Probleemveld Onderzoek devoornaamste oorzaken en de omvang van de inefficiënte capaciteitsbezetting bij de operaties van Lekkerland. Ontwerp voorstellen ter verbetering van de capaciteitsbezetting. Afstudeerproject Lekkerland Hoe kan de capaciteitsbezetting worden geoptimaliseerd? INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
Afstudeerproject Lekkerland Weinigbest-practices Samenvoegen van orders beperkt Informatie onvoldoende benut INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
14.
Vast weekpatroon, goedvoorspelbaar Bestelpatronen van klanten Geen consequente orderacceptatie Afstudeerproject Lekkerland Weinig best-practices Samenvoegen van orders beperkt Informatie onvoldoende benut INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
15.
Vast weekpatroon, goedvoorspelbaar Bestelpatronen van klanten Geen consequente orderacceptatie Afstudeerproject Lekkerland Weinig best-practices Samenvoegen van orders beperkt Informatie onvoldoende benut INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
16.
Vast weekpatroon, goedvoorspelbaar Bestelpatronen van klanten Geen consequente orderacceptatie Afstudeerproject Lekkerland Weinig best-practices Samenvoegen van orders beperkt Informatie onvoldoende benut Herontwerp het orderproces op structureel en operationeel niveau. INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
17.
Uitgangspunten Tactische/operationele logistiekebeslissingen Gestructureerd en transparant Afstemming tussen Verkoop-Operations Benutten mogelijkheden informatievoorziening Afstudeerproject Lekkerland INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
18.
Uitgangspunten Tactische/operationele logistiekebeslissingen Gestructureerd en transparant Afstemming tussen Verkoop-Operations Benutten mogelijkheden informatievoorziening Afstudeerproject Lekkerland DELIVERABLE: Logistiek beslissingsraamwerk INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
Beslissingsraamwerk Maandelijkse evaluatieI: Weekplanning II: Klantkarakteristieken Wiskundige modellen Richtlijnen voor Verkoop Afstudeerproject Lekkerland INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
22.
I: Weekplanning Weekplanningverdeeld in clusters Per cluster: target voor te verwerken klantvraag Evaluatie op basis van fictieve kosten Richtlijnen voor Verkoop Afstudeerproject Lekkerland INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
23.
Voorbeeld: Weekplanning AfstudeerprojectLekkerland ‘ Orderbinnenkomst binnen dag’ ‘ Vraagverdeling over weekdagen’ -10 INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
Veranderingen ORGANISATIE Maandelijkseevaluatie: richtlijnen Verkoop Verankeren in processen Betrokkenheid management Verkoop-Operations Verantwoordelijkheid duidelijk vastleggen INFORMATIEVERWERKING Extra modules in informatiesysteem Afstudeerproject Lekkerland INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
26.
Wat levert hetop? BATEN Minder overwerkuren, betere productiviteit Logistieke service past beter bij de klanten Jaarlijkse kostenreductie: € 180.000 - € 350.000 KOSTEN Implementatiekosten Lost sales Gedeeltelijke cultuurverandering Afstudeerproject Lekkerland INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
27.
Coördinatie van verkoopcontractennoodzakelijk Beslissingsraamwerk leidt tot gestructureerde en transparante coördinatie Verkoop-Operations Planning met meer klantinformatie Prioriteit capaciteitsverbeteringen: 1. orderbinnenkomst binnen de dag 2. verdeling van vraag over de dagen Conclusies Afstudeerproject Lekkerland INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
28.
Hoe ziet dewenselijke situatie eruit? Expliciete verantwoordelijkheid voor problemen Denken in afdelingsbelang terugdringen Verder onderzoek: - lost sales - incentives Aanbevelingen Afstudeerproject Lekkerland INTRODUCTIE PROBLEEM ANALYSE HERONTWERP IMPLEMENTATIE CONCLUSIES
29.
