SlideShare a Scribd company logo
餐飲店裡的骨頭湯
不知道是從什麼時候開始,市面上興起了許多以骨頭湯為招牌的飯店,特點是走
進飯店幾乎每個餐桌的中間都有一個用來加熱的電磁爐,比如:“骨*坊”、“食*堂”、
“骨*味”等等,其中不乏鼎鼎大名的飯店,人人趨之若騖,真是可笑又可悲。
很多飯店便投其所好的以高湯、濃湯為招牌吸引顧客,比如:大骨玉米湯、大骨
海帶湯、大骨黃豆湯、野生竹菌湯、以及各種海鮮湯、等等,特點無一不是顯示
一鍋經過長時間熬製的乳白色的濃湯。那麼這些看起來營養豐富、經過長時間熬
製的高湯真的營養豐富嗎?
我們來看這些所謂“高湯”的製作材料以及製作過程:先說材料:
1.乳化劑(一種化學製品,用來使水看起來有濃濃的乳白色)。
2.骨髓膏(一種化學製品,使水聞起來有大骨湯的味道)。
3.一滴香(一種化學製劑,比如 30 斤的水,加入 2-3 滴就香的不得了,這種被禁
止直接使用!於食品的化學製劑被廣泛用於飯店、鹵料店、路邊的鐵板煎豆腐、
關東煮等)。
4.大量的雞精和高湯精(也是化學製品,絕對不含雞的成)。
做法:
先是燒一大鍋的開水,放入骨髓膏融化使水有朱腿骨的味道,加入雞精、高湯精
調味,然後加入一滴香加香,最後加入上面提示的立白熬骨湯料調水的顏色(使
之變的乳白,比如做濃湯的話就多放點),前後不用十分鐘,一鍋聞起來香氣四
溢、看起來精心熬制的化學高湯做完了。上桌時在盛湯的大沙鍋中放入主料然後
放在電磁爐加熱保溫 即可。
如果您知道所謂的營養濃湯(其實是化學湯),就是這樣熬出來的您還敢去品嘗
嗎?
這樣製作出來的高湯如果在電磁爐上再多加熱一會還會很逼真的在湯上浮一層薄
油膜這就是骨髓膏起的作用。
希望看到這篇帖子的朋友多轉發,大家同聲抨擊無良心商家這種醜陋行經,共同
維護我們的飲食安全。

More Related Content

Viewers also liked

MBL301 Data Persistence to Amazon Dynamodb for Mobile Apps - AWS re: Invent 2012
MBL301 Data Persistence to Amazon Dynamodb for Mobile Apps - AWS re: Invent 2012MBL301 Data Persistence to Amazon Dynamodb for Mobile Apps - AWS re: Invent 2012
MBL301 Data Persistence to Amazon Dynamodb for Mobile Apps - AWS re: Invent 2012
Amazon Web Services
 
L8 animales
L8 animalesL8 animales
L8 animales
EmiliaLynch
 
Cortelli_front
Cortelli_frontCortelli_front
Cortelli_front
Terrence Cortelli
 
News Release
News ReleaseNews Release
News Release
Bob Hunt
 
時間的價值
時間的價值時間的價值
時間的價值lys167
 
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~청주오피~역삼오피
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~청주오피~역삼오피동탄오피~다솜넷-dasom12.net~청주오피~역삼오피
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~청주오피~역삼오피
dasom62
 
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~일산오피~안양오피
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~일산오피~안양오피동탄오피~다솜넷-dasom12.net~일산오피~안양오피
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~일산오피~안양오피
dasom62
 
胡適先生墨寶─如畫的攝影
胡適先生墨寶─如畫的攝影胡適先生墨寶─如畫的攝影
胡適先生墨寶─如畫的攝影lys167
 
Curva de valor
Curva de valorCurva de valor
Curva de valor
Equipa Trinta-um
 
廢除死刑?
廢除死刑?廢除死刑?
廢除死刑?lys167
 
Jan Chatan CV (Office Administrator)
Jan Chatan CV (Office Administrator)Jan Chatan CV (Office Administrator)
Jan Chatan CV (Office Administrator)
Can Catan
 
Sales funnel
Sales funnelSales funnel
Sales funnel
Raghabeshwar Ghosh
 
Infográfico Rentabilidade FLUID B90
Infográfico Rentabilidade FLUID B90Infográfico Rentabilidade FLUID B90
Infográfico Rentabilidade FLUID B90
bondmann
 
Motion in one dimension
Motion in one dimensionMotion in one dimension
Motion in one dimension
Modiehikhiba
 
Ley burós de créditos
Ley burós de créditosLey burós de créditos
Centro de Salud Loma Grande
Centro de Salud Loma GrandeCentro de Salud Loma Grande
Centro de Salud Loma Grande
Presidencia de la República del Ecuador
 

Viewers also liked (16)

MBL301 Data Persistence to Amazon Dynamodb for Mobile Apps - AWS re: Invent 2012
MBL301 Data Persistence to Amazon Dynamodb for Mobile Apps - AWS re: Invent 2012MBL301 Data Persistence to Amazon Dynamodb for Mobile Apps - AWS re: Invent 2012
MBL301 Data Persistence to Amazon Dynamodb for Mobile Apps - AWS re: Invent 2012
 
