1. Coquille met schorseneren, truffel, witlof,
winter postelein en gepofte maïs
Konijn en langoustine met rode kool,
bleekselderij, appel en piment
Gebraden hertenrug met zuurkool,
cantharellen, compote van rode ui
en jus van hert met nootmuskaat
Soufflé van suikerbrood met witte chocolade,
kweepeer en saffraan
Eindejaarsmenu 2011
zaterdag 31 december
Prijs Oudejaarsmenu: € 130,00 per persoon inclusief:
• 20h00 stipt: Aperitief met amuses
• 20h30: Gastronomisch 4-gangen menu
• Geselecteerde witte & rode wijnen, waters en koffie/thee
• Champagne om middernacht
• Muzikale begeleiding
• Open bar tot 02h00 (met uitzondering van sterke dranken)
3-gangen kindermenu: € 30,00 inclusief dranken
‘s Middags kan u kiezen uit onze bar-menukaart.
Reserveer nu! Contacteer Griet Debels op 09/235 40 70 of via griet.debels@sandton.eu
Sandton Grand Hotel Reylof • Hoogstraat 36 • 9000 Gent
www.sandton.eu/gent • facebook.com/GrandHotelReylof