ресторанный бизнес

1. Ресторанный бизнес
• Член команды №1, Тунгусова Кристина, Юр-302,лидер группы, создание презентаций
• Член команды №2, Трусов Евгений, юр-302, поиск тексов, выполнение заданий
• Член команды №3, Бейсенов Адиль, юр-302 поиск информации
• Член команды №4,Нургазин Мади, юр-302 выполнение конструкторов
• Член команды №5,Тайганов Мурат юр-302 поиск конкурентов и анализ рынка
• Член команды №6, Газиев Элданиз, юр-302 создание презентаций
• Член команды №7, Легчилин Андрей, юр-302 выполнение конструкторов
Renovatio Тунгусова Кристина
Kristina_01@inbo
x.ru

2. Ключевое решение (ценность)
• Эксклюзивная выпечка и торты от шеф-кондитера
• На каждый банкет ресторан предоставляет певца-вокалиста и аппаратуру
абсолютно бесплатно. А постоянным гостям предоставляется дисконтная
карта почетного гостя со скидкой.
• Не нужно тратить свое время на готовку дома.Не нужно мыть посуду после
еды.Можно приятно провести время с друзьями или с любимым в уютной
непринужденной обстановке.Можно попробовать что-то необычное, что не
решался (или не умеешь) приготовить сам.Возможность показать себя (если
наряд давно пылится на полке шкафа).

3. Кратко изложите суть Вашего решения!
• Наш ресторан находится в уникальном месте .... центр города,
• - У нас большой опыт проведения торжественных мероприятий;
• - Мы сотрудничаем с лучшими ведущими, фотографами и флористами....;
• - Мы помогаем сделать каждое торжество особым и неповторимым;
• - У нас самые стильные Выездные регистрации;
• - Мы предлагаем полный спектр услуг и у Вас больше свободного времени;
• - Вкусная русская и европейская кухня от Шеф-повара Константина Шестернева;
• - Разработка индивидуального сценария Вашего торжества;
• - Оригинальные подарки, смех и веселье......;

4. В чем инновация, Вашего решения?
• Выездные банкеты и фуршеты (кейтеринг)
• Электронное меню с описанием блюд, их состава,
цен и т.д., виртуальные меню. Электронные меню
стимулируют гостей тратить больше, увеличивают
продажи на 20-30% благодаря красочным
изображениям еды. Электронные меню позволяют
показывать видео, процесс приготовления
фирменных блюд, интервью с шеф-поваром.
• Ресторан разделен на три яруса: на верхнем
расположена кухня, на среднем — обеденный зал,
на нижнем — мойка посуды.

5. Какие Выгоды дает Ваше решение по сравнению с
конкурентами? В чем основное преимущество?
Блюда ресторана – инновации касаются открытию новых вкусов блюд и комбинаций, а также
дизайна при подачи заказа на стол гостю. Онлайн заказы – включает как непосредственно
заказ самой еды, так и бронирование столиков. Заказывать еду онлайн можно на дом или
самому заехать в ресторан за готовой едой. Предварительно оплатив счет онлайн, клиент
просто называет свое имя и сразу же получает заказ. Прием платежей – многие заведения
общественного питания разнообразили возможности оплаты счетов для своих посетителей.
Помимо традиционной оплаты наличными, кредитными и дебетовыми картами, гостям
предлагают оплатить: - через сенсорный экран в киосках или автоматах - через SMS или
текстовое сообщение - банковскими картами с RFID-чипами - через мобильный телефон,
используя технологию NFC Новые бесконтактные технологии позволяют вашим гостям быстро
оплачивать счета в ресторане, даже не передавая свою карточку кассиру или официанту.
Достаточно просто поднести карточку со встроенным чипом за 3-5 см (в некоторых случаях
идентификация карты проходит за 10 м) от считывающего устройства, и платежи будут
осуществлены. Считывающие устройства размещают традиционно возле касс или прямо на
столиках ресторана.

6. Какие Выгоды дает Ваше решение по сравнению с
конкурентами? В чем основное преимущество?
Блюда ресторана – инновации касаются открытию новых вкусов блюд и комбинаций, а также
дизайна при подачи заказа на стол гостю. Онлайн заказы – включает как непосредственно
заказ самой еды, так и бронирование столиков. Заказывать еду онлайн можно на дом или
самому заехать в ресторан за готовой едой. Предварительно оплатив счет онлайн, клиент
просто называет свое имя и сразу же получает заказ. Прием платежей – многие заведения
общественного питания разнообразили возможности оплаты счетов для своих посетителей.
Помимо традиционной оплаты наличными, кредитными и дебетовыми картами, гостям
предлагают оплатить: - через сенсорный экран в киосках или автоматах - через SMS или
текстовое сообщение - банковскими картами с RFID-чипами - через мобильный телефон,
используя технологию NFC Новые бесконтактные технологии позволяют вашим гостям быстро
оплачивать счета в ресторане, даже не передавая свою карточку кассиру или официанту.
Достаточно просто поднести карточку со встроенным чипом за 3-5 см (в некоторых случаях
идентификация карты проходит за 10 м) от считывающего устройства, и платежи будут
осуществлены. Считывающие устройства размещают традиционно возле касс или прямо на
столиках ресторана.