1. โครงงานคอมพิวเตอร์
เรื่อง ภูมิศาสตร์และระบบจัดการ
ร้านอาหาร
[Restaurant with Landscape]

2. ประเภทโครงงาน โปรแกรมเพื่อการประยุกต์ใช้งาน
ชื่อผู้ทาโครงงาน 1. นายวรายุทธ อินทนนท์
2.นางสาวสุภาวดี ช่างออม
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา นายยุทธนา ยอดขยัน
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาร่วม นางอัจฉรา ขาวสะอาด
ระยะเวลาดาเนินงาน 4 เดือน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2

3. รายละเอียดเกี่ยวกับโครงงาน
ที่มา และความสาคัญ
การประกอบธุรกิจเป็นการหารายได้เลี้ยงชีพอย่างหนึ่งในบรรดา
ประเภทของธุรกิจทั้งหมดธุรกิจร้านอาหารจะมีความโดดเด่นกว่าธุรกิจ
ประเภท ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหาร จึงทาให้ธุรกิจ
ประเภทนี้มีการแข่งขันที่สูงมากไม่ว่าจะเป็นการแข่งขันในด้านรสชาติ
การบริการที่ประทับใจ บรรยากาศ ความสะดวก รวดเร็วในการบริการ
ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อการดาเนินธุรกิจร้ายอาหารทั้งสิ้น ยิ่งเรา
กาลังอยู่ในยุคที่เทคโนโลยีเจริญก้าวหน้า ยุคแห่งข้อมูลข่าวสาร หาก
เรานาเทคโนโลยีที่ถูกพัฒนาขึ้นบางตัวมาประยุกต์ใช้ให้เข้ากับกิจการ
ร้านอาหารก็จะทาให้การจัดการในธุรกิจร้านอาหารของเราดีขึ้น

4. ซึ่งโปรแกรมนี้ ผู้ประกอบการ สามารถนาเข้าภาพที่ออกแบบรูป
ของสถานที่ร้านอาหารมาใช้ใน Programได้ รวมทั้งสามารถ เพิ่ม, ลด,
แก้ไข ตาแหน่ง สี ขนาด จานวนคน รูปร่าง ของโต๊ะในร้านอาหาร
ทราบเมนูที่ลูกค้าสั่งและเสิร์ฟได้ถูกต้อง ทันตามความต้องการ ทั้งยัง
มีระบบการจัดการรายได้ เช่น สามารถตรวจสอบยอดเงินที่ต้องชาระ
ของลูกค้าแต่ละโต๊ะได้อย่างรวดเร็ว และยังมีตารางข้อมูลรายได้ของ
ยอดเงินในแต่ละวัน และรายชื่ออาหาร ซึ่งจะทาให้ การรวมยอดขาย
ในแต่ละวันง่ายขึ้น มีความสะดวกสบายมากขึ้นในการรวมยอดขายใน
แต่ละวัน

5. วัตถุประสงค์
- เพื่อนาเทคโนโลยีมาใช้ให้เกิดประโยชน์ในชีวิตประจาวัน
- เพื่อให้การจัดการในร้านอาหารดีขึ้น
- เพื่อสะดวกในการจัดเก็บข้อมูล
- เพื่อพัฒนาโปรแกรมที่ใช้ประโยชน์ได้ในร้านอาหารอย่างมีคุณภาพ
หลักการและทฤษฎี
ภูมิศาสตร์ และระบบจัดการร้านอาหาร” นี้มีโครงสร้างพื้นฐานเป็น
โปรแกรมซึ่งสามารถพัฒนาโดยใช้โปรแกรม Delphi 7.0 เป็นหลักที่มีการ
ประยุกต์เอาการเขียนโปรแกรมด้วยภาษา Pascal ที่นามาสร้างเป็นระบบ
จัดการร้านอาหารที่มีคุณสมบัติในการช่วยงานในภัตตาคารอาหารได้ เช่น
การวางโต๊ะอาหารในหน้าต่างด้านซ้ายของโปรแกรมที่เกี่ยวกับสถานที่
ร้านอาหาร และแสดงสถานะของโต๊ะ รวมทั้งสรุปยอดเงิน จานวนโต๊ะใน
แต่ละวันทางหน้าต่างด้านซ้าย ทั้งยังมีปุ่มเชื่อมโยงไปยัง Form อีก Form ที่มี
ตารางบัญชีของทั้งในแต่ละวัน และแต่ละเดือนได้อีกด้วย

