Orto Novo företagspresentation

1. FOTO: LISA LÖWENBORG » Min utmaning består i att hela vårt stora sortiment av Från Medelhavet färska örter och sallater som vi nu förser restaurangerna med även ska ta vägen in i hemmaköken.« OMSLAGSBILD: PEPE NILSSON Per-Ove Kårfors till Mälaren PARANTES DESIGN Orto Novo Växthusodling AB Box 136 178 22 Ekerö Tel: 08-564 00 110 Fax: 08-564 00 122 orto@novo.se www.ortonovo.se 319410_ON_MAPP_OMSLAG_215x305_stans.indd 1 2012-05-15 08.49

2. Per-Ove Kårfors VD Från Medelhavet till Mälaren Det är smått omtumlande att se hur vi svenskar har förändrat vårt sätt att laga mat. När jag och min fru Vanna, som är från norra Italien, sådde våra första frön av basilika, mejram och rosmarin här ute på Ekerö 1988 var i stort sett dill, gräslök och persilja de enda färska örterna man hittade i butikens grönsaksdisk. Det var där och då som Orto Novo – den nya örtagården såg dagens ljus. En affärsidé sprungen ur det italienska kökets kärlek till god mat lagad på färska råvaror. Idag är färska örter och sallat i krukor en självklarhet för både konsumenter och kockar. Butikernas grönsaksdiskar erbjuder ett brett och fräscht sortiment där vi kan gå och plocka, känna och dofta. Det är precis det vi på Orto Novo vill erbjuda. »Både jag och mina kunder värdesätter närodlade örter och sallater av högsta kvalitet.« Oscar Briland Chef frukt & grönt ICA Supermarket, Tappström »För mig är det viktigt att örterna och sallaterna är odlade klimatsmart.« Pablo Espinosa »Deras kryddor är ärliga i smaken och Ica Kvantum, Arninge har en spänst som slår det mesta.« Roland Persson 319410_ON_MAPP_OMSLAG_215x305_stans.indd 2 2012-05-15 08.50

3. » Efter en vecka i barnkammaren har mangolden fått sina hjärtblad. Karaktärsbladen kommer lite senare.« »Deras örter är verkligen pigga och fräscha, direkt från växthuset. Det både syns och känns i smaken.« Mathias Pilblad Från engagemang till Svenskt Sigill »Bredden på sortimentet gör att jag lätt Orto Novo är ett klimatsmart alternativ för alla som vill ha färska, kan överraska mina kryddor och sallater året runt. För oss har miljöfrågorna alltid varit kunder med nyheter.« viktiga och därför har vi en tydlig och konsekvent hållbarhetsprofıl. Per Höglund Ica Kvantum, Värtan Minst 80 procent av vår energianvändning utgörs av förnybara energi källor. Med hjälp av bergvärme kan vi värma växthusen och hålla kylrummen svala. Vi använder inget kemiskt växtskydd och eventu ella skadeinsekter motas bort med predatorer, vilket är insekternas naturliga fıender. Dessutom får den växtnäring vi använder cirkulera i slutna vattensystem. Resultatet av detta miljöarbete gjorde att vi 2010 blev Sveriges första klimatcertifıerade producent av kryddor och sallater. Samtliga våra produkter bär idag Svenskt Sigills kvalitetsmärkning. »För mig är det viktigt att örterna och sallaterna är odlade klimatsmart.« Pablo Espinosa Ica Kvantum, Arninge 319410_ON_MAPP_INLAGA_215x305.indd 1-2 2012-05-15 09.32

4. Alvar Kårfors Vice VD Från växthuset till köket På Orto Novo börjar livet i barnkammaren efter att fröerna stoppats i jorden. Varje dag sår vi tiotusentals örter, kryddväxter och sallater. Det är mycket, men för oss är det omsorgen om det spirande gröna livet som styr vår verksamhet. Genom att kombinera hantverk med smart teknologi får vi fram smakrika blad av högsta kvalitet. Sedan vi startade Orto Novo har den svenska gastronomin tagit stora steg framåt. Flera av våra trogna kunder tillhör den svenska kock eliten och tillsammans med dem har vi varit aktiva i den utvecklingen. » Utvecklingen för färska örter har gått från fest Vår nyfıkenhet och önskan att ﬂer ska kunna laga god mat utvecklar till vardag. Idag är det en självklarhet att ha hela tiden sortimentet av kryddor och sallater i våra växthus. färska örter i maten, även till vardagsmiddagen.« Det är något speciellt att leverera livs levande råvaror ända in i våra kunders kök. Färskare råvaror än så går inte att få. »Jag gillar deras nyfikenhet och att de kan odla fram nästan vad som helst.« Daniel Engellau Restaurant Lux, Stockholm 319410_ON_MAPP_INLAGA_215x305.indd 3-4 2012-05-15 09.32