Coördinatie van vraagen productie in een groothandelsomgeving Afstudeerpresentatie Afstudeerproject Lekkerland Wouter Zwagemakers, 29 februari 2008
Editor's Notes
#4 Duitse holding, 13 landen Omzet Nederland 2 mrd Karakterisering convenience business (veel service en lage prijzen gevraagd dus lage marges) Marktaandeel Lekkerland, concurrentie Anders dan Lekkerland Vending Services Klanten vaste B&A schema’s.... Klanten van Lekkerland erg divers, leveringen sommige dagen in de week. Nationale en regionale klanten Veel klanten >12.000
#5 Duitse holding, 13 landen Omzet Nederland 2 mrd Karakterisering convenience business (veel service en lage prijzen gevraagd dus lage marges) Marktaandeel Lekkerland, concurrentie Anders dan Lekkerland Vending Services Klanten vaste B&A schema’s.... Klanten van Lekkerland erg divers, leveringen sommige dagen in de week. Nationale en regionale klanten Veel klanten >12.000
#6 Primaire proces in 3 Regionale DC’s, Afstudeeropdracht logistiek, dus proces onder de loep. Make-to-order bedrijf Klanten bestellen op vaste dagen om op vaste dagen bediend te worden Nav obervaties, interviews en data-analyse tot probleemstelling gekomen.
#7 Primaire proces in 3 Regionale DC’s, Afstudeeropdracht logistiek, dus proces onder de loep. Make-to-order bedrijf Klanten bestellen op vaste dagen om op vaste dagen bediend te worden Nav obervaties, interviews en data-analyse tot probleemstelling gekomen.
#8 Primaire proces in 3 Regionale DC’s, Afstudeeropdracht logistiek, dus proces onder de loep. Make-to-order bedrijf Klanten bestellen op vaste dagen om op vaste dagen bediend te worden Nav obervaties, interviews en data-analyse tot probleemstelling gekomen.
#9 Primaire proces in 3 Regionale DC’s, Afstudeeropdracht logistiek, dus proces onder de loep. Make-to-order bedrijf Klanten bestellen op vaste dagen om op vaste dagen bediend te worden Nav obervaties, interviews en data-analyse tot probleemstelling gekomen.
#10 Primaire proces in 3 Regionale DC’s, Afstudeeropdracht logistiek, dus proces onder de loep. Make-to-order bedrijf Klanten bestellen op vaste dagen om op vaste dagen bediend te worden Nav obervaties, interviews en data-analyse tot probleemstelling gekomen.
#11 Focus op verzamelen in de DC’s (vanwege kosten) Probleem wordt aangeven door Lekkerland, overwerkuren die betaald moeten worden, door medewerkers. Niet specifiek distributie, maar natuurlijk wel meenemen. Uit literatuur is voortgekomen dat er 2 typen inefficiënties zijn: daarom 2 onderzoeksvragen
#12 Dmv interviews, data-analyses van orders, meten aan processen Grafieken zijn beschikbaar, voor geïnteresseerden later of in rapport OV1: werklastverschil door goud, diamant en platina klanten, nationale klante goed geleveld OV2: Keuze voor 1 e onderzoeksvraag door niveau, impact, tijdsduur 2 e onderzoeksvraag: adviezen BV. Invoeren minimale bestelgrootte
#13 Dmv interviews, data-analyses van orders, meten aan processen Grafieken zijn beschikbaar, voor geïnteresseerden later of in rapport OV1: werklastverschil door goud, diamant en platina klanten, nationale klante goed geleveld OV2: Keuze voor 1 e onderzoeksvraag door niveau, impact, tijdsduur 2 e onderzoeksvraag: adviezen BV. Invoeren minimale bestelgrootte
#14 Dmv interviews, data-analyses van orders, meten aan processen Grafieken zijn beschikbaar, voor geïnteresseerden later of in rapport OV1: werklastverschil door goud, diamant en platina klanten, nationale klante goed geleveld OV2: Keuze voor 1 e onderzoeksvraag door niveau, impact, tijdsduur 2 e onderzoeksvraag: adviezen BV. Invoeren minimale bestelgrootte
#15 Dmv interviews, data-analyses van orders, meten aan processen Grafieken zijn beschikbaar, voor geïnteresseerden later of in rapport OV1: werklastverschil door goud, diamant en platina klanten, nationale klante goed geleveld OV2: Keuze voor 1 e onderzoeksvraag door niveau, impact, tijdsduur 2 e onderzoeksvraag: adviezen BV. Invoeren minimale bestelgrootte
