Kelompok ini terdiri dari 6 orang yang berencana menerapkan teknologi tepat guna di unit pengolahan kelapa bernama "SUN COCO" untuk mengolah limbah air kelapa menjadi produk nata de coco dan minyak kelapa sehat. Proses pembuatan nata de coco dan minyak kelapa sehat secara singkat adalah dengan memisahkan santan dari daging kelapa, menambahkan bahan tambahan kemudian menunggu beberapa hari hingga jadi, sedangkan untuk minyak

1. NAMA KELOMPOK :
 EMELIANA PAULINA ORUN (7101413168)
 NIDA USANAH (7101413170)
RINI HANDAYANI (7101413171)
 NUR LATIFAH (7101413190)
IRMA NUR AFNI (7101413202)
TRI SURANTI (7101413204)

2. Kebumen is a regency in the southern part of the Indonesian province of Central Java. The
population in 2007 was estimated at 1,231,872 and the total land area is 3,081 km². Its capital is
Kebumen.
AREA : 1,186 sq miles (3,070 km²) POTRET OF KEBUMEN

3. Bumdes Petanahan
Bumdes Petanahan
kelapa deres (untuk gula kelapa)
L : 916 Ha Produksi : 10.305 ton atau 28.625
kg/hari
kelapa sayur (untuk industri minyak kelapa
atau Sabut kelapa)

4. PERENCANAAN KEGIATAN
Penerapan TTG di Unit Pengolahan Kelapa
“SUN COCO”
1) Sebagai wadah bagi para pencipta berbagai alat – alat teknologi
tepat guna sederhana yang digunakan , dikembangkan atau
dimodifikasi oleh para pelaku usaha dipedesaan,
2) Penemuannya tersebut diketahui oleh para Produsen /
Pengembang berbagai alat teknologi tepat guna
3) Berbagai alat tersebut dapat dimanfaatkan oleh para Pengguna/
Pemanfaat teknologi tersebut yaitu para pelaku usaha home
industri di daerah – daerah pedesaan guna peningkatan kualitas
dan produktifitas produksi usahanya dan
4) Terbukanya peluang pemasaran produk pengolahan yang
berkualitas sesuai dengan kebutuhan pasar.

5. LATAR BELAKANG “SUN COCO”
Dalam rangka upaya menggali potensi
ekonomi

6. Hasil Produksi
(Healthy Coconut Oil)
(Minuman Kemasan)

7. Nata de COCO
Berhasil memanfaatkan limbah air kelapa yang
melimpah di desanya menjadi sebuah produk
lembaran-lembaran nata yang mempunyai nilai
ekonomis serta dapat menambah penghasilan
mereka.

8. Pembuatan nata de coco dari
air kelapa
Rincian prosesnya secara sederhana yaitu air kelapa
dengan tambahan gula pasir dan ZA dipanaskan
sampai mendidih, kemudian dituangkan dalam
nampan yang telah diberi bibit nata sebelumnya
tutup rapat dan simpan dalam ruangan minim
cahanya hingga sekitar 5-7 hari.

9. Keunggulan Nata de Coco "SUN
COCO"
• Menggunakan Perasa alami di antaranya berasal
dari kulit kayu secang, kayu manis, jeruk purut dan
jahe.
• Mengandung selulosa kadar tinggi yang bermanfaat
bagi kesehatan dalam membantu pencernaan

10. PROSES PEMBUATAN
Healthy Coconut Oil
Dengan urain proses sederhana yaitu daging kelapa
diparut, diperas untuk diambil santannya, santan yang
telah tekumpul didiamkan beberapa jam hingga terpisah
2 lapisan kemudian lapisan kental diambil lalu
ditambahkan minyak VCO yang telah ada sebagai
pemancing, hari berikutnya minyak VCO telah dapat
dipanen kemudian dihilangkan rasa dan bau kelapa,
disaring dan dimurnikan tanpa pemanasan tinggi, tanpa
hidrogenasi. Jadilah HCO (Healthy Coconut Oil).

11. KEUNGGULAN MINYAK GORENG HCO
"SUN COCO"
• Sedikit mengurangi kalori dibanding dengan minyak
goreng lainnya
• Tidak menimbulkan radikal bebas/Trans Fatty Acid.
• Trans Fat dapat menyebabkan penurunan kadar HDL
(kolesterol baik) dan meningkatkan kadar LDL (kolesterol
jahat) secara drastis dalam tubuh kita sehingga membuat
penyumbatan dan pengerasan pada pembuluh darah
arteri.
• Mengandung lemak jenuh rantai sedang (MCT) yang
didominasi oleh asam laurat yang berguna untuk energi
secara cepat, membunuh virus, bakteri dan protozoa.

12. Tekhnik Pemasaran
• Hasil produksi nata de coco dibeli oleh oleh CV.
BIMA AGRO MAKMUR Jogjakarta untuk di pasarkan
di Indonesia. Harganya Rp 2.500 per cup.
• Sedangkan HCO seusai diproduksi, minyak itu di
tampung untuk dipasarkan di luar negri seperti
Korea, Singapura, Malaysia, Cina dan Jerman.
Harganya Rp 25.000 perliter.

13. IKON KOTA KEBUMEN