับ จะเข้าประเทศไทย
ประมาณปลายปีครับ
- 9. กับผลิตภัณฑ์ใหม่ของแอปเปิ้ล (Apple)
อีกตัวหนึ่งก็คือ iPod Nano ที่มีการพูดถึงก่อนหน้า
นี้ก็เป็นจริงครับ โดยในงานแถลงข่าวของนาย สตีฟ
จอบส์ (Steve Jobs) ได้เปิดตัวเครื่องเล่นเพลงดิจิต
อลขนาดเล็กจิ๋วที่มาพร้อมกับหน้าจอสัมผัสที่ใช้สำ
หรับควบคุมการเล่น หยุด เลือกเพลงได้ โดย Apple
ได้ประกาศผลิตภัณฑ์ใหม่ในสาย iPod โดยรวมถึง
iPod Nano ที่ไม่มีปุ่มควบคุม แต่ใช้หน้าจอสัมผัสขน
าดเล็กแทน สำหรับคุณสมบัติโดยทั่วไปของเครื่องเล่
นรุ่นใหม่จะคล้ายกับรุ่นก่อนหน้านี้ นั่นคือ มีจูนเนอร์
FM และสามารถแสดงภาพถ่ายดิจิตอลได้ แต่แทน
ที่จะใช้ปุ่มในการควบคุมการเล่น หยุด หรือเลือกเพ
ลงที่ต้องการจะสามารถทำได้ผ่านหน้าจอสัมผัสเลย
มีสองขนาดความจุให้เลือกคือ 8GB ในราคา 149
เหรียญฯ (ประมาณ 4,700 บาท) และ 16GB ในราคา
179 เหรียญฯ (ประมาณ 5,600 บาท)
-o-
- 10. โดยระหว่างทางขึ้นไปก่อนถึงดอยสุเทพนั้นจะเจอ
เนินสูงต้องใช้ความระมัดระวังในการขับรถมากครับ
เพราะไม่งั้นอาจจะเกิดอุบัติเหตุได้ครับ
เมื่อเราเดินทางถึงยอดดอยแล้วเราก็จะ ต้อง
ไปซื้อตั๋วรถรางที่จุดขายหรือว่าจะเดินขึ้น ดอยสุเทพก็
ได้นะครับเป็นการออกกำลังกาย ด้วยครับ โดยราคา
ตั๋ว รถรางนั้นจะอยู่ที่ราคา 20บาทเป็นตั๋วแบบไปกลับ
ครับ
เมื่อเราถึงยอดดอยแล้วเราก็จะต้องไปสักการะพระ
ธาตุดอยสุเทพซึ้งในวันเสาร์ อาทิตย์ หรือช่วงเทศ-
กาลคนจะเยอะเป็นพิเศษโดยเฉพาะวันอาสารฬบูชา
นั้นจะมีประเพณีเดินขึ้นดอยสุเทพซึ้งในวันนั้นคนจะ
เยอะมากเป็นเท่าตัวเลยครับ เมื่อเราสักการะพระธาตุ
เสร็จแล้วก็จะนิยมเดินชมวัดกันครับภายในวัดก็จะมี
พระอุโบสถประประทาน แล้วก็มีจุดชมวิวอีกด้วย
- 12. Afternoon In Chiang Mai
หลังจากที่เที่ยวดอยสุเทพเสร็จแล้วนั้นก็
ใกล้เที่ยงแล้วครับ เราจะพาผู้อ่านไปทานอาหาร
เที่ยงที่ร้านอาหารเหนือชื่อ เฮือนใจยอง ตั้งอยู่ที่
อำเภอสันกำแพงครับ อาหารแนะนำของร้านนี้คือ
ผักกาดจอ น้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง
แกงขนุน แกงฮังเล ลาบหมู ไข่ต้ม
ซึ้งร้านนี้จะมีบรรยากาศรมรื่น ร้านถูก
ออกแบบเป็นบ้านทรงล้านนาแบบโบราณโดย
จะแบ่งเป็น ร้านอาหารชั้นที่ 1 กับชั้น 2 โดยชั้น 2
จะเป็นแบบนั่งพื้นทานครับ
- 13. ส่วนอีกหลังหนึ่งจะเป็นร้านกาแฟซึ่งจะขาย
ขนมด้วยครับเช่น คุกกี้ ขนมกีบลำดวน ส่วนที่ขายของ
ที่ระลึกจะเป็นจำพวกโปรสการด์ และก็ภาพวาดสีน้ำ
มันแสดงวิถีชีวิตของคนเชียงใหม่และของชำร่วยต่างๆ
ร้านนี้ราคาอาหารจะเริ่มที่ 20-35 บาทครับ ร้านอาหา
รนี้ตั้งอยู่บนถนนเชียงใหม่-สันกำแพงตัดใหม่ครับ
