Download to read offline
Free-Range Native Chicken-Production.pptx
- 1.
- 2. Ano ang FreeRange na sistema sa pag- aalaga ng manok? • Ito ay isang sistema kung saan ang mga manok ay malayang nakakagalaw at nakakapag-forage o nakakahanap ng kanilang pagkain sa labas • Sa ganitong paraan, mas malusog at mas ligtas ang mga manok dahil hindi sila nakakulong at mayroon silang mas malawak na espasyo para maghanap ng natural na pagkain tulad ng insekto, butil, at organikong pakain • Ito rin ay nakakatulong upang mabawasan ang gastos sa pagpapakain at masiguro ang kalidad ng karne at itlog
- 3. Benepisyo ng Free-RangeChicken Production • Madali ang teknolohiya • Gumagamit ng natural/organic farming system • Konting pag-gawa ng mga magsasaka • Pwedeng-pwede sa mga kababaihan at mga sa kanilang mga anak • Magandang benepisyo sa lupa • Pwedeng pang-karne at pang- itlog • Maaaring magpabuti sa kapakanan ng mga manok dahil sila ay nakagagala at pwedeng kumain ng mga damo, dahon at bulate
- 4. Mga lahi ngFree-Range na manok Broiler (meat type) Pure: Rhode Island, Barred Plymouth Rock, Cornish Hybrid: SASSO, HUBBARD- GRIMUAD Layers (egg type) Pure: Leg horns (brown and white), Rhode Island, Barred Plymouth Rock, Sussex Hybrid: Dominant, Dekalb Brown, Hy-line Brown, Shaver Brown, Bovans Brown, Lohmann Brown, ISA Brown Native type chicken Paraoakan, Banaba, Darag, Joloanon, Camarines, Bolinao, Boholano, Zampen, Caraga Black Native Chicken Source: Philippine National Standard- Free Range Chicken
- 5. Rhode Island Weight: Male:3.9 kg (8.6 lb) Female: 3 kg (6.6 lb) Skin color: Yellow Egg color: Brown Purpose: Egg and Meat Egg Production: 260 per year Barred Plymouth Rock Weight: Male: 3.4 kg (7.5 lb) Female: 2.9 kg (6.5 lb) Skin color: Yellow Egg color: Brown Purpose: Egg and Meat Egg Production: 200 per year
- 6. Leghorn Weight: Male: 2.4–3.4kg Female: 2.0–2.5 kg Skin color: Yellow Egg color: White Purpose: Egg Egg Production: 280 per year Sussex Weight: Male: 4.1 kg Female: 3.2 kg Skin color: White Egg color: Brown Purpose: Egg Egg Production: 250 per year
- 7. Philippine Native ChickenBreeds Weight (at 16 weeks): Male: 0.82 kg Female: 0.75 kg Purpose: Egg and Meat Egg Production: 62 per year Origin: Bohol Province Camarines Weight: Male: 1.1 kg Female: 0.9 kg Purpose: Egg and Meat Egg Production: 62 per year Origin: Bicol Province Boholano
- 8. Philippine Native ChickenBreeds Weight (at 18 weeks): Male: 1.50 kg Female: 1.20 kg Purpose: Meat Egg Production: 110 per year Origin: Ilo-ilo ZamPen Weight: Male: 1.29 kg Female: 1.1 kg Purpose: Egg and Meat Egg Production: 105 per year Origin: Zamboanga Peninsula Darag
- 9. Philippine Native ChickenBreeds Weight (mature): Male: 1.49 kg Female: 1.20 kg Purpose: Egg and Meat Egg Production: 80-90 per year Origin: Southern Luzon Bolinao Weight (at 16 weeks): Male: 0.85 kg Female: 0.70 kg Purpose: Egg and Meat Egg Production: 60-100 per year Origin: Pangasinan Banaba
- 10. Philippine Local ChickenBreeds Weight (matured): Male: 2.50 kg Female: 1.90 kg Purpose: Egg and Meat Egg Production: 60-100 per year Origin: Ilo-ilo Caraga Black Native Chicken Weight: Male: 1.90 kg Female: 1.35 kg Purpose: Egg and Meat Egg Production: 121 per year Origin: Caraga Region Paraoakan
- 11. Adaptability Diseasetolerance Phenotypic characteristics Feed Conversion Ratio Age Laying ability Pagpili ng Palahiang Manok Mga Pamantayan
