Проект посвящен расширению ассортимента элитных вин в ресторанах Сыктывкара, с целью повысить качество обслуживания и статус заведений. Включает создание информационной базы, переговоры с зарубежными поставщиками и обучение персонала. Это направлено на удовлетворение потребностей истинных ценителей вина и улучшение конкуренции среди ресторанов города.

1. Выполнили: студенты 527 гр.
Лодыгина Екатерина
Цыкало Роман
Сыктывкар, 2012

2. - увеличить ассортимент элитных вин в ресторанах г.
Сыктывкара
- повысить качество обслуживания
- работающие в сфере обслуживания
- ноябрь 2012 – май 2013 (пробный период)

3. В настоящее время в г. Сыктывкаре
существует большое количество самых
разнообразных кафе и ресторанов. Каждый
ресторан старается привлечь клиентов чем-то
особенным, тем, чего нет в других
ресторанах. Но, если речь зайдет о вине, то
тут истинных ценителей этого напитка ничем
не удивишь. Поэтому данный проект имеет
своей целью расширение ассортимента
элитных вин, контролируемых по месту
происхождения. Тем самым будет
повышаться и статус ресторана.

4.  создать информационную базу проекта
(интернет – ресурс (сайт), блог, печатную
продукцию)
 начать переговоры с зарубежными
поставщиками вина
 провести стажировку персонала
в стране, где вино изготовлено,
или обучение в Сыктывкаре

6.  в Сыктывкаре будет налажена поставка элитных вин
 персонал столичных ресторанов будет обучен и
сможет легко ориентироваться в винах различного
класса