หลังจากที่เราทานอาหารเที่ยงเสร็จแล้วเราก็จะ
พาผู้อ่านไปเยี่ยมชมสถานที่ใกล้ๆกับร้านอาหาร
ครับซึ้งเราจะเดินทางเข้าตัว อำเภอสันกำแพงกัน
เราจะไปเที่ยวทีศูนย์หัตถกรรมร่มบ่อสร้างครับ
่
- 16. Souvenir In Chiang Mai
ซึ้งที่นี้นี้เป็นแหล่งผลิตร่มรายใหญ่ของ
เชียงใหม่และยังส่งออกไปขายต่างประเทศอีกด้วย
โดยร่มที่นี้นั้นจะมีให้เลือกหลากหลายแบบแต่ละแบบ
ก็จะมีความแตกต่างกันแล้วแต่คนชอบครับ โดยจะมี
ให้ลองเขียนร่มด้วยเพื่อให้ผู้ไปเที่ยวได้วาดร่มเป็น
ของตัวเองแต่ว่าถ้าใครที่วาดไม่เป็นเขาก็จะมีบริการ
วาดให้ตามที่เราออกแบบครับ ที่ศูนย์หัตถกรรมร่มบ่อ
สร้างในช่วงวันหยุดคนจะมีปริมาณเยอะเพราะว่าจะมี
คนจากหลายๆที่ให้ความสนใจมาจับจ่ายซื้อร่มครับ
- 17. หลังจากที่เดินชมแล้วซื้อของฝากกันจุใจแล้ว และที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือภายในวัดยังเป็นที่ตั้ง
เราก็จะเดินทางเข้าตัวเมืองเชียงใหม่เพื่อที่จะไปวัด ของเสาหลักเมืองของจังหวัดเชียงใหม่ซึ่งเป็นสิ่งศักย์
หลวงของเชียงใหม่ชื่อว่าวัด เจดีย์หลวง ตั้งอยู่บนถนน สิทธ์คู่บ้านคู่เมืองเชียงใหม่มากว่า 700 ปีแต่ว่าเสา
ท่าแพซึ่งเป็นวันที่มีเจดีย์ที่ใหญ่ที่สุดในเชียงใหม่มีอายุ หลักเมืองนั้นจะตั้งอยู่ในอาคารปิดครับและจะเปิดให้
มากกว่า 100 ปี เขาไปสักการะได้ปีละ 1 ครั้งคือในช่วงวันสงการณ์
ของทุกๆปี ส่วนภายในวัดก็จะมีขนาดใหญ่โตและมี
ความร่มรื่นมากครับ
ถือได้ว่าเป็นโบราณสถาน แต่ในปัจจุบันเจดีย์เหลือ
เพียงครึ่งเดียวเนื่องจากในสมัยก่อนเกิดแผ่นดินไหว
แต่ว่าก็ยังคงเหลือว่าใหญ่โตไว้ให้เห็นครับ ซึ่งนักท่อง-
เที่ยวก็จะมาชมความยิ่งใหญ่ของเจดีย์ครับ
- 22. Night In Chiang Mai
เมื่อเราทานอาหารเย็นเสร็จแล้วเราก็จะพา
ท่านไปยังถนนนิมมารเหมินทร์ ซึ่งเป็นถนนที่มีความ
สวยงานแล้วก็เป็นที่เที่ยว ซึ่งในถนนเส้นนี้จะมีทั้งบาร์
ร้านกาแฟ ร้านขายอาหาร ของกินเล่น และร้านขาย
เสื้อผ้าราคาไม่แพงมากนักครับ แล้วก็ยังเป็นที่รวม
ของวัยรุ่นเพราะว่าที่นี้จะเป็นเหล่งท่องเที่ยวยามราตรี
ครับ บรรยากาศของถนนเส้นนี้จะคึกคักแล้วก็มีแสง
ไฟจากร้านค้าที่สวยงานตลอดทางครับ
- 25. Pimples การสังเกตความ ผิดปกติของอวัยวะภาย
ในสามารถ
เรื่อง สิว บอกอะไร มากกว่าที่คิด เคล็ดลับ าย บอกความผิดปกติท
ี่เกิดขึ้นกับอวัยวะ
บหน้าหรือร่างก
บอกได้ว่า สิว ที่ขึ้น ตามตำแหน่งต่างๆ ของใ นผู้อ่าน รึเปล่า
ร็ดความ รู้ เรื่อง สิว บอกอะไรท่า
ส่วนใดบ้าง..ไปดูสิว่า เก
1.ขึ้นที่หน้าผากด้านซ้าย เกี่ยวกับอวัยวะการย่อยอาหาร กระเพาะปัสสาวะ