5. Alvar Kårfors Vice VD Från växthuset till köket På Orto Novo börjar livet i barnkammaren efter att fröerna stoppats i jorden. Varje dag sår vi tiotusentals örter, kryddväxter och sallater. Det är mycket, men för oss är det omsorgen om det spirande gröna livet som styr vår verksamhet. Genom att kombinera hantverk med smart teknologi får vi fram smakrika blad av högsta kvalitet. Sedan vi startade Orto Novo har den svenska gastronomin tagit stora steg framåt. Flera av våra trogna kunder tillhör den svenska kock eliten och tillsammans med dem har vi varit aktiva i den utvecklingen. » Utvecklingen för färska örter har gått från fest Vår nyfıkenhet och önskan att ﬂer ska kunna laga god mat utvecklar till vardag. Idag är det en självklarhet att ha hela tiden sortimentet av kryddor och sallater i våra växthus. färska örter i maten, även till vardagsmiddagen.« Det är något speciellt att leverera livs levande råvaror ända in i våra kunders kök. Färskare råvaror än så går inte att få. »Jag gillar deras nyfikenhet och att de kan odla fram nästan vad som helst.« Daniel Engellau Restaurant Lux, Stockholm 319410_ON_MAPP_INLAGA_215x305.indd 3-4 2012-05-15 09.32

6. » Efter en vecka i barnkammaren har mangolden fått sina hjärtblad. Karaktärsbladen kommer lite senare.« »Deras örter är verkligen pigga och fräscha, direkt från växthuset. Det både syns och känns i smaken.« Mathias Pilblad Från engagemang till Svenskt Sigill »Bredden på sortimentet gör att jag lätt Orto Novo är ett klimatsmart alternativ för alla som vill ha färska, kan överraska mina kryddor och sallater året runt. För oss har miljöfrågorna alltid varit kunder med nyheter.« viktiga och därför har vi en tydlig och konsekvent hållbarhetsprofıl. Per Höglund Ica Kvantum, Värtan Minst 80 procent av vår energianvändning utgörs av förnybara energi källor. Med hjälp av bergvärme kan vi värma växthusen och hålla kylrummen svala. Vi använder inget kemiskt växtskydd och eventu ella skadeinsekter motas bort med predatorer, vilket är insekternas naturliga fıender. Dessutom får den växtnäring vi använder cirkulera i slutna vattensystem. Resultatet av detta miljöarbete gjorde att vi 2010 blev Sveriges första klimatcertifıerade producent av kryddor och sallater. Samtliga våra produkter bär idag Svenskt Sigills kvalitetsmärkning. »För mig är det viktigt att örterna och sallaterna är odlade klimatsmart.« Pablo Espinosa Ica Kvantum, Arninge 319410_ON_MAPP_INLAGA_215x305.indd 1-2 2012-05-15 09.32

7. Per-Ove Kårfors VD Från Medelhavet till Mälaren Det är smått omtumlande att se hur vi svenskar har förändrat vårt sätt att laga mat. När jag och min fru Vanna, som är från norra Italien, sådde våra första frön av basilika, mejram och rosmarin här ute på Ekerö 1988 var i stort sett dill, gräslök och persilja de enda färska örterna man hittade i butikens grönsaksdisk. Det var där och då som Orto Novo – den nya örtagården såg dagens ljus. En affärsidé sprungen ur det italienska kökets kärlek till god mat lagad på färska råvaror. Idag är färska örter och sallat i krukor en självklarhet för både konsumenter och kockar. Butikernas grönsaksdiskar erbjuder ett brett och fräscht sortiment där vi kan gå och plocka, känna och dofta. Det är precis det vi på Orto Novo vill erbjuda. »Både jag och mina kunder värdesätter närodlade örter och sallater av högsta kvalitet.« Oscar Briland Chef frukt & grönt ICA Supermarket, Tappström »För mig är det viktigt att örterna och sallaterna är odlade klimatsmart.« Pablo Espinosa »Deras kryddor är ärliga i smaken och Ica Kvantum, Arninge har en spänst som slår det mesta.« Roland Persson 319410_ON_MAPP_OMSLAG_215x305_stans.indd 2 2012-05-15 08.50

8. FOTO: LISA LÖWENBORG » Min utmaning består i att hela vårt stora sortiment av Från Medelhavet färska örter och sallater som vi nu förser restaurangerna med även ska ta vägen in i hemmaköken.« OMSLAGSBILD: PEPE NILSSON Per-Ove Kårfors till Mälaren PARANTES DESIGN Orto Novo Växthusodling AB Box 136 178 22 Ekerö Tel: 08-564 00 110 Fax: 08-564 00 122 orto@novo.se www.ortonovo.se 319410_ON_MAPP_OMSLAG_215x305_stans.indd 1 2012-05-15 08.49

Orto Novo företagspresentation

Recommended

Recommended

More Related Content

Featured

Featured (20)

Orto Novo företagspresentation