L8 animales
L8 animalesL8 animales
L8 animales
 
Cortelli_front
Cortelli_frontCortelli_front
Cortelli_front
 
News Release
News ReleaseNews Release
News Release
 
時間的價值
時間的價值時間的價值
時間的價值
 
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~청주오피~역삼오피
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~청주오피~역삼오피동탄오피~다솜넷-dasom12.net~청주오피~역삼오피
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~청주오피~역삼오피
 
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~일산오피~안양오피
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~일산오피~안양오피동탄오피~다솜넷-dasom12.net~일산오피~안양오피
동탄오피~다솜넷-dasom12.net~일산오피~안양오피
 
胡適先生墨寶─如畫的攝影
胡適先生墨寶─如畫的攝影胡適先生墨寶─如畫的攝影
胡適先生墨寶─如畫的攝影
 
Curva de valor
Curva de valorCurva de valor
Curva de valor
 
廢除死刑?
廢除死刑?廢除死刑?
廢除死刑?
 
Jan Chatan CV (Office Administrator)
Jan Chatan CV (Office Administrator)Jan Chatan CV (Office Administrator)
Jan Chatan CV (Office Administrator)
 
Sales funnel
Sales funnelSales funnel
Sales funnel
 
Infográfico Rentabilidade FLUID B90
Infográfico Rentabilidade FLUID B90Infográfico Rentabilidade FLUID B90
Infográfico Rentabilidade FLUID B90
 
Motion in one dimension
Motion in one dimensionMotion in one dimension
Motion in one dimension
 
Ley burós de créditos
Ley burós de créditosLey burós de créditos
Ley burós de créditos
 
Centro de Salud Loma Grande
Centro de Salud Loma GrandeCentro de Salud Loma Grande
Centro de Salud Loma Grande
 

More from lys167

網頁教學課堂投影片
網頁教學課堂投影片網頁教學課堂投影片
網頁教學課堂投影片
lys167
 
阿拉伯一夫四妻的習俗
阿拉伯一夫四妻的習俗阿拉伯一夫四妻的習俗
阿拉伯一夫四妻的習俗
lys167
 
預立醫療自主計畫手冊
預立醫療自主計畫手冊預立醫療自主計畫手冊
預立醫療自主計畫手冊
lys167
 
中醫世家“不外傳的長壽秘方”
中醫世家“不外傳的長壽秘方”中醫世家“不外傳的長壽秘方”
中醫世家“不外傳的長壽秘方”
lys167
 
老舊公寓增設電梯 範例
老舊公寓增設電梯   範例老舊公寓增設電梯   範例
老舊公寓增設電梯 範例
lys167
 
如廁衛生紙 丟馬桶宣導
如廁衛生紙 丟馬桶宣導如廁衛生紙 丟馬桶宣導
如廁衛生紙 丟馬桶宣導
lys167
 
胃腸道基質瘤停藥即復發醫籲
胃腸道基質瘤停藥即復發醫籲胃腸道基質瘤停藥即復發醫籲
胃腸道基質瘤停藥即復發醫籲
lys167
 
糖尿病腳發黑 動脈繞道術免截肢
糖尿病腳發黑 動脈繞道術免截肢糖尿病腳發黑 動脈繞道術免截肢
糖尿病腳發黑 動脈繞道術免截肢
lys167
 
簡單動作就能防止中風和痴呆
簡單動作就能防止中風和痴呆簡單動作就能防止中風和痴呆
簡單動作就能防止中風和痴呆
lys167
 
真實案例-口角炎達半年 原來缺鐵在搞怪
真實案例-口角炎達半年 原來缺鐵在搞怪真實案例-口角炎達半年 原來缺鐵在搞怪
真實案例-口角炎達半年 原來缺鐵在搞怪
lys167
 
惱!睡眠呼吸中止 元兇是過量呼吸
惱!睡眠呼吸中止 元兇是過量呼吸惱!睡眠呼吸中止 元兇是過量呼吸
惱!睡眠呼吸中止 元兇是過量呼吸
lys167
 
減重注意!你吃真蔬菜還是「澱粉蔬菜」?
減重注意!你吃真蔬菜還是「澱粉蔬菜」?減重注意!你吃真蔬菜還是「澱粉蔬菜」?
減重注意!你吃真蔬菜還是「澱粉蔬菜」?
lys167
 
高鈣食物有哪些,如何補充。
高鈣食物有哪些,如何補充。高鈣食物有哪些,如何補充。
高鈣食物有哪些,如何補充。
lys167
 
肉毒桿菌注射 擺脫惱人疊影
肉毒桿菌注射 擺脫惱人疊影肉毒桿菌注射 擺脫惱人疊影
肉毒桿菌注射 擺脫惱人疊影
lys167
 
如何增加體內好的膽固醇
如何增加體內好的膽固醇如何增加體內好的膽固醇
如何增加體內好的膽固醇
lys167
 
吃蒟蒻有什麼好處?
吃蒟蒻有什麼好處?吃蒟蒻有什麼好處?
吃蒟蒻有什麼好處?
lys167
 
八仙樂園意外近5百傷 什麼是粉塵爆炸?
八仙樂園意外近5百傷 什麼是粉塵爆炸?八仙樂園意外近5百傷 什麼是粉塵爆炸?
八仙樂園意外近5百傷 什麼是粉塵爆炸?
lys167
 
