5. Произходът на ябълката е от
предпланините на Северозападните
Хималаи, където и сега се среща в диво
състояние.
6. Ябълката е овощен вид с много голямо
стопанско значение за българското
овощарство. Широкото разпространение се
дължи на това, че сортовете имат различни
срокове на зреене, понасят добре
транспортирането, а периодът им на
потребление е продължителен.
7. Широкото разпространение и голямото
търсене на ябълкови плодове в света се
дължи на богатото съдържание на ценни
хранителни вещества в тях.
8. Ябълките са много важна храна във
всички по-хладни климати. В по-голяма
степен от който и да е друг плод,
вероятно с изключение на цитрусови
плодове, ябълките се съхраняват с
месеци и запазват голяма част от тяхната
хранителна стойност.
9. Освен за консумация в сурово състояние от
ябълките се произвеждат и редица продукти като
сушени резени, безалкохолни напитки, вино и др.
10. Ябълките са сред първите дървета, които са били
култивирани от хората, а разнообразието от сортове
достига до 7500 типа. Всеки сорт се отличава с
различни размери, период на цъфтеж и
характеристики на плода.
11. Годишната продукция на ябълки в
световен мащаб надминава 55 милиона
тона, което съответства на брой от
около 10 милиарда ябълки. Сред
големите производители на ябълки са
Китай, САЩ, Иран, Турция, Русия,
Италия и Индия.
12. В зависимост от годишния сезон, през който зреят,
ябълките се делят на летни, есенни и зимни.
Летните узряват през юли–август.
13. При есенните сортове беритбената
зрялост настъпва през втората половина
на август до началото на септември.
14. Зимните сортове пък се берат през
септември–октомври. Те са и наймногобройните, най-широко
разпространените и важни ябълкови
сортове.
