Prezentarea programului de studii de masterat "Expertizarea Produselor Chimice, Alimentelor si Materialelor" de la Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor din Universitatea POLITEHNICA din Bucuresti

1. Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
http://www.chimie.upb.ro/https://www.facebook.com/fcasm.upb
Domeniul de studii: INGINERIE CHIMICADomeniul de studii: INGINERIE CHIMICA
Specializarea MASTER:Specializarea MASTER: EXPERTIZAREA PRODUSELOR
CHIMICE, ALIMENTELOR SI MATERIALELOR

2. Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR
SI MATERIALELOR
http://www.chimie.upb.ro/https://www.facebook.com/fcasm.upb

3. http://www.chimie.upb.ro/https://www.facebook.com/fcasm.upb
• Este un master complementar
• Răspunde cerinţelor impuse recent prin implementarea
legislaţiei europene în sistemul legislativ din România privind
competitivitatea şi exigentele de calitate ale produselor.
• Aceasta determină necesitatea formării de noi specialişti pe
piaţa muncii, cu pregătire ştiinţifică-tehnică superioară, care
vor putea fi desemnaţi în calitate de experţi: auditori, experţi
tehnici, inspectori, evaluatori utilizaţi în activitatea de
certificare de produse, de soluţionare a unor litigii sau
accidente generatoare de expertize.
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR
SI MATERIALELOR

4. http://www.chimie.upb.ro/https://www.facebook.com/fcasm.upb
Planul de învăţământ al acestui program de master are menirea de a
asigura
• o pregătire complementară, o diversificare a cunoştinţelor de bază
însuşite de studenţi în cadrul învăţământului de licenţă
•de orice profil: medicina, medicina veterinara, biologie, economie,
drept, agronomie, ingineri de orice specialitate, etc.
•permite flexibilizarea profilului de bază şi cresterea adaptabilitatii in
ocuparea de noi locuri de muncă pentru viitorii specialişti.
Pentru fiecare an universitar sunt admişi peste 20 de studenţi la acest
program de master.
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR
SI MATERIALELOR

5. http://www.chimie.upb.ro/https://www.facebook.com/fcasm.upb
Obiectivul principal constă în formarea de experţi prin însuşirea unor
cunoştinţe de specialitate şi interdisciplinare, care să fie capabili să
folosească conceptele şi instrumentele de lucru ale unui management al
calităţii şi audit in domeniul expertizării produselor
din industria chimică,
alimentară şi a
materialelor (de construcţie).
Angajare ca experti in baza de date a Oficiului National de Expertizare
sau angajaţi la firme de orice profil ce necesită expertize si pot fi
solicitati in efectuarea diferitelor expertize de solutionare a unor litigii
sau de conformare cu normele de calitate a noilor produse.
Această specializare le ofera posibilitatea de exercitare a calităţii de
expert şi în afara locului de muncă de bază sau în timpul liber.
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR SI
MATERIALELOR

6. http://www.chimie.upb.ro/https://www.facebook.com/fcasm.upb
POSIBILITĂŢI DE DEZVOLTARE PROFESIONALĂ DUPA
ABSOLVIRE
• Bază materială modernă, la nivelul cerinţelor actuale aparatură de
laborator, tehnică de calcul şi aplicaţii software moderne in cadrul
departamentelor de spcialitate si a Centrelor de cercetare aferente.
• Implicarea masteranzilor in programe POCU
• Continuare prin programul de studii doctorale - 5 conducători de
doctorat.
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR
SI MATERIALELOR

7. Alert
ă
Director
Management
ul calităţii
GAP & GMP
Specificaţii
Certificate de
analiză
Rezultatele
verificărilor
Procedura de
operare
Metoda de
eşantionare,
testare
Calificarea
personalului,
responsabilităţi
StudiuStudiu
HACCPHACCP
Raport audit
furnizori
Specificaţi
i client
Informaţii
ştiinţifice,
tehnice
Buletine
de
laborator
Standard
e,
CODEX
Metode
de
analiză
Cerinţe
Reglementări
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR SI
MATERIALELOR

8. Conf. Luisa Pilan
Identificarea principalelor tipuriIdentificarea principalelor tipuri
de coroziunede coroziune
Termodinamica si cineticaTermodinamica si cinetica
coroziuniicoroziunii
Metode de protectie anticorozivaMetode de protectie anticoroziva
Expertiza incidentelor deExpertiza incidentelor de
coroziunecoroziune
Departamentul de Chimie
Anorganica, Chimie Fizica si
Electrochimie
CONTROLULCONTROLUL
COROZIUNII ŞICOROZIUNII ŞI
EXPERTIZAEXPERTIZA
MATERIALELORMATERIALELOR
METALICEMETALICE
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR SI
MATERIALELOR

