Μαθητικό συνέδριο για το μάθημα της Τεχνολογίας ''Ελληνικά προϊόντα, από τον κόπο μας ''

1. 1ο ΠΡΟΣΤΠΟ ΠΕΙΡΑΜΑΣΙΚΟ ΓΤΜΝΑ΢ΙΟ
ΘΕ΢΢ΑΛΟΝΙΚΗ΢
1Ο ΜΑΘΗΣΙΚΟ ΢ΤΝΕΔΡΙΟ ΓΙΑ ΣΗΝ
ΣΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
« Ελληνικά προϊόντα από τον κόπο μασ »

2. Ομαδική εργαςία μαθητών του Β1,β

3. Τπεφθυνη καθηγήτρια :
Δεληγιάννη Σμαρούλα

4. Ομάδα μαθητών :
Κωνσταντινίδης Λεωνίδας
Λαναρά Κωνσταντίνα
Λολίδης Ιωάννης
Λουβερδής Ηλίας
Λυπηρίδης Δημήτρης
Μαλισόβας Κωνσταντίνος
Μουλαρά Ειρήνη
Μουρατίδου Ζηνοβία
Μπαλλά Ελένη
Μπαλλάς Ιωάννης
Μπαρτζώκα Ιωάννα
Μυρωνίδης Νικόλαος
Νιώτης Αποστόλης
Πανοζάχος Νικόλαος

5. Εργαστήκαμε ομαδικά
δημιουργώντας μία επιχείρηση
παραγωγής ΢πιρουλίνας . Σην
SPIRULINA HELLAS Α.Ε.
SPIRULINA
HELLAS
Α.Ε.

6. Μορφολογία της σπιρουλίνας
(Arthrospira Plantensis)
Μικροφύκος του γλυκού νερού
που έχει την όψη σπείρας , με
φωτοσυνθετική δραστηριότητα
χάρη στις χρωστικές της
χλωροφύλλης και της
φυκοκυανίνης.

7. Βιολογία της Σπιρουλίνας
ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης
: 37ο C
σταματά η ανάπτυξη: 20ο C
Απαιτείται
καλλιέργεια εντός θερμοκηπίου
με σύστημα θέρμανσης
=> αύξηση του κόστους
παραγωγής
Λύση, η χρήση γεωθερμίας

8. Φημική σύσταση
΢ΠΙΡΟΤΛΙΝΑ΢
• πρωτεΐνες (50 - 70%),
• λιπίδια (5 - 7%),
• σάκχαρα (15 - 25%),
• βιταμίνες (Β1, Β5 και Β6),
• ιχνοστοιχεία και μέταλλα.
• ΢ίδηρο,
• Βιταμίνη Ε,
• β-καροτένιο,
• αντιοξειδωτικά
• χλωροφύλλη

9. Καλλιέργεια του φύκους σε νερό
βρόχινο ή της βρύσης με μικρή
περιεκτικότητα σε χλώριο
σε δεξαμενές με μηχανισμό
ανάδευσης του νερού εντός
θερμοκηπίου με σύστημα
θέρμανσης
Αποξήρανση : μέθοδος ( spray-
drying )
Ρεύμα αέρος σε υψηλές
θερμοκρασίες και για σύντομο
χρονικό διάστημα.
ΠΑΡΑΓΨΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑ΢ΙΑ
ξηρή σπιρουλίνα ( 8-9 % υγρασία ).

