1. Dubbelwandige roerwerkketel met
ingebouwde stoomgenerator
De ketel werkt volgens het principe waarbij elektrische elementen
stoom vormen, waarmee de binnenketel optimaal en gelijkmatig wordt
verwarmd. Deze kookketel is uitermate geschikt voor het bereiden van
soepen, sauzen, ragouts en kant- en klaar gerechten. De aandrijving
van het roerwerk zit onder de ketel, waardoor er meer ruimte is voor
het beladen en het lossen. Het roerwerk heeft 4 standen: linksom,
rechtsom, wisselend linksom / rechtsom en uit.
Voordelen:
- snelle opwarming
- minder / geen aanbranden van product
- minder energieverbruik
- geen / nauwelijks doorschieten van de temperatuur
- roerwerk snel uitneembaar via een snelwisselsysteem
- eenvoudig en snel te reinigen
- aftapkraan DN 100.
TSRR-200EG TSRR-300EG TSRR-400EG TSRR-500EG
Inhoud (L) 200 300 400 500
Vermogen (kW) 15 19,8 30 39,8
Diameter
inwendig (mm)
Ø 750 Ø 900 Ø 1050 Ø 1150
Diepte
inwendig (mm)
480 480 480 480
Breedte
uitwendig 980 1130 1280 1380
(mm)
Diepte
uitwendig 1100 1250 1400 1500
(mm)
Hoogte
uitwendig 975 975 975 975
(mm)
Vermogen
roerwerk (kW)
1,1 1,1 1,5 1,5
Toerental
roerwerk 18 18 18 18
(-/min)
Optioneel kan de kookketel met koeling worden uitgevoerd waarbij
koelwater door de dubbele wand wordt gestuurd.
Thissen & Stecher BV T +31 (0) 77 382 18 97
Pannenberg 8 info@thissen-stecher.nl
5951 DM Belfeld www.thissen-stecher.nl