- 12. Mga Pamantayan: Bilog,malalakas at malinaw ang mga mata Malinis, makintab at tuyo ang balahibo sa buong katawan lalo sa bandang puwit Ang mga paa ay makinis at tuwid Aktibo at maliliksi ang mga sisiw Buong-buo ang mga pakpak at hindi luhod Magkakapareho ang laki at taas (90-95%) ng mga sisiw Pumili ng sisiw na may tamang edad para sa layunin (halimbawa, para sa meat production o egg production) Pagpili ng Palahiang Manok Sisiw (Day-old Chicks)
- 13. Mga Pamantayan: Malalakiat tama sa edad Ang mga mata ay bilog at klarong itim Malinis at tuyong mga tuka at ilong Mapula ang mga palong at wattle Tuwid ang mga paa at mga kuko Dapat ang mga pullets ay aktibo, maingat, at maliksi Siguruhing walang amoy na hindi karaniwang sa isang sisiw Ang mga pullets ay dapat magkakapareho ang laki at taas (90-95%) ng mga sisiw Pagpili ng Palahiang Manok Grower at Pullet
- 14. Mga Pamantayan: Maliksiat walang sakit Malaki at pulang palong Klaro ang mga mata, bilog at hindi bulag Kulay dilaw ang mga paa Malaki at makapal ang dibdib Ang sipit- sipitan ay 3-4 cm ang luwang Magsimulang mangitlog ng 5 buwan hanggang 15 na buwan at tatagal ng taon Malinis ang balahibo sa puwitan Walang parang mga kaliskis sa mga paa Piliin ang mga layer mula sa magandang lahi o breed Pagpili ng Palahiang Manok Layers
- 15. Mga Pamantayan: Angcockerel ay dapat may tamang timbang base sa kanilang edad: • 45 araw: 315 grams pataas • 75 araw: 516 grams • 100 araw: 800 grams Ang tamang edad para sa pagpili ng cockerel ay 22-24 buwan Ang mga lalaking manok ay dapat makintab ang balahibo Aktibo sa pangangasta sa mga inahing mga manok Walang sakit Alamin ang kanilang lineage at ang kanilang mga magulang Piliin ang mga cockerel mula sa magandang lahi o breed Pagpili ng Palahiang Manok Cockerel/Cock
- 16. • Ang mgatandang ay pinapayagang magkasta sa mga inahin sa bakuran • Isang simpleng paraan kung saan ang mga manok ay malayang nakakagala at magbred nang walang tulong ng tao • Ang mga manok na sumailalim sa natural mating ay mas maaga naglalabas ng kanilang unang itlog • Ang mga itlog mula sa natural mating ay may mataas na kalidad • Mas mataas ang albumen height, Haugh units, at kulay ng yolk ng mga itlog na galing sa natural mating Mga Pamamaraan ng Pagpapalahi 1. Natural Mating
- 17. • Naglalayong mapaunladang mga na- tatanging katangian ng mga native na manok • Ang mga magsasaka ay pumipili ng mga breeders batay sa mga nais na katangian gaya ng bilis ng paglaki, lasa ng karne, kulay ng balahibo, at egg production • Sa pamamagitan ng pagpili ng mga superior na manok, mapapabuti ang kalidad ng buong flock • Sa pamamagitan ng selective breeding, maaaring mapalakas ang immune system ng mga manok • Ang selective breeding ay maaaring magresulta sa mas mababang mortalidad ng mga manok Mga Pamamaraan ng Pagpapalahi 2. Selective Breeding
- 18. • Manu-manong pagkuhang semilya mula sa isang tandang at paglagay nito sa reproductive tract ng isang inahin • Ang Teknik na ito ay nagbibigay-daan sa kontroladong pag-aanak, lalo na kapag nais ipamana ang magandang genetic traits • Nagbibigay-daan sa mas epektibong paggamit ng semilya, na nagpapataas ng tsansa ng fertilization • Nababawasan ang pisikal na kontak sa pagitan ng mga manok, na nagpapababa ng panganib ng pagkalat ng mga sakit • Hindi na kailangan ng maraming tandang sa farm, na nagpapababa ng gastos sa pagkain at pangangalaga Mga Pamamaraan ng Pagpapalahi 3. Artificial Insemination (AI)
- 19. • Ang pag-crossbreedng mga native na manok sa iba’t ibang lahi ay maaaring magdala ng mga magagandang katangian • Maaaring gamitin ang semilya ng mga tandang na may mataas na kalidad na genetic traits mula sa iba’t ibang lugar • Maaaring magresulta sa mas mataas na kalidad ng itlog at mas malusog na sisiw dahil sa mas kontroladong proseso ng breeding Mga Pamamaraan ng Pagpapalahi 4. Crossbreeding
