胶原蛋白是人体主要的蛋白质,占总蛋白质的33%,在皮肤、骨骼和其他组织中起到支持和弹性的作用。适当补充胶原蛋白可防止皮肤老化、修复受损组织、提高免疫与细胞活性,以及促进健康。水解胶原蛋白尤其有助于减重和肌肉塑形,改善健康状况。