10. ΢ΚΕΤΑ΢ΜΑΣΑ
΢ΚΟΝΗ ΣΑΜΠΛΕΣΕ΢

11. Καινοτόμος ιδέα , προοπτικές
Καλλιέργεια του φύκους
΢πιρουλίνα
1η Ελληνική επιχείρηση ( Νιγρίτα ΢ερρών )
2η υπό ίδρυση επιχείρηση ( Ρέθυμνο Κρήτης )

12. Άλλες χώρες παραγωγής σπιρουλίνας
είναι η Αμερική και η Φαβάη.Σέτοια
προϊόντα κυκλοφορούν και στην
Ελληνική αγορά
ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ
ΦΑΒΑΗ΢
«ΜΑΡΚΟΤ΢ ΡΟΡΕΡ»

13. ΔΙΓΟ΢ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟ-
΢ΠΙΡΟΤΛΙΝΑ
ΝΙΓΡΙΣΑ΢
ΒΙΟ ΢ΠΙΡΟΤΛΙΝΑ
ΑΜΔΡΙΚΗ΢
΢ΠΙΡΟΤΛΙΝΑ
ΥΑΒΑΗ΢ “MARCUS
ROHRER ’’
ΠΡΟΣΙΜΗ΢ΔΙ΢ Σελ προηηκάεη ε ΝΑSA
γηα ηελ δηαηροθή ηωλ
αζηρολασηώλ ηες
_ _
ΔΠΙΥΔΙΡΗ΢ΔΙ΢ ΠΟΤ
ΤΠΑΡΥΟΤΝ
1 ζηε Νηγρίηα ΢ερρώλ
θαη εηοηκάδεηαη θαη
αθόκε κία ζηο
Ρέζσκλο ηες Κρήηες
ΔΓΡΑ : ΜΑΙΑΜΙ ΔΓΡΑ : ΥΑΒΑΗ
ΣΙΜΗ 20,90 € οη 360 ηακπιέηες ,
13,80 € οη 180 ηακπιέηες
θαη 10 € ( περίποσ ) οη 120
ηακπιέηες ( τωρίς ηώδηο )
23,90 € οη 360 ηακπιέηες ,
15 € οη 180 ηακπιέηες θαη
12 € οη 120 ηακπιέηες (
τωρίς ηώδηο )
15,75 € οη 180 ηακπιέηες ,
11,40 € οη 120 ηακπιέηες (
360 ηακπιέηες δελ
βγαίλοσλ )
ΠΟΙΟΣΗΣΑ ΠΟΛΤ ΚΑΛΗ: ιόγω
ηες ειηοθάλεηας ηες
περηοτής
ΚΑΛΗ ΜΔΣΡΙΑ
ΒΡΑΒΔΙΑ Βραβείο Πράζηλοσ
προϊόληος γηα ηελ
τροληά 2011
_ _
ΠΡΟΒΟΛΗ
ΠΡΟΙΟΝΣΟ΢
ΠΟΛΤ ΚΑΛΗ ΚΑΛΗ ΢ΥΔΣΙΚΑ ΚΑΛΗ
ΠΙΝΑΚΑΣ : ΢ΤΓΚΡΙ΢Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ΢
΢ΠΙΡΟΤΛΙΝΑ΢ ΜΕ ΕΙ΢ΑΓΩΜΕΝΕ΢

14. Η Ελληνική ΢πιρουλίνα ΤΠΕΡΕΦΕΙ !
• ανώτερη ποιότητα ,( αυξημένη ηλιοφάνεια της
χώρας μας ) .
• βραβείο του « ΠΡΑ΢ΙΝΟΤ ΠΡΟΩΟΝΣΟ΢ » για την
χρονιά 2011
• χρησιμοποιείται για την ειδική διατροφή των
αστροναυτών της NASA.
• Σιμή : πωλείται στην πιο συμφέρουσα της
αγοράς , και είναι πιο φθηνή σε σχέση με αυτές
της Αμερικής και της Φαβάης αντίστοιχα.