- 20. Mga Pamamaraan ng Pagpapalahi 5.Proper Breeding Ratio 1 Rooster : 8-10 Hen
- 21. Pakain at Pagpapakain •Ang tamang nutrisyon para sa iyong mga manok ay nangangahulugan na tiyakin na ang kinakain nila ay nagbibigay ng lahat ng mga kinakailangang amino acids, fatty acids, carbohydrates, bitamina, mineral, at tubig na kailangan nila upang makapag-produce ng karne o itlog • ang tamang nutrisyon ay mahalaga para sa kalusugan, paglaki, at produksyon ng mga manok
- 22. Pakain at Pagpapakain Mgapangunahing sangkap ng pakain Tubig Carbohydrates Fats Protina Minerals Bitamina
- 23. • Ang tubigay pangunahing pangangailangan ng lahat ng uri ng manok • Kailangan nila ito para sa kanilang kalusugan, paglaki, at produksyon ng itlog • Bilang bahagi ng dugo (90% ng dugo), ang tubig ay nagdadala ng mga sustansiyang mula sa tiyan patungo sa mga selula (cells) at nag-aalis ng mga dumi Pakain at Pagpapakain 1. Tubig • Ito ay nagpapalambot ng pakain (feed) at tumutulong sa mabilis na digestion at absorption nito • Ito ay nakakatulong na mapanatili ang temperatura sa katawan ng mga manok
- 24. • Ang isangnangingitlog na manok ay umiinom ng mga 25% ng kanyang daily water intake dalawang oras bago mag-gabi • Kapag hindi nakainom o kulang ang iniinom na tubig ng isang manok sa loob ng 12 na araw, ito may may malubhang epekto sa kanyang paglaki at pangingitlog Pakain at Pagpapakain 1. Tubig • Maaaring mamatay ang manok kapag hindi nakainom ng tubig sa loob ng 24 hanggang 36 na oras • Ang mga manok ay umiinom ng dalawang beses na mas maraming tubig kaysa sa feed
- 25. • Ang carbohydrates(mga sangkap na may carbon, hydrogen, at oxygen) ay isang pinagmumulan ng enerhiya para sa mga hayop at bumubuo ng pinakamalaking bahagi ng diyeta (diet) ng manok • Tumutulong ang carbohydrates sa pagbibigay ng sapat na enerhiya para sa mga aktibidad ng manok at para sa kanilang pang-araw-araw na proseso ng paglaki at paggawa ng itlog Pakain at Pagpapakain 2. Carbohydrates • Ang enerhiya mula sa carbohydrates ay kinakailangan para sa pagbuo at pagkumpuni ng muscle tissues ng manok • Ang balanseng antas ng carbohydrates ay tumutulong sa pagpapanatili ng tamang timbang ng manok
- 26. Pakain at Pagpapakain 2.Carbohydrates Carbohydrate Sources Corn Bran Corn Grits Rice Bran Molasses Sugar Brown Rice Camote Meal Cassava Meal Wheat
- 27. • Ang fatsay may 2.25 calories per gram kumpara sa carbohydrates. Kaya’t ito ay idinadagdag sa pakain (feed) upang taasan ang energy concentration • Ang pagdagdag ng fats sa diet ay nagpapabuti sa absorption ng mga fat-soluble vitamins, na mahalaga para sa kalusugan ng manok • Nababawasan nito ang pagiging maalikabok ng pakain (grain dust), na nakakatulong sa mas madaling pagkain ng manok. Pakain at Pagpapakain 3. Fats • Ang fats ay nagpapataas ng lasa at pagkakagusto ng manok sa kanilang pagkain • Ang fats ay naglalaman ng essential fatty acids na kailangan para sa tamang paglaki ng manok
- 28. • Ang fatsay gawa sa fatty acids • Ang mga fatty acids ay responsable sa cell membrane integrity at hormone synthesis • Ang fat ay kailangang sa diet ng manok upang mabilis na ma- absorb ang fat-soluble vitamins A, D, E, and K (tumutulong upang mabawasan ang grain dust at maging palatable ang pakain) Pakain at Pagpapakain 3. Fats • Ang pagdaragdag ng fats ay nagpapataas ng efficiency ng consumed energy, na nagreresulta sa mas mababang caloric increment
