Premio Marketing 2015 - Dop & Co: un valore da diffondere
Il progetto per partecipare alla XXVII edizione del Premio Marketing Università, presentato dalla Società Italiana Marketing, ha previsto la realizzazione di un piano di marketing sul sistema delle DO, contenente iniziative finalizzate alla crescita dell’awareness del sistema, iniziative per l’accessibility, l’appeal e un video-spot per il lancio di una denominazione scelta. Rivestendo il ruolo di consulenti del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF), gli studenti sono stati chiamati a proporre soluzioni strategiche per tradurre la qualità certificata dei prodotti DO (nel comparto food) in una qualità percepita e valorizzata dal mercato (sia intermedio che finale): i marchi DOP, IGP e STG, ad oggi, non sono ancora riusciti a divenire un marketing asset a causa di un problema di consapevolezza e riconoscenza che riguarda soprattutto l’esperienza d’acquisto del consumatore nel canale distributivo principale, la GDO, dovuto alle limitate e inefficaci modalità di differenziazione, presentazione e valorizzazione dei prodotti in termini di packaging, etichetta e collocazione negli scaffali, con conseguente difficoltà di giustificazione del prezzo di vendita superiore.