ต่อมหมวกไต สาเหตุคือ มีความเครียดสูง ล้างหน้าไม่สะอาด
ารย่อยแลคโทส
2.ขึ้นที่หว่างคิ้ว เกี่ยวกับตับ สาเหตุคือ อาจมีปัญหาในก
กินอาหารรสจัด หรือกินอาหารดึกเกินไป
3.ขึ้นที่หน้าผากด้านขวา เกี่ยว กับอวัยวะกา
รย่อยอาหาร กระเพาะปัสสาวะ
ต่อมหมวกไต สาเหตุคือ มีความเครียดสูง ล้
างหน้าไม่สะอาด
ชมพูหรือสบู่ออก
4.ขึ้นที่ใบหูทั้ง 2 ข้า ง อวัยวะที่เกี่ยวข้องคือ ไต สาเหตุคือ ล้างแ
์ หรือกินเนื้อสัตว์มากเกินไป
ไม่หมด ใช้โทรศัพ ท์มือถือมากเกินไป ดื่มกาแฟ แอลกอฮอล
5.ขึ้นที่แก้มทั้ง 2 ด้าน แก้มส่วนบนเกี่ยวกับไซนัสและปอด แก้มส่วนล่
าง
เกี่ยวกับเหงือกและฟัน สาเหตุคือ สูบบุหรี่จัด แพ้ควันบุหรี่ ภูมิแพ้ เป็
นหวัดเรื้อรัง
ใช้รองพื้นไม่เหมาะสม ถ้าเป็นริ้วรอยลึกบริเวณโหนกแก้ม อาจบ่งบอก
ถึงปัญหาเรื่องปอด
หรือการหายใจ ถ้ามีสิวแบบเป็นๆ หายๆ ที่แก้มด้านล่าง อาจมีปัญหาเร
ื่องเหงือกและฟัน
รวมทั้งโทรศัพท์ไม่สะอาด
ตุอาจมาจาก
6.ขึ้นที่รอบดวงตา 2 ข้าง เก ี่ยวกับอวัยวะไต และปัญหาภูมิแพ้ สาเห
นน้อย หรืออาการภูมิแพ้
เครื่องสำอาง แว่นตา กา รมีสารพิษตกค้างในร่างกายมาก พักผ่อ
และขาดสารอาหาร
7.ขึ้นที่จมูกและเหนือริมฝีปาก เกี่ยวกับอวัยวะหัวใจ และระบบสืบพันธุ์ สาเหตุถ้ามีผิว
สีแดงเข้มที่จมูก อาจบ่งบอกถึงโรคความดันโลหิตสูง ผลกระทบจากฮอร์โมน การมีประจำเดือน
และวัยทอง
8.ขึ้นที่ใต้ริมฝีปากด้านซ้ายและขวา เกี่ยวกับอวัยวะรังไข่ สาเหตุคือ อาจทำค
วามสะอาดได้ไม่ดีพอ
หรือมาจากความสมดุลทางฮอร์โมน หากมีปัญหาการอุดตันช่วงใบหู แสด
งว่าฟันกรามมีปัญหา
อาจจะเพิ่งทำฟันมา รวมทั้งการมีประจำเดือนด้วย
ส้เล็ก สาเหตุคือ
9.ขึ้นที่ปลายคาง เกี่ยวกับอวัยวะ กระเพาะอาหาร และลำไ
กินอาหารรสจัดไป จนทำให้ลำไส้มีปัญหาในการดูดซึม
10.ขึ้นลำคอและหน้าอก มีสาเหตุมาจากความเครียด
- 26. Taxi In Chiang Mai
วิ่งรอบเมืองเชียงใหม่เท่านั้น
แม่ริม ดอยสะเก็ต
มหาวิทยาลัยแม่โจ้ สันทราย ป่าเหมือด
แม่แตง สันกำแพง
ลำพูน
- 28. Next Issue
ในฉบับหน้านี้นะครับเราจะเดินทางไปกรุง-
เทพมหานครฯเมือง 200 ปี ซึ่งเป็นเมืองสำคัญของเรา
รวมถึงยังเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์
เศรษฐกิจของประเทศชาติอีกด้วย
ซึ่งมีนักท่องเที่ยวมากมายที่ต้องการมาสัมผัส
กับวัฒนธรรมของและขนบธรรมเนียมประเพณีของ
ประเทศไทย ซึ่งในกรุงเทพจะมีที่เที่ยวและแหล่งรวบ
รวมวัฒนธรรมแล้วแหล่งจับจ่ายซื้อของฝากมากน้อย
แค่ไหนต้องมาติดตามชมในฉบับหน้านะครับ ซึ่งเรา
จะมีภาพตัวอย่างมาให้ติดตามชมกัน ก่อนที่จะมาพบ
กันในฉบับหน้า
......