15. ΓΕΝΙΚΟ΢ ΔΙΕΤΘΤΝΣΗ΢
ΠΑΝΟΖΑΦΟ΢ ΝΙΚΟ΢
ΓΡΑΜΜΑΣΕΑ΢
ΜΑΛΙ΢ΟΒΑ΢
ΚΨΝ΢ΣΑΝΣΙΝΟ΢
Δ. ΠΡΟ΢ΨΠΙΚΟΤ
ΛΑΝΑΡΑ ΚΨΝ΢ΣΑΝΣΙΝΑ
Δ. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΨΝ
ΚΨΝ΢ΣΑΝΣΙΝΙΔΗ΢
ΛΕΨΝΙΔΑ΢
Δ. ΜΑΡΚΕΣΙΝΓΚ
ΛΤΠΗΡΙΔΗ΢ ΔΗΜΗΣΡΗ΢
Δ. ΢ΦΕΔΙΑ΢ΜΟΤ
ΠΡΟΩΟΝΣΟ΢
ΜΤΡΨΝΙΔΗ΢ ΝΙΚΟ΢
Δ. Α΢ΥΑΛΕΙΑ΢
ΝΙΨΣΗ΢ ΑΠΟ΢ΣΟΛΟ΢
Δ. ΕΡΕΤΝΑ΢
ΛΟΛΙΔΗ΢
ΙΨΑΝΝΗ΢
Δ. ΔΗΜ. ΢ΦΕ΢ΕΨΝ
ΜΠΑΡΣΖΨΚΑ ΙΨΑΝΝΑ
Δ. ΕΚΠΑΙΔΕΤ΢Η΢
ΜΟΤΡΑΣΙΔΟΤ ΖΗΝΟΒΙΑ
Δ. ΠΟΙΣΙΚΟΤ
ΕΛΕΓΦΟΤ
ΛΟΤΒΕΡΔΗ΢ ΗΛΙΑ΢
Δ. ΠΡΛΗΡ/ΚΨΝ
΢Τ΢ΣΗΜΑΣΨΝ
ΜΠΑΛΛΑ΢
ΓΙΑΝΝΟ΢
Δ. ΠΑΡΑΓΨΓΗ΢
ΜΟΤΛΑΡΑ ΕΙΡΗΝΗ
ΟΡΓΑΝΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΛΨΝ ΣΗ΢
ΕΠΙΦΕΙΡΗ΢Η΢

16. Οικονομική ευκαιρία
Καινοτόμος ιδέα
 Λίγες επιχειρήσεις στο χώρο
 Αυξημένη ζήτηση Εγχώρια αγορά
Εξαγωγές
 Καλύτερη ποιότητα : υψηλότερος ρυθμός
φωτοσύνθεσης , ηλιοφάνεια
Κόστος εγκατάστασης , ΤΧΗΛΟ !
αντιμετώπιση :
 χρήση της γεωθερμίας
 Αυξημένη απόδοση ( 10 g / m² / ημέρα )

17.  Η επιχείρηση SPIRULINA HELLAS Α.Ε.
ιδρύθηκε ως
 Ανώνυμη Εταιρία , με μετοχικό
κεφάλαιο και διοικητικό συμβούλιο.
 Σα μέλη έχουν διευθυντικούς ρόλους
στην επιχείρηση.
 Σόπος εγκατάστασης : Λαγκαδάς
Θεσσαλονίκης – γεωθερμία.
SPIRULINA
HELLAS
Α.Ε.

18. Τψηλό κόστος εγκατάστασης
Φρηματοδότηση:
•προγράμματα Ε΢ΠΑ νεανικής
επιχειρηματικότητας
•ίδια κεφάλαια

19. ΔΙΑΥΗΜΙ΢ΣΙΚΟ ΥΤΛΛΑΔΙΟ

21. ΢Α΢ ΕΤΦΑΡΙ΢ΣΟΤΜΕ
ΓΙΑ ΣΗΝ ΠΡΟ΢ΟΦΗ
΢Α΢ !!!
1Ο ΠΡΟΣΤΠΟ
ΠΕΙΡΑΜΑΣΙΚΟ
ΓΤΜΝΑ΢ΙΟ
ΘΕ΢΢ΑΛΟΝΙΚΗ΢
Β’1β
2012-2013