1. Біосинтез компонентів
молока

2. Біосинтез складових частин молока
Схема будови молочної ааллььввееооллии ттаа їїїї ккррооввооооббііггуу:: 11 ——
ааррттееррііооллаа;; ..22 —— ммііооееппііттееллііааллььннаа ккллііттииннаа;; 33 —— ллааккттууююччаа
ккллііттииннаа;; 44 —— ккааппіілляярр;; 55 —— ввееннууллаа;; 66 —— ввииввііддннаа ппррооттооккаа

3. аа)) ББііооссииннттеезз ббііллккіівв ммооллооккаа
 ССииннттеезз ббііллккіівв –– ккааззееїїннуу,,
ааллььббууммііннуу іі ггллооббууллііннуу
ззддііййссннююєєттььссяя ннаа
ррииббооссооммаахх
ееннддооппллааззммааттииччннооїї ссііттккии
ккллііттиинн ммооллооччннооїї ззааллооззии..
 ККааззееїїнн ссииннттееззууєєттььссяя зз
ааммііннооккииссллоотт,, яяккіі вв ссввооюю
ччееррггуу –– зз ввііллььнниихх
ааммііннооккииссллоотт ккррооввіі..
 ААллььббуумміінн іі ггллооббуулліінн
((ііммууннооггллооббууллііннии)) ––
ппееррееххооддяяттьь вв ммооллооккоо зз
ккррооввіі..

4. бб)) ББііооссииннттеезз жжиирріівв ммооллооккаа
 ММооллооччнниийй жжиирр
ссииннттееззууєєттььссяя вв ддввіі
ссттааддііїї::
11)) ууттввооррююююттььссяя жжииррнніі
ккииссллооттии іі ггллііццеерриинн;;
22)) ттррииггллііццееррииддии..
 ООссннооввнниимм
ппооппееррееддннииккоомм
вввваажжааююттььссяя
ллііппооппррооттееїїддии ((щщоо
ппоовв''яяззаанніі зз ггллооббуулліінноомм))..

6. вв)) ББііооссииннттеезз ввууггллееввооддіівв ммооллооккаа::
 ЛЛааккттооззаа ссккллааддааєєттььссяя
іізз ззааллиишшккіівв DD--ггллююккооззии
іі DD--ггааллааккттооззии
 ООссннооввнниимм дджжееррееллоомм
ссииннттееззуу ллааккттооззии єє
ггллююккооззаа ккррооввіі,, щщоо
ввххооддииттьь ддоо ссккллааддуу
ммооллееккууллии
ггллііккооппррооттееїїннуу..

7. Дякую за увагу