6. วิธีดาเนินงาน
1. เทคโนโลยีที่ใช้ โปรแกรมนี้จะมี 2 ส่วนใหญ่ๆ คือ
- Input ซึ่งรับค่ามาจาก mouse และ keyboard แล้วนามาประมวลผลส่ง
ต่อไปยังตัวโปรแกรม
- Output แสดงผลออกมาทาหน้าจอ monitor
2. เครื่องมือที่ใช้ในการพัฒนา
- Delphi 7.0
- Photoshop CS
- Macromedia Flash MX

7. รายละเอียดของโปรแกรมที่พัฒนา
“ภูมิศาสตร์ และระบบจัดการร้านอาหาร” จัดเป็นโปรแกรมใน
ประเภทประยุกต์ใช้งาน ซึ่งโปรแกรมนี้จะแบ่งออกเป็น 2 ข้าง โดยข้าง
ซ้ายที่มีขนาดใหญ่กว่าจะเป็นภูมิศาสตร์ของร้านอาหารที่จะวาดด้วย
โปรแกรมแล้วจะมีปุ่มให้ Add ภาพลงไป หรือจะถ่ายรูปจริงมุมสูง โดย
จะสร้าง Component ที่สามารถลากโต๊ะมาวางบนหน้าจอได้ ทั้งยังเมื่อ
คลิกเข้าไปแล้วก็สามารถเข้าไปเปลี่ยนแปลงเบอร์โต๊ะ ขนาดโต๊ะ สีโต๊ะ
รูปร่างโต๊ะ จานวนคนนั่ง ฯลฯ ส่วนด้านซ้ายที่มีขนาดเล็กกว่าเป็น
หน้าต่างที่แสดงผลสถานะของโต๊ะที่กาลังรับประทานอาหาร หรือกาลัง
รอเงินทอน เป็นต้น ทั้งยังมีรวมยอดขาย รวมโต๊ะ ของวันนี้อีกด้วย
Input/Output specification Input: การรับค่าจาก Mouse และ Keyboard ที่คลิก
ลงไปในส่วนต่างๆ ของโปรแกรม ที่นาไปประมวลผล ต่างๆ ภายใน
โปรแกรม Output: การแสดงผลออกทางหน้าจอ monitor

8. ลำดับ กิจกรรม เดือนหนึ่ง เดือนสอง เดือนสำม
1 ศึกษาระบบในร้านอาหาร
2 ออกแบบรายละเอียดโปรแกรม
3 ศึกษาโปรแกรมด้วย Delphi
4 ออกแบบโครงสร้างซอฟต์แวร์
5 พัฒนาซอฟต์แวร์
6 ทดสอบและแก้ไขโปรแกรม
7 จัดทารายงานและคู่การใช้โปรแกรม
แผนปฏิบัติงาน

9. ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- ซอฟต์แวร์โปรแกรมประยุกต์ระบบจัดการร้านอาหาร
- ความสามารถในการพัฒนาโปรแกรมด้วยซอฟต์แวร์ Delphi
เอกสารอ้างอิง
- หนังสือ เริ่มต้นอย่างมืออาชีพด้วย Delphi 7 ฉบับสมบูรณ์
โดย สัจจะ จรัสรุ่งรวีวร จาก Dev Book
- หนังสือ การเขียนโปรแกรมภาษา Delphi จาก สยามคอมพิวเตอร์
- หนังสือ เริ่มต้นอย่างมืออาชีพด้วย Delphi 5 ฉบับสมบูรณ์
โดย สัจจะ จรัสรุ่งรวีวร จาก Inf

10. บรรณานุกรม
http://nichakornnantapan.wordpress.com