#16 Dmv interviews, data-analyses van orders, meten aan processen Grafieken zijn beschikbaar, voor geïnteresseerden later of in rapport OV1: werklastverschil door goud, diamant en platina klanten, nationale klante goed geleveld OV2: Keuze voor 1 e onderzoeksvraag door niveau, impact, tijdsduur 2 e onderzoeksvraag: adviezen BV. Invoeren minimale bestelgrootte
#17 Dmv interviews, data-analyses van orders, meten aan processen Grafieken zijn beschikbaar, voor geïnteresseerden later of in rapport OV1: werklastverschil door goud, diamant en platina klanten, nationale klante goed geleveld OV2: Keuze voor 1 e onderzoeksvraag door niveau, impact, tijdsduur 2 e onderzoeksvraag: adviezen BV. Invoeren minimale bestelgrootte
#18 Strategische logistieke beslissingen als uitgangspunt Beslissingsraamwerk een goed middel
#19 Strategische logistieke beslissingen als uitgangspunt Beslissingsraamwerk een goed middel
#20 Gebaseerd op schneeweiss vanwege extra aandacht aan interacties tussen niveaus Veranderingen op organisatorisch en informatietechnisch gebied.ische beslissingen gelden als input Raamwerk geldt per DC Verkoop beslissingen zijn van tactisch belang, strate 2 planningsniveaus: communicatie ertussen van belang : anticipatie Anticipatiefunctie I wordt toegelicht Anticiptaiefunctie II: klantkarakteristieken: geleverde logistieke service past bij de klant (bv invoeren minimale bestelgrootte)
#21 Gebaseerd op schneeweiss vanwege extra aandacht aan interacties tussen niveaus Veranderingen op organisatorisch en informatietechnisch gebied.ische beslissingen gelden als input Raamwerk geldt per DC Verkoop beslissingen zijn van tactisch belang, strate 2 planningsniveaus: communicatie ertussen van belang : anticipatie Anticipatiefunctie I wordt toegelicht Anticiptaiefunctie II: klantkarakteristieken: geleverde logistieke service past bij de klant (bv invoeren minimale bestelgrootte)
#22 Gebaseerd op schneeweiss vanwege extra aandacht aan interacties tussen niveaus Veranderingen op organisatorisch en informatietechnisch gebied.ische beslissingen gelden als input Raamwerk geldt per DC Verkoop beslissingen zijn van tactisch belang, strate 2 planningsniveaus: communicatie ertussen van belang : anticipatie Anticipatiefunctie I wordt toegelicht Anticiptaiefunctie II: klantkarakteristieken: geleverde logistieke service past bij de klant (bv invoeren minimale bestelgrootte)
#23 Waarom clusters? variatie beperken en vele klantjes samen Waarom deze clusterindeling? Service differentiatie, gevolgen voor transport, richtlijnen per cluster goed voor communicatie Target vaststellen door overeenkomst Verkoop-Operations
#24 Geïmplementeerd in Excel Historische data uit informatiesysteem van Legmis invoeren Weekoverzicht: sturen op werklast over de dagen (opgeloste probleem: onevenredige werklastverdeling over dagen) Dagoverzicht: sturen op werklast binnen dagen (opgeloste probleem: goede orderbinnenkomst binnen de dagen) Verdeling werklast tussen klantgroepen: voldoet dit aan de gewenste situatie voor Lekkerland
#25 Meer informatie beschikbaar waardoor beter gepland kan worden. Ofwel capaciteit op vraag aanpassen, ofwel vraag op capaciteit aanpassen.
#26 Management support en betrokkenheid noodzakelijk Betrekken DC management
#27 Coordinatie op tactisch niveau, waardoor operationele logistieke planning verbetert Meer informate leidt tot beter plannen -> minder overwerkuren, betere productiviteit Niet teveel kosten maken voor klanten die weinig opleveren Implementatie: kosten marginaal, geen externe expertise nodig, vrij eenvoudig werken, projectmanager aanstellen Cultuurverandering: barriére
