2. Introduktion
I Esbos idylliska skärgård, i ett
gammal hus från mitten av 1800-
talet, ligger restaurang Navigare.
Hos oss kan du koppla av med
något lätt mitt i Esbos fridfulla
skärgård. En god lunchtallrik eller
något läckert hembakat till en
doftande kopp kaffe. Vill du
bjuda till fest i din egen lokal står
vår professionella cateringservice
till ditt förfogande.
För oss på Navigare är endast det
bästa gott nog och vi betraktar
nöjda gäster som vår största och
viktigaste tillgång.
4. A´la Carte - Förrätter
Förätter:
Gratinerad getost med rostade fikon & ljummen
honungsvinegrette med rostade valnötter Roasted figs
filled with goats Cheese, served with honey vinaigrette and
roasted walnuts 15:-
Carpaccio på lax och hälleflundra serveras med
dillcitronette, laxrom och avocado Carpaccio of Salmon
and Halibut served with dill citronette, salmon roe and
avocado 22:-
5. A´la Carte - Varmrätter
Varmrätter:
Knaperstekt laxrygg med grillad sparris och ricottaknyte salsa på
mango & basilika samt skummig chardonnaysås Grilled loin of
Salmon served with grilled asparagus and a ricotta filled ravioli
Accompanied by a mango-basil salsa and chardonnay sauce 30:-
Halstrad torskrygg med mandelpotatispuré smaksatt med färsk
6. A´la Carte - Dessert
Vit choklad och passionfruktscheesecake med björnbärscoulis och
kvällens sorbet White chocolate and passion fruit cheesecake
served with blackberry coulis and sorbet 11:-
Apelsinfylld chokladgateau med calvadosglass Orangeflavoured
