1. Exclusief wit veldboeket in de tuin en verfijnde mediterrane geur in de keuken.
ALLIUM URSINUM (DASLOOK). DAS LEUK!
DASLOOK IN DE TUIN: Met haar mooie witte bloemen behoort Daslook tot de eerste lenteboden, inheems in Nederland en beschermd!
Het is een aangename bodembedekker die grote velden kan maken. De bloemen verschijnen in april en de plant bloeit door tot ergens in juni. De bolletjes zijn
gevoelig voor uitdroging: na ontvangst dus direct planten!!
STANDPLAATS: Half schaduw, vochtige humeuze grond. Voeg wat kalk toe aan de grond. Aanplanten in de buurt van een boom, langs haag (beuk) of
onder heester. Onderhoudsvriendelijk: de planten vermeerderen zichzelf. Planttijd: najaar. Plant de knolletjes van Daslook op een onderlinge afstand van 10
tot 15 cm. en op dezelfde diepte. Het blad sterft af, laat het geel worden! Knip het niet af..De bol haalt er tot het laatste moment voedsel uit.
DASLOOK IN DE KEUKEN:
GENEESKRACHTIGE WERKING:
Daslook wordt al eeuwenlang gewaardeerd als sterk geneeskrachtig
kruid. De plant is zeer geschikt als zuiveringskuur in het voorjaar en helpt
chronische huidziektes te bestrijden door de bloedreinigende
eigenschappen. Daslook bevordert de spijsvertering. Mensen met een
hoge bloeddruk en verharding van de slagaderwand kunnen baat hebben
bij Daslook.
De etherische oliën in de plant werken rustgevend.
De jonge malse glanzend donkergroene blaadjes die in maart verschijnen
zijn verrukkelijk in soepen, salades, als kruiden in verse kaas, marinades,
kruidenboter en pesto! In de zomer zijn de bloemen te gebruiken en in
het najaar de bolletjes zelf.
RECEPT: Ingrediënten: 120gr. Daslook-5 tenen knoflook- 100gr.
Geroosterde pijnboompitten- 2 el parmezaanse kaas- zout- gemalen
peper- olijfolie.
BEREIDINGSWIJZE: De ingrediënten (behalve olijfolie) pureren.
Beetje bij beetje de olijfolie toevoegen en goed mengen. Klaar. Geniet
ervan!
Heeft een heilzame werking bij darmstoringen, bevat veel vitamine C.
OUDERE MENSEN: bevordert eetlust!
LET OP: het blad lijkt precies op het blad van de plant Lelie der Dalen.
(dit blad is zeer giftig!). Verschil: daslook ruikt naar knoflook!
FLORERA: sfeervolle tuinen ea. buitenruimtes die meehelpen aan uw welzijn en
gezondheid. Voor direct advies: info@florera.nl / 0031(0)6364036.