9. Prof. Dr. Ing. Cristian
PIRVUExpertiza acoperirilor metalice,
filme, vopsele
Testarea şi expertiza biomaterialelor
pentru implanturi
Acoperi
ri
filme, lacuri, vopsele
Acoperiri decorative
Acoperiri industriale
Acoperiri in constructii
Acoperiri utilizate in industria auto
Acoperiri pentru finisare
Acoperiri anticorozive
Acoperiri pentru industria alimentara
Acoperiri biocompatibile
1. Modificarea chimica
2. Modificarea prin tehnici sol-gel
3. Metode fizice;
4. Modificari biomimetice
5. Tehnici electrochimice
Tehnici de modificare a suprafetelor implantabile
Testarea şi expertiza biomaterialelor pentru
implanturi
1. Caracterizare fizico-chimica
2. Caracterizare mecanica
3. Analiza de suprafata
4. Caracterizare electrochimica
Clasificarea biomaterialelor
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR SI
MATERIALELOR

10. Conf. Daniela Simina STEFAN
EVALUARE DEEVALUARE DE
CONFORMITATECONFORMITATE
DPDVDPDV
VALORIFICARIIVALORIFICARII
VERDICTVERDICT
CONFORMITATE
VALORIFICARE
DESEURI
Reutilizare
Biodegradare
Reciclare
EVALUARE DEEVALUARE DE
CONFORMITATECONFORMITATE
COMPOSTCOMPOST
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR
SI MATERIALELOR

11. Formarea de specialişti în domeniul expertizei produselor
alimentare pe baza de carne si peste, în conformitate cu
normele ISO europene de asigurare a calităţii
 competenţe necesare pentru a profesa în compartimentele:
 Protecţia consumatorului
 Controlul şi asigurarea calităţii din unităţile economice
ale industriei alimentare
 Controlul vamal al produselor alimentare
 Cercetarea din domeniul calităţii şi autentificării
alimentelor din domeniu
PROF.DR.ING.ADINA COTARTA CONF.DR. MARIA MIHALY
RODUSE SI PREPARATE DIN CARNE SI PESTE
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR
SI MATERIALELOR

12. C.
Todasca
N. Chira
• Legislație națională si europeana
• Materii prime oleaginoase;
• Compozitia grasimilor;
• Rancezirea grasimilor;
• Metode de analiza;
• Metode de falsificare;
• Autentificare si decelarea
adulterarii.
Compoziție si influente calitative
Legislație națională si europeana
Principalele defecte ale vinurilor
Fraudare si metode de
autentificare
Implementare documentație DOC
Principalele litigii din domeniul
vitivinicol
EXPERTIZAREA PRODUSELOR LACTATE, GRASIMI, VINURI
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR
SI MATERIALELOR

13. Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE,
ALIMENTELOR SI MATERIALELOR
EXPERTIZA CRIMINALISTICA SI CONTROL ANTIDOPING
Conf. Maria MIHALY
maria.mihaly@upb.ro
Metode tehnico-
stiintifice si
procedee tactice
Expertiza fizico-
chimica a fibrelorfibrelor
textiletextile
Expertiza fizico-
chimica a hartiei si ahartiei si a
materialelormaterialelor
scripturalescripturale
Metode chimice
utilizate pentru
evidentierea
urmelor papilareurmelor papilare
Expertiza fizico-chimica a
probelor/urmelor de metalemetale
si metale pretioasesi metale pretioase
Expertiza fizico-chimica
a probelor/urmelor de solsol

14. Datarea, autentificarea si expertizarea operelor de arta si
a obiectelor de patrimoniu
Prof. Dr. Ing. Ileana RĂU
Conf. Dr. Ing.Nicoleta BADEA
Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR SI
MATERIALELOR

15. Universitatea Politehnica din BucurestiUniversitatea Politehnica din Bucuresti
Facultatea de Chimie Aplicata si Stiinta MaterialelorFacultatea de Chimie Aplicata si Stiinta Materialelor
Specializarea:Specializarea: EXPERTIZAREA PRODUSELOR CHIMICE, ALIMENTELOR
SI MATERIALELOR