小心澱粉陷阱
小心澱粉陷阱小心澱粉陷阱
小心澱粉陷阱
lys167
 
早期失智症有跡可循 迷路、憂鬱皆為警訊
早期失智症有跡可循 迷路、憂鬱皆為警訊早期失智症有跡可循 迷路、憂鬱皆為警訊
早期失智症有跡可循 迷路、憂鬱皆為警訊
lys167
 
6旬婦罹 忽略症 醫師錯當白內障開刀
6旬婦罹 忽略症 醫師錯當白內障開刀6旬婦罹 忽略症 醫師錯當白內障開刀
6旬婦罹 忽略症 醫師錯當白內障開刀
lys167
 

More from lys167 (20)

網頁教學課堂投影片
網頁教學課堂投影片網頁教學課堂投影片
網頁教學課堂投影片
 
阿拉伯一夫四妻的習俗
阿拉伯一夫四妻的習俗阿拉伯一夫四妻的習俗
阿拉伯一夫四妻的習俗
 
預立醫療自主計畫手冊
預立醫療自主計畫手冊預立醫療自主計畫手冊
預立醫療自主計畫手冊
 
中醫世家“不外傳的長壽秘方”
中醫世家“不外傳的長壽秘方”中醫世家“不外傳的長壽秘方”
中醫世家“不外傳的長壽秘方”
 
老舊公寓增設電梯 範例
老舊公寓增設電梯   範例老舊公寓增設電梯   範例
老舊公寓增設電梯 範例
 
如廁衛生紙 丟馬桶宣導
如廁衛生紙 丟馬桶宣導如廁衛生紙 丟馬桶宣導
如廁衛生紙 丟馬桶宣導
 
胃腸道基質瘤停藥即復發醫籲
胃腸道基質瘤停藥即復發醫籲胃腸道基質瘤停藥即復發醫籲
胃腸道基質瘤停藥即復發醫籲
 
糖尿病腳發黑 動脈繞道術免截肢
糖尿病腳發黑 動脈繞道術免截肢糖尿病腳發黑 動脈繞道術免截肢
糖尿病腳發黑 動脈繞道術免截肢
 
簡單動作就能防止中風和痴呆
簡單動作就能防止中風和痴呆簡單動作就能防止中風和痴呆
簡單動作就能防止中風和痴呆
 
真實案例-口角炎達半年 原來缺鐵在搞怪
真實案例-口角炎達半年 原來缺鐵在搞怪真實案例-口角炎達半年 原來缺鐵在搞怪
真實案例-口角炎達半年 原來缺鐵在搞怪
 
惱!睡眠呼吸中止 元兇是過量呼吸
惱!睡眠呼吸中止 元兇是過量呼吸惱!睡眠呼吸中止 元兇是過量呼吸
惱!睡眠呼吸中止 元兇是過量呼吸
 
減重注意!你吃真蔬菜還是「澱粉蔬菜」?
減重注意!你吃真蔬菜還是「澱粉蔬菜」?減重注意!你吃真蔬菜還是「澱粉蔬菜」?
減重注意!你吃真蔬菜還是「澱粉蔬菜」?
 
高鈣食物有哪些,如何補充。
高鈣食物有哪些,如何補充。高鈣食物有哪些,如何補充。
高鈣食物有哪些,如何補充。
 
肉毒桿菌注射 擺脫惱人疊影
肉毒桿菌注射 擺脫惱人疊影肉毒桿菌注射 擺脫惱人疊影
肉毒桿菌注射 擺脫惱人疊影
 
如何增加體內好的膽固醇
如何增加體內好的膽固醇如何增加體內好的膽固醇
如何增加體內好的膽固醇
 
吃蒟蒻有什麼好處?
吃蒟蒻有什麼好處?吃蒟蒻有什麼好處?
吃蒟蒻有什麼好處?
 
八仙樂園意外近5百傷 什麼是粉塵爆炸?
八仙樂園意外近5百傷 什麼是粉塵爆炸?八仙樂園意外近5百傷 什麼是粉塵爆炸?
八仙樂園意外近5百傷 什麼是粉塵爆炸?
 
小心澱粉陷阱
小心澱粉陷阱小心澱粉陷阱
小心澱粉陷阱
 
早期失智症有跡可循 迷路、憂鬱皆為警訊
早期失智症有跡可循 迷路、憂鬱皆為警訊早期失智症有跡可循 迷路、憂鬱皆為警訊
早期失智症有跡可循 迷路、憂鬱皆為警訊
 
6旬婦罹 忽略症 醫師錯當白內障開刀
6旬婦罹 忽略症 醫師錯當白內障開刀6旬婦罹 忽略症 醫師錯當白內障開刀
6旬婦罹 忽略症 醫師錯當白內障開刀
 

餐飲店裡的骨頭湯