3. Introducció
Un bolet és l'aparell esporífer de diversos tipus de fongs
superiors. La tipologia més familiar, que pertany a alguns
ordres de la classe dels basidiomicets, consta d'un casquet
esfèric que s'anomena barret o capell, sostingut per una
cama o peu
#Diapositiva 3
Index
4. • Cep o buixó
• Boletus
• Boletus edulis
Comestible: Sí
Forma semblant a un tap de cava
Barret de color marró, superfície viscosa i rugosa
Peu color gris/avellana i acilindrat
Carn blanquinosa
Index
5. • Reig de fageda
• Matamoscas o
falsa oronja
• Amanita muscaria
Comestible: No
Barret de color vermell amb taques blanques
Peu de color blanc, bulbós a la base
Té un anell blanc ample, fràgil i membranós
Index
6. • Xampinyó
• Champiñón
• Agaricus
bisporus
Comestible: Sí
Barret carnós, bolbat i blanc. De vegades rugós.
Cama blanca, curta i d’olor agradable
Les làmines solen ser de color marró grisenc
Index
7. • Pinetell o rovelló
d’obaga
• Mízcalo o
níscalo
• Lactarius
deliciosus
Comestible: Sí
El barret té cercles de color taronja i vermellosos
Peu blanc, puntejat de taronja viu
Les làmines són ataronjades
Pot tenir taques verdes, sobretot a les ferides
Index