- 29. • Ang protinaay gawa sa amino acids • Ang mga amino acids ay kailangan para sa pagbuo ng muscle tissue • Ang mataas na lebel ng protina sa pagkain ng manok ay nakakatulong sa pagpapalakas ng kanilang pangkalahatang kalusugan at immune system, at nagpapababa ng panganib sa mga sakit at stress-related issues Pakain at Pagpapakain 4. Protina • Ang mga laying hens ay nangangailangan ng sapat na protina para sa paggawa ng mga itlog
- 30. • Essential aminoacids ay protinang kailangang ng manok ngunit hindi kayang i-produce ng kanilang katawan kaya kailangang idagdag sa pakain Pakain at Pagpapakain 4. Protina Essential EA Non-essential EA Arginine Alanine Glycine Proline Histidine Tyrosine Leucine Isoleucine Lysine Methionine Cystine Phenylalanine Threonine Tryptophan Valine • Non-essential amino acids ay protinang kayang i-produce ng katawan ng manok at hindi na kailangang idagdag sa kanilang pakain
- 31. Pakain at Pagpapakain MgaPakain na Mayaman sa Protina Animal Protein Plant Protein Blood Meal Copra Meal Crab Meal Ipil-ipil Leaf Meal Fish Meal Soybean Meal Shrimp Meal Corn Gluten Meal Meat and Bone Meal Sunflower Seed Meal
- 32. • Ang mineralsay kailangan sa bone formation at iba pang mahalagang tungkulin tulad ng formation of blood cells, blood clotting, enzyme activation, energy metabolism, and proper muscle function • Mahalaga para sa magandang pormasyon ng buto at kalidad ng shell ng itlog • Mahalaga para sa pagkakaroon ng magandang balahibo at pag-iwas sa sakit sa buto Pakain at Pagpapakain 5. Minerals • Mahalaga para sa mga sisiw upang maiwasan ang pagkakaroon ng stunted growth
- 33. Pakain at Pagpapakain Mgauri ng Minerals Macro-Minerals Micro-Minerals Calcium Copper Phosphorus Iodine Chlorine Iron Magnesium Manganese Potassium Selenium Sodium Zinc
- 34. Pakain at Pagpapakain MineralSources Bone Meal Calcium Carbonate Dicalcium Phosphate Limestone Oyster Shell Powder Sodium Chloride
- 35. • Ang bitaminaay mahalaga para sa normal metabolic processes, paglaki ng katawan, at reproduksyon • Fat-soluble vitamins - A, D, E, and K • Ang Vitamin A ay kailangang para sa normal growth ng development of epithelial tissue at pagpapadami (reproduction) Pakain at Pagpapakain 6. Bitamina • Ang Vitamin D3 ay mahalaga sa normal growth, bone development, and eggshell formation • Ang Vitamin K ay importante sa blood clot formation
- 36. • Ang bitaminaay mahalaga para sa normal body functions, paglaki ng katawan, at reproduksyon • Water-soluble vitamins – C and B Vitamins • Ang mga B vitamins tulad ng vitamin B12, biotin, folacin, niacin, pantothenic acid, pyridoxine, riboflavin, and thiamin - ay mahalaga sa mga metabolic functions at energy metabolism Pakain at Pagpapakain 6. Bitamina • Ipinapalakas ng Vitamin C ang immune system ng manok, kaya’t sila ay mas handa sa paglaban sa mga sakit at impeksyon
- 37. 1. Concentrates –mga pakain na mababa sa fiber at mataas sa total digestible nutrients. - naglalaman ng mataas na dami ng protina, bitamina, at mineral 2. Roughages (damo) – mga pakain na mataas sa fiber at mababa sa total digestible nutrients, tulad ng rice straw, legume, at grass forages 3. Supplement (Vitamins at Minerals) – mga dinadagdag sa pakain para matugunan ang nutrient requirement ng mga hayop Pakain at Pagpapakain Uri ng Pakain
- 38. 1. Free access– hinahayaan ang mga manok na makakain anumang oras - hindi matrabaho ngunit mataas ang tsansa ng overeating at feed wastage 2. Scheduled feeding – limitado ang access ng manok sa pakain dahil may feeding schedule na sinusunod - mas natututukan ang kalusugan ng mga alagang manok, ngunit ito ay nangangailangan ng oras at atensiyon Pakain at Pagpapakain Pamamaraan ng pagpapakain
- 39. Pakain at Pagpapakain FeedRation – ang kabuoan ng pakain na ibinigay sa alagang manok sa loob ng 24-oras Edad ng Manok Uri ng Pagkain 1-2 weeks Booster Mash 2-6 weeks Starter Mash 6 weeks- 18 weeks Grower Feeds 19 weeks and above Layer Feeds
- 40. Type of feedsAge of birds (wks) Feed/bird (grams) Wt./Bird(grams) Chick Booster 1 15 80 2 20 110 3 25 130 Chick starter 4 30 190 5 35 225 6 40 280 7 45 350 8 50 440 9 55 525 10 60 600 11 65 670 12 70 750 13 75 810 14 80 870 15 85 920 16 88 970 17 90 1,100 18 93 1,170 19 95 1,210 20 100 1,300 Laying Mash 21-85 110 1,500 pataas Chick Grower
- 41. Pakain at Pagpapakain Native/Locally-availablefeeds Trichantera Ramie-ramie Flemingia Kakawate Azolla Moringa
- 42. Pakain at Pagpapakain Native/Locally-availablefeeds Mulberry Rensonii Indigofera Sweetpotato Talinum Kangkong
- 43. Pakain at Pagpapakain Native/Locally-availablefeeds Soybean Meal Copra Meal Palm Kernel Meal Banana Rejects
- 44. Pakain at Pagpapakain Halimbawang Home-made Chicken Feed 4 Lata – dilaw na mais o binlid 1.5 Lata – darak 1 Lata – nagiling na suso/snails 1.5 Lata – copra oil meal 0.5 Lata – mongo or soy bean buto 0.5 Lata – tuyong dahon ng ipil-ipil 1 Kutsarang asin 1 Dakot na apog (lime) Notes: Gumamit ng napakuloang gabi, ubi, kamote/kahoy kapalit ng mais. Doblehin and pakain kung ito at basa. Puedeng gumamit ng fresh azolla kapalit ng darak.
- 45. Balanse – tamangproporsyon ng carbohydrates, protina, at iba pang nutrients ay kinakailangan para sa optimal na kalusugan at pagganap ng manok. – ang sobrang dami ng anumang nutrient ay maaaring magdulot ng hindi balanseng nutrisyon at maaaring hindi magbigay ng sapat na iba’t ibang nutrients na kailangan para sa pinakamainam na kalusugan Masarap – ang pakain ay dapat masarap at ka-ayaaya sa paningin ng mga alagang manok para ito ay kanilang kainin Mura – ang pakain ay kailangang mura ngunit hindi nasasakripisyo ang kalidad nito Para sa mga sisiw, ang pagdaragdag ng mahahalagang mineral tulad ng vitamin A, D, at K sa kanilang diyeta ay kritikal para sa kanilang kalusugan Pakain at Pagpapakain Mahalagang Paalala sa Tamang Pakain
- 46. Madalas nagkakasakit –Kung ang manok ay madalas magkasakit, ito ay maaaring indikasyon ng kakulangan sa nutrisyon Pagbaba ng timbang – Kung ang manok ay biglang bumaba ang timbang, ito ay maaaring dahil sa hindi sapat na nutrisyon Mababang produksyon ng itlog – Para sa mga laying hens, ang mababang produksyon ng itlog ay maaaring resulta ng hindi sapat na nutrisyon Feather Picking – Ang hindi sapat na protina, phosphorus, at sodium sa diyeta ng manok ay maaaring magdulot ng agresibong pag-uugali Pakain at Pagpapakain Mga senyales ng Nutrient Deficiency
- 47. Pagkalamlam o panghihina– Kung ang manok ay tila panghihina at hindi aktibo, ito ay maaaring senyales ng kakulangan sa mahahalagang nutrients Mabagal na paglago ng balahibo – Ang hindi normal na paglago ng balahibo ay maaari ring indikasyon ng nutrient deficiency Abnormal na kulay ng mata, tuka, at mga paa – Ang pagbabago sa kulay ng mga bahaging ito ng manok ay maaaring senyales ng kakulangan sa ilang specific na nutrients Pakain at Pagpapakain Mga senyales ng Nutrient Deficiency
- 48. PNS/BAFS 262:2018. Free-RangeChicken. Bureau of Agriculture and Fisheries Standards. Department of Agriculture. Quezon City, Philippines PNS/BAFS 184:2016. Code of Good Animal Husbandry Practices for Chickens – Broilers and Layers. Bureau of Agriculture and Fisheries Standards. Department of Agriculture. Quezon City, Philippines References
- 49. THANK